Ульяновские молочники в День России устроили для земляков молочный праздник

Более пяти тысяч жителей Ульяновской области посетили мероприятие, посвященное Всемирному дню молока. Оно прошло 12 июня в рамках празднования Дня России, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу регионального минсельхоза.

Как отметил министр сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов Михаил Семёнкин, региональный праздник «День молока» традиционно пользуется большой популярностью среди горожан.

«Этот проект рассчитан на семейное посещение. Традиционно сюда приходит большое количество людей с детьми, все охотно пробуют местную молочную продукцию, фотографируются, посещают конкурсы. В этом году участники приготовили для гостей призы, розыгрыш которых проводился среди присутствующих. От всего Министерства выражаем огромную благодарность участникам события», – заключил руководитель ведомства.

Всего было продегустировано 130 л коровьего и 12 л козьего молока, 73 кг сыра и 15 кг козьего сыра, 70 кг мороженого, 45 л кефира, столько же ряженки, 38 л йогурта, 31 кг сметаны, 6,5 кг масла, 5 кг творога.

По словам главы фермерского хозяйства Гузели Берхеевой, в подобном мероприятии она принимает участие впервые. «Это замечательный праздник, собирающий много людей, которые знакомятся с нашим ассортиментом. Нам доставляет большое удовольствие угощать население своей натуральной домашней продукцией. Сегодня мы привезли творог, сметану, молоко, брынзу, ряженку, всем очень нравится сладкий творожный десерт – кырт», –рассказала Гузель Берхеева.

Напомним, молочное животноводство обозначено губернатором Сергеем Морозовым как одно из приоритетных направлений развития агропромышленного комплекса. Отрасль стабильно развивается. Так, по состоянию на начало мая хозяйствами всех категорий региона произведено более 71 тыс. тонн молока, что на 5,1% выше уровня прошлого года. По темпам увеличения валового надоя к уровню прошлого года лидерами являются Чердаклинский (на 32,4%), Ульяновский (на 13,2%) и Вешкаймский (на 12,7%) районы. Также на 10,5% вырос надой молока в расчёте на одну дойную корову и составил 1641 кг.