«Сингента»: новая траектория успеха сибирского зерна

Одной из основных движущих сил зернового рынка являются качество, устойчивое производство и цена. Так, в начале ХХ века более качественная сибирская пшеница совершила настоящий прорыв на европейский рынок, открыв путь развитию зернового и мукомольного производства Сибири. 
В наши дни задачи, стоящие перед сельхозпроизводителями Сибирского региона, намного усложнились. Основным трендом зернового рынка становится задача повышения классности зерна. Однако все возрастающие биотические и абиотические риски препятствуют достижению этой цели. Лишь используя современный арсенал методологии фитосанитарной диагностики и средств защиты растений, сельхозпроизводитель в состоянии преодолеть эту лавину стрессов. Но чем обернутся для него дополнительные затраты?
Все чаще возникает потребность в зональной технологии производства семенного и продовольственного зерна яровой пшеницы, в которой средства защиты растений помогают сохранять урожай, снижая его себестоимость.
Эти вопросы стали главной темой круглого стола, организованного по инициативе компании «Сингента». Мероприятие проходило 27–28 февраля 2017 г. в г. Бердске Новосибирской области при участии ведущих ученых и сельхозпроизводителей Сибири.

ОСНОВНЫЕ ТРЕНДЫ ЗЕРНОВОГО РЫНКА 
 

По данным агентства ProZerno, основной тренд пшеницы за период 2012–2016 гг. – рост урожайности за счет интенсификации производства. 
Что касается цен на зерно, за период 2014–2017 гг. отмечается следующая закономерность. Когда урожая немного, разница в ценах на зерно 3, 4 и 5-го классов несущественна. Когда же урожай большой, ценовая разница по классам более чем значительна. По данным агентства ProZerno, в следующем году пшеница 3-го класса будет стоить дороже, чем 4-го класса и фуражная. Для низкокачественного зерна возможно затоваривание.
Россия все больше становится экспортирующей страной. В Африке наш самый крупный потребитель – Нигерия, в Юго-Восточной Азии – Бангладеш.
Таким образом, основной тренд по пшенице на предстоящий сезон 2017 года таков: зерно 3-го класса будет стоить значительно дороже (разница более 1000 руб./т) относительно зерна 4-го и 5-го классов. Следовательно, производителям следует стремиться в зону зерна высокого класса. Что нужно для этого в Сибири?
 

БИОТИЧЕСКИЕ РИСКИ – СЕРЬЕЗНАЯ УГРОЗА УРОЖАЮ
 

В условиях Сибири на пшенице выявлено более 30 основных видов вредных организмов. В результате их деятельности суммарные потери за счет сокращения количества и качества урожая в обычные годы составляют 28–32 %, а на фоне эпифитотий возрастают до 50 и более процентов. 
Более 60 % фитопатогенов и 10 % фитофагов адаптированы к передаче через посевной материал. 
Прежде всего, это семенные и почвенные болезни (головневые заболевания, спорынья, гельминтоспориозная и фузариозная корневые гнили), а также листо-стеблевые заболевания. Трансмиссивные заболевания (закукливание злаков и штриховатая мозаика ячменя) также приспособлены к передаче через семена. 
Как свидетельствуют данные мониторинга посевных и фитосанитарных качеств семян яровой пшеницы из хозяйств Западной Сибири за 10 лет (2006–2016 гг.), лишь 10 % партий обследованных семян соответствовали установленным требованиям (табл.1). 

При этом хуже всего обстоит дело с корневыми гнилями фузариозной этиологии: всего 20 % партий семян соответствуют установленным требованиям. Что касается заражения септориозом, то стандарту соответствует 60 % семян. Только 65 % партий обследованных семян имеют всхожесть 90 %.
Очень важно сознавать последствия данной проблемы. Посев зараженными семенами приводит к недобору урожая. 
Потери урожая зерна при заражении семян яровой пшеницы выше порога вредоносности могут достигать 2,4–2,6 % на каждый процент поражения семян фитопатогенами (табл. 2).

Однако этим дело не ограничивается. Посев семенами, зараженными Bipolaris sorokiniana, приводит не только к снижению всхожести, но и к возникновению очагов болезней.
Фитопатогены – лишь часть комплекса вредных организмов. Многочисленные фитофаги также наносят урон урожаю. В Западной Сибири яровая пшеница повреждается злаковыми мухами, хлебной полосатой блошкой, пилильщиками, пшеничным трипсом, проволочником, а также клопом вредная черепашка в отдельных регионах (Алтайский край). В годы, благоприятные для своего развития, насекомые-фитофаги способны снижать урожайность пшеницы на 10–23 %. 
Из злаковых мух наиболее вредоносна гессенская. При заселении шведской мухой одно растение повреждает одна личинка, и есть шанс на боковые побеги. В случае гессенской мухи на одно растение приходится до 40 личинок. Здесь уже нет никаких шансов…
Но даже в случае выживания растения после повреждения шведской мухой его урожай снижается более чем на 50 %. При этом количество зерен в колосе сокращается на 36–67 %. 
Пшеничный трипс также является серьезным вредителем яровой пшеницы. При высокой численности вызывает снижение урожайности зерна на 5–13 %.
Из многоядных вредителей имеют значение проволочники – личинки жуков-щелкунов, развитие которых продолжается 3–4 года. По данным ряда исследователей, при численности проволочников 80 личинок на 1 м2 всходы зерновых культур погибают полностью; при зараженности до 40 личинок на 1 м2 отмечена гибель растений на 40–50 %; при 25 личинках на 1 м2 – на 20–25 % и при наличии 5 личинок – не более 2 %. В среднем, одна личинка на 1 м2 посевов при благоприятных для нее условиях повреждает около 1 % растений.
Черемухово-злаковая и большая злаковая тли являются наиболее эффективными переносчиками вируса желтой карликовости ячменя (ВЖКЯ) – самого распространенного вируса на зерновых культурах. ВЖКЯ часто вызывает очень слабые симптомы, которые не учитывают и которыми пренебрегают, хотя в этом случае вирус уничтожает от 5 до 10 % урожая. 

РИСКИ ДЛЯ РОСТА И РАЗВИТИЯ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ НА НАЧАЛЬНОМ ЭТАПЕ РАЗВИТИЯ
 

Нам важно знать все риски, чтобы ими управлять. Именно поэтому мы проводим инвентаризацию технологических рисков и составляем матрицу, в которой учитывается частота проявления рисков и степень их негативного влияния на урожай.

Приемы управления рисками зависят от того, в какой зоне матрицы они находятся (рис. 1). Красная зона – наиболее серьезные риски, требующие обязательного контроля. Желтая зона – контроль риска должен быть внесен в интенсивную технологию. Белая зона – необходим мониторинг и прогнозирование рисков. 
В соответствии с полученной матрицей при выращивании семенного зерна яровой пшеницы требуют обязательного контроля: повреждение злаковыми мухами, хлебной полосатой блохой, цикадки, весенняя засуха, фузариозные и гельминтоспориозные корневые гнили, повреждение трипсами и листовые пятнистости.
Риски при выращивании семенного зерна яровой пшеницы, требующие обязательного контроля при уровне урожайности более 25 ц/га: корневые гнили – питиум (на фоне минимальных технологий обработки почвы), черный зародыш, фузариоз зерна.
Риски, требующие мониторинга: спорынья, виды головни (пыльная). 
После этого наступает важный момент выбора препаратов для управления биотическими и абиотическими рисками.
 

Как складывается ситуация c обработкой семян в Сибири? В 2015–2017 гг. в Сибирском регионе при неизменно высоком уровне фунгицидов отмечена тенденция роста продуктов с инсектицидной составляющей. 
На сегодняшний день для защиты семян яровой пшеницы в портфеле «Сингенты» есть продукты для технологий различной степени интенсивности.
Базовую защиту семян всех зерновых культур от основного комплекса корневых гнилей и головни обеспечивает препарат для обработки семян СЕРТИКОР®. Усиленную защиту против корневых гнилей до конца кущения при универсальном сроке сева дает ДИВИДЕНД® ЭКСТРИМ. И, наконец, ДИВИДЕНД® СУПРИМ гарантирует комплексную защиту от вредителей и болезней при универсальном сроке сева с VIGOR™ эффектом для снижения абиотических стрессов. 
ДИВИДЕНД® ЭКСТРИМ, КС – системный фунгицид, в состав которого входит 92 г/л дифеноконазола (триазолы) и 23 г/л мефеноксама (фениламиды).
Обеспечивает пролонгированную защиту от комплекса семенной инфекции, включая альтернариозную семенную инфекцию (чернь зародыша) и корневых гнилей различной этиологии, в т. ч. включая питиозную, в системе минимальной обработки почвы. Его следует выбрать, в том числе если зараженность семян грибами рода Alternaria составляет 30 % и более. 
Длительное защитного действия ДИВИДЕНД® ЭКСТРИМ объясняется увеличенной концентрацией дифеноконазола в его составе. При норме расхода 0,8 л/т на одну тонну семян приходится 74 г дифеноконазола. Тогда при использовании основных продуктов на рынке, содержащих дифеноконазол, их количество не превышает 54 г/т. 
 В результате длительность защитного действия ДИВИДЕНД® ЭКСТРИМ на 10 дней больше, чем у конкурентных продуктов. Это преимущество особенно ценно в уязвимый период между окончанием фазы трех листьев до начала кущения – время, когда защитное действие большинства других препаратов для обработки семян уже закончилось, а обработки фунгицидами еще не начались.
ДИВИДЕНД® ЭКСТРИМ отличается исключительно мягким действием на проростки, так как дифеноконазол, входящий в его состав, проявляет наименьший ретардантный эффект. Это позволяет получать дружные всходы даже в засушливых условиях и при продолжительных сроках сева. Рекомендован к применению на пшенице яровой (0,5–0,8 л/т) и озимой (0,5–0,75 л/т). 
Но к фунгициду нужен инсектицид. Что применять против возбудителей болезней и насекомых: смеси или готовый продукт? 
Компания «Сингента» предлагает ДИВИДЕНД® СУПРИМ – универсальный инсектофунгицид. Это готовый продукт, избавляющий от необходимости смешивать инсектицидные и фунгицидные компоненты, что обеспечивает легкость и удобство применения.
ДИВИДЕНД® СУПРИМ, КС – системный трехкомпонентный препарат, который состоит из 92,3 г/л тиаметоксама (неоникотиноиды) + 36,92 г/л дифеноконазола (триазолы) + 3,08 г/л мефеноксама (фениламиды).
Сочетание трех д. в. из разных химических классов обеспечивает самую длительную защиту интенсивных сортов яровой и озимой пшеницы от широкого спектра вредителей и семенной инфекции, в т. ч. корневых гнилей (включая питиозную) и альтернариоза зерна.
Дифеноконазол является самым мягким триазолом, что снимает возможность ретардантного эффекта. Это позволяет при поздних сроках сева и засухе увеличивать глубину заделки обработанных им семян до 8 см, не опасаясь задержки всходов.
Мефеноксам обеспечивает защиту от питиозной гнили, что особенно актуально при раннем сроке сева в холодную почву и затяжной весне.
Тиаметоксам защищает всходы в самую критическую фазу развития растений (2–3 листа) от злаковых мух, проволочника, хлебных блох и цикад. Благодаря VIGOR™ эффекту тиаметоксам имеет антистрессовое действие, способствует быстрому прохождению фенофаз в засушливых условиях и усиленному развитию корневой системы. В результате коэффициент кущения сохраняется до фазы трубкования (+10 дней), что особенно важно для яровой пшеницы. 
Таким образом, ДИВИДЕНД® СУПРИМ гарантирует дружные всходы в любые сроки сева, минимизирует любые риски (биотические и абиотические) при интенсивных технологиях возделывания яровой и озимой пшеницы (2,0–2,5 л/т), в т. ч. в системе минимальной обработки почвы. 
 

СЕБЕСТОИМОСТЬ И МАРЖА – ГЛАВНЫЕ КРИТЕРИИ
ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
 

 

В современных условиях эффективность технологий оценивается по двум показателям: себестоимость полученной продукции и маржа. 
Маржа – разница между закупочной ценой и себестоимостью. Этот показатель служит для определения эффективности хозяйственной деятельности, цель которой – получение максимальной прибыли. Иными словами, маржа – это объем доходов, полученный сельхозпроизводителем за вычетом расходов. 
На Юге России маржинальность озимой пшеницы варьирует в пределах 12–25 тыс. руб./га, в ЦЧР (озимая + яровая пшеница) – 10–15 тыс. руб./га.
Есть мнение, что для получения более высокой прибыли затраты на защиту растений должны быть по возможности сведены к минимуму. Тогда меньшие затраты при равной урожайности дадут меньшую себестоимость. Такая логика была бы оправдана, если бы конечной целью производства была бы минимизация затрат, а не получение маржи. 
Низкие затраты на защиту растений, как правило, ведут к низкой биологической эффективности обработок, особенно в условиях высоких фитосанитарных рисков. В результате сельхозпроизводитель получает значительный недобор урожая с потерей качества. Стремясь сократить расходы на защиту растений (10–15 % в структуре затрат), он может потерять все остальные инвестиции.
При выборе варианта защиты растений надо сравнивать не затраты, а роль этих затрат в сохраненном урожае. Следует понимать, как затраты на защиту растений через биологическую эффективность окажут влияние на комплекс возбудителей болезней, вредителей и сорняков, какие потери останутся и как это скажется на урожайности. 
Ниже приведен расчет экономической эффективности двух вариантов защиты растений на примере производственного опыта, проведенного в условиях Западной Сибири (табл. 3). 

Оба варианта включают обработки:1-я противодвудольный и противозлаковый гербициды, АМИСТАР® ЭКСТРА + МОДДУС® + ЭФОРИЯ®, 2-я – АЛЬТО® ТУРБО. Различия заключаются в препаратах для обработки семян СЕРТИКОР®/ДИВИДЕНД СУПРИМ®.
Технология возделывания яровой пшеницы в обоих вариантах была идентична. Соответственно, общепроизводственные затраты (включая удобрения) в обоих вариантах составляют 7000 руб./га. Затраты на СЗР кроме обработки семян также одинаковы (6580 руб./га).
Ожидаемо различаются затраты на фунгицидные обработки: СЕРТИКОР® − 250 руб./га, 
ДИВИДЕНД® СУПРИМ − 1032 руб./га. Однако второй вариант защиты растений позволил более эффективно контролировать фитосанитарные (болезни и вредители) и абиотические риски. В результате переход на более эффективный протравитель ДИВИДЕНД® СУПРИМ обеспечил получение большего урожая на 6 ц/га (48 ц/га по сравнению с 42 ц/га). 
Как показывают расчеты, в варианте с ДИВИДЕНД® СУПРИМ, где затраты были выше, себестоимость зерна снизилась с 3290 до 3044 руб./т, а маржа выросла практически на 4000 (с 19 770 до 23 788 руб./га).
Таким образом, работает принцип: «чем больше фитосанитарно обоснованных затрат на СЗР, тем больше урожайность, меньше себестоимость и выше маржа».

Филиал ООО "Сингента" 
630003, г. Новосибирск, ул. Владимировская, д. 2/1,
4-й эт., оф. 401, 402,405
Тел./факс (383) 248-90-17
www.syngenta.ru

Журнал "Нивы России" №3 (147) апрель 2017