Информационное агентство "Светич". Сайт о сельском хозяйстве. 16+
Доска Почета АПК агроснабжение

Озимая пшеница в Зауралье

Озимая пшеница в Зауралье
В Курганской области основной продовольственной культурой является яровая мягкая пшеница. Озимая пшеница, как свидетельствует история ее возделывания, никогда не была традиционной культурой. Но в связи с динамикой гидротермических факторов в последнее десятилетие условия для озимых хлебов становятся все более благоприятными.

Особенно привлекает озимая пшеница из-за ряда преимуществ в использовании биоклиматических ресурсов региона: эффективное усвоение растениями осенне-зимних и ранне-весенних осадков, достаточная сумма активных температур в период вегетации для раннего созревания и получения высококачественного зерна, разрядка в уборочный период. 
В последние годы наблюдается тенденция к расширению озимого клина в соседних регионах. Площадь посева в 2017 году в Уральском округе составила 42,6 тыс. га; в Сибирском –54,7 тыс. га; Алтайском крае – 184,5 тыс. га; в Башкирии свыше 300 тыс. га, в Оренбургской области –701 тыс. га, из них 462 тыс. га озимой пшеницы, в Курганской области – 23,4 тыс. га.
 В Курганской области районированы сорта озимой пшеницы: Альбина 45, Умка, Омская озимая, Волжская качественная, Лютесценс 9, из них производственные площади имеют Альбина 45 и Умка. По результатам государственных сортоиспытаний сорт Умка внесен в Государственный реестр селекционных достижений в республике Башкортостан (2014 г.), в Курганской области (2015 г.). Сорт Альбина 45 районирован с 2009 года. 

Агроклиматические условия. Осенняя вегетация 2015 года проходила в благоприятных условиях. Посевы ушли под зиму в фазе 3-4 листьев. Узел кущения находился на глубине 2,0-2,2 см, сохранность растений составила 98,5%. В ноябре 2015 года на поверхности снежного покрова образовалась висячая корка, но такая ледяная корка не приносит пшенице больших неприятностей. Весной в результате возврата холодов наблюдалась частичная гибель ослабленных растений. Величина ГТК вегетационного периода 0,95. Количество выпавших осадков в июле составило 130,6 мм – рекорд за последние 20 лет. Влажная теплая погода способствовала развитию бурой и эпифитотии стеблевой ржавчины. 
В 2016 году фаза всходы-кущение прошла при пониженных температурах. Для нормального завершения осеннего жизненного цикла и закаливания растения недобрали 174,6ºС среднесуточных температур (норма 550-600ºС). Узел кущения находился на глубине 1,5-2,0 см. Более устойчивыми оказались сорта с глубоким зимним покоем и поздним сроком возобновления вегетации весной.

Материал и методика. Исходным материалом для селекции служит мировая коллекция пшениц ВИРа, коллекция CИММИТ, материал других отечественных и зарубежных научных учреждений. 
В 2016 г. объем изучения составил 792 сортообразца, в 2017 – 6535. 
Опыт со сроками и нормами высева проведен на делянках 20 м2 в два срока, с нормами высева 3, 4, 5 и 6 млн. всхожих зерен на гектар. Посев сеялкой ССФК-7 по пару, обработанному БДТ-3 на глубину 8-10 см, культиватором КПС-3,8 на глубину 5-6 см, последующие обработки – по мере отрастания сорняков. В качестве основного удобрения осенью внесен аммофос 1 ц/га (N12P52). Весной — подкормка аммиачной селитрой в дозе 1 ц/га (36% д.в.). Обработка посевов от сорняков проведена гербицидами Магнум, Эстерон, от листовых болезней фунгицидом – Тилт 0,8 л/га, стимулятором роста Гумимакс. Против цикадок — инсектицид Кунгфу 0,2 л/га. Уборка – комбайном Сампо 130.
 В конкурсное сортоиспытание, наряду со стандартами Омская озимая и Волжская К, высевались сорта курганской селекции, включенные в Госреестр селекционных достижений: Альбина 45, Умка, Зауральская озимая.
Сорт Альбина 45 получен от скрещивания Альбидум 114 //Саратовская 29/ Безостая 1. Разновидность альбидум. Сорт высокозимостойкий (4,5-5,0 баллов) с дружным весенним отрастанием. В годы с неблагоприятными условиями зимовки сорт Альбина 45 превышает стандарт Омскую озимую на 7 – 9 ц/га. По качеству зерна соответствует ценной пшенице. 
Сорт Умка – индивидуальный отбор из популяции Безостая 1 / Ангара 2 // Мироновская 808. Разновидность лютесценс. Превышение над стандартом Омская озимая достигало от 3,6 до 16,7 ц/га. Урожайность Умки на Балташевском ГСУ (Башкортостан) составила 48 ц/га; на Абзелиловском ГСУ – 34,2 ц/га, что выше стандарта соответственно на 7,9 и 13,8 ц/га.
Сорт Зауральская озимая получен от скрещивания К-85/Курганская озимая. Разновидность лютесценс. Сорт зимостойкий. По качеству зерна относится к ценной пшенице. В годы с неблагоприятными условиями превышение над стандартом Омская озимая достигало от 3,0 до 7,5 ц/га.

Результаты. В конкурсном сортоиспытании (КСИ) за 25 лет изучения озимая пшеница в среднем 17 раз превысила по урожайности яровую, 5 раз уступила и 3 года была на одном уровне (рис 1). В среднем озимая пшеница дала урожай 28,8 ц/га. Прибавка по сравнению с яровой за эти годы составила 4,9 ц/га. Гибель озимой пшеницы отмечена в 2010 году. Причиной явились неблагоприятные погодные условия. Сухая осень привела к слабым изреженным всходам. Ранняя весна и возврат холодов усугубили состояние посевов и привели к пересеву их яровой пшеницей.



Сорта Умка, Зауральская озимая, КП-134-3, адаптированные к местным условиям, показали за годы испытания прибавки по урожайности к стандарту в среднем от 1,7 до 4,6 ц/га, а в благоприятные годы до 6 – 8 ц/га (таблица 1). 



За период 2012-2016 гг. урожайность озимой пшеницы составила в среднем 32,9 ц/га и была стабильно выше яровой (20,7 ц/га). В 2016 году средняя урожайность озимой пшеницы в КСИ составила 36,8 ц/га с колебаниями по сортам от 31,2 до 44,9 ц/га. Сорт Умка превысил Омскую озимую на 7,5 ц/га.



На основании внутрисортовой изменчивости по количественным признакам были выделены новые перспективные линии из сортов Умка, Зауральская озимая, КП-134-3, показавшие за 3 года (2014–2016) преимущество по урожайности над стандартом Омской озимой 7 – 13 ц/га и над исходными формами 5 – 8 ц/га. В условиях эпифитотии бурой и стеблевой ржавчины 2016 года они проявили толерантность, показав урожайность 43-44 ц/га. 
Анализ структуры урожая определил основные элементы, определяющие величину урожая озимой пшеницы: густота стеблестоя, озернённость колоса и выполненность зерна. Наиболее изменчивой является густота продуктивного стеблестоя, критериями её формирования являются полевая всхожесть, кущение растений, сохранность к уборке. Варьирование по густоте стояния составило по сортам от 180 до 500 шт./м2, по количеству зерен в колосе 28 – 48 шт., по массе зерна с колоса 1,3 – 2,4 г. 
Показатели качества зерна подвержены колебаниям в зависимости от условий во время формирования зерна: натура зерна 670 – 843 г/л, содержание белка в зерне 12,2-17,7 %, клейковина в муке 21-55%, сила муки 103-688 е.а., объем хлеба 450-1130 мл. За 2011–2016 гг. по комплексу признаков стабильные показатели качества имели сорта Омская озимая, Волжская К, Умка, Зауральская озимая, КП-134-3 (таблица 2). 



Исходным материалом для создания новых сортов служит мировая коллекция ВИРа, а также селекционный материал других отечественных и зарубежных научных учреждений. Выделены зимостойкие с повышенной продуктивностью сортообразцы: из России – 11, США – 4, Польши – 4, Украины — 12, Белоруссии – 2, Германии – 2. Изучение коллекции озимой пшеницы нового поколения в местных климатических условиях выявило непригодность их для использования в производстве. В селекции возможно их применение в скрещиваниях только в годы с мягкой перезимовкой или с предварительной яровизацией. Коллекция озимой пшеницы сортов отечественного происхождения показала в условиях 2016 г. высокую урожайность от 29,9 до 45,6 ц/га. Выделились сорта: Тарасовская остистая, Донэко, Безенчукская 790, Августа, Омская 6, Колос Оренбуржья, Башкирская 11. Прибавка к стандарту Волжской К. составила от 2,9 до 13,5 ц/га. По качественным характеристикам зерна представляют интерес для включения в скрещивание с местными сортами Тарасовская остистая, Доминанта, Миссия, Агра, Поволжская нива, Арфа, Северодонецкая, Колос Оренбуржья, Башкирская 11. 
Для уточнения элементов сортовой агротехники был проведен полевой опыт по срокам посева и нормам высева (2013-2015 гг.). Выбор оптимального срока посева важен для осеннего развития растений, процесса кущения, прохождения I и II фазы закаливания, формирования зимостойкости и продуктивности. Посев в очень ранние сроки ведет к перерастанию растений, поражению вредителями и болезнями, снижению устойчивости к выпреванию. При поздних сроках посева растения не успевают пройти закалку и подготовку к пониженным температурам. Посев первого срока проводился 28–30 августа при среднесуточной температуре воздуха 15,3ºС. Запасы влаги в почве (0-20 см) составляли 40 мм. Всходы появились через 8 дней, начало кущения через 21 день. Второй срок посева проведен 6-8 сентября при средней суточной температуре воздуха 11ºС. Всходы отмечены через 11 дней. Фаза всходы — кущение оказалась длиннее на 8 дней. В период осенней вегетации сумма положительных температур составила соответственно 279 и 179ºС.
Количество побегов на одно растение у озимой пшеницы в первом сроке составило 5, во втором – 3. В первой декаде сентября растения первого срока достигли фазы развития 2-го листа, а посевы второго срока – 1-го. Появление 3-го листа на посевах второго срока задерживалось на 5 дней, а переход к кущению на 10. Остановка роста отмечалась при снижении дневных температур до 0ºС. 
За годы исследования наиболее зимостойкими оказались растения, высеянные в конце августа. Они имели хорошо сформированный узел кущения. Преимущество в урожайности среднем за три года составило 3,3 ц/га, а в 2014 году 7,7 ц/га (таблица 3). Растения сентябрьского посева удовлетворительно перенесли зимние морозы, но весной при отрастании наблюдался выпад слабых растений, а майско-июньская засуха этого года снизила урожайность озимой пшеницы более позднего срока посева.



Анализ структуры урожая 2013–2015 гг. показал, что более высокая урожайность в первом сроке посева получена за счет лучшей перезимовки и продуктивной кустистости (таблица 4). Показатели главного колоса были выше у растений второго срока посева за счет увеличения площади питания в более изреженном травостое.



Фактором, определяющим рост, развитие и урожайность озимой пшеницы, является густота посева, регулируемая нормой высева. При редком стоянии больше образуется подгона, затягивается созревание. На загущенных посевах зерно щуплое, с низкими посевными и товарными качествами, отмечается полегание и более сильное поражение болезнями. Результаты опыта за три года показали, что при оптимальных сроках посева наиболее эффективной нормой высева для новых сортов является 5 млн. (таблица 5). Урожайность составила 38,7 ц/га, что на 1,4 ц/га выше, чем при 4 млн. При более позднем посеве необходимо увеличение нормы до 6 млн. При этом имеются некоторые сортовые особенности. Так, для сорта Зауральская озимая в позднем посеве достаточна норма 5 млн всхожих зерен на гектар, при этом получена урожайность на 1,7 ц/га выше, чем при 6 млн/га.



Озимая пшеница при оптимальном сочетании погодных факторов дает возможность получения раннего высококачественного зерна в конце июля – начале августа. Более высокое качество клейковины (ИДК) получено в первом сроке, по содержанию клейковины и силе муки – во втором. Объем хлеба и хлебопекарная оценка практически одинаковы. Новые сорта озимой пшеницы Умка и Зауральская озимая превышают Альбину 45 по силе муки, объему хлеба, хлебопекарной оценке в обоих сроках посева и несколько уступают по содержанию клейковины в муке (таблица 6).



Выводы. Наличие зимостойких и морозоустойчивых сортов, строгое соблюдение технологии возделывания, в том числе рекомендуемых сроков посева и норм высева, дает возможность дальнейшего расширения посевных площадей, занятых озимой пшеницей. Внедрение новых высокоурожайных сортов Умка и Зауральская озимая способствует стабилизации сборов зерна и устойчивости зернового производства в Уральском регионе.
 
Л.Т. Мальцева, Н.Ю. Банникова, Е.А. Филиппова
ФГБНУ «Курганский НИИСХ»

Журнал "Нивы России", №6 (150) июль 2017
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Яндекс Директ