Он не боится мороза и жары. Растет в два раза быстрее импортных аналогов. А о вкусовых качествах этого продукта уже ходят легенды по всей стране. С каждого куста можно получить до 25 очень крепких и здоровых клубней.
Как гласит народная мудрость, под которой подписываются все агрономы, от плохого семени не жди доброго племени. А чтобы оно, племя, стало действительно добрым, ежедневно трудится селекционер предприятия «Митрофановское» Сосновского района Василий Дергилев. Василий Петрович – испытатель новых сельхозкультур с более чем тридцатилетним стажем. Выпускник агрономического отделения Омского сельскохозяйственного института после получения заветных «корочек» работал в нескольких картофелеводческих хозяйствах региона. И однажды, теперь уже и не помнит, когда точно, решил попытать свое счастье на ниве селекции.
Мимолетное увлечение привело его к опытным ученым-аграрникам в Южноуральский научно-исследовательский институт плодоовощеводства и картофелеводства (ЮУНИИПОК). Здесь, вместе с другими единомышленниками Василий Дергилев принимал участие в выведении получивших огромную популярность у садоводов и руководителей крупных хозяйств сортов «тарасов» и «спиридон». А в перерывах между бесконечными опытами и работой на делянках умудрился еще и кандидатскую диссертацию защитить. Во время лихих 90-х, когда недальновидные политики пытались загубить отечественную науку на корню, Василий Петрович свое детище смог отстоять. Хотя признается, это было очень нелегко и непросто. Его за смелость и принципиальность при отстаивании истинно, а не псевдонаучных взглядов и назначили заведующим одной из семенных лабораторий института.
Технология получения из пробирки привычного для всех конечного продукта очень сложная и длительная. По словам Василия Дергилева, на это у специалистов уходит три года. Первые ростки будущего второго хлеба получают из пробирки с помощью всего одной клетки - меристемы. Затем из пробирочных растений в специальном оборудовании выращиваются мини-клубни. И только потом уже собирают первый урожай элитного картофеля. Выращивание генетически чистого сорта начинается в пробирке, содержимое которой именуется «инвитро». Способ микроклонирования основан на обычном черенковании и никакого отношения к «страшилкам» типа клонирования человека или к генетически модифицированным организмам не имеет. Спецрейсом такие посылки поступают в «Митрофановское» из двух столиц: Санкт-Петербурга и Екатеринбурга. В стеклянной колбочке каждую клетку доводят до кондиции в течение 10-12 дней, затем уже зеленые ростки высаживают под светодиодные лампы и проращивают в специальной установке.
Как только у растений образуется настоящий корень – их переселяют в другое устройство с уже заранее готовой питательной смесью. И так оставляют до состояния небольшого более привычного для нас картофельного куста. В каждой стеклянной колбе в стерильных условиях находятся ростки. С десяти кустов такого картофеля можно получить столько же клубней, если посадить целое ведро. Если посадить такие саженцы из пробирки в грунт, то с одного гектара можно собрать почти 30 тонн картофеля. Современные технологии – всем на зависть. Картофель из пробирки – это не шутка. Одной картофелины вполне хватит, чтобы засеять целый огород. Причем урожай получится самого высшего сорта. Все это достигается с помощью точечной селекции. После хирургической процедуры тысячи саженцев помещают в раствор, который содержит десятки химических элементов. Это позволит в будущем защитить растение от вирусных, грибных и бактериальных болезней. Новый митрофановский картофель выдерживает даже аномально холодную или, напротив, теплую погоду.
«Они пластичные и более приспособлены к нашим условиям. Лучше переносят условия засухи или переувлажнения, чем импортные сорта, которые более капризны», - поясняет Дергилев. Выращенный семенной материал должен быть весом до 80 граммов и около пяти сантиметров в диаметре. Все, что превосходит эти показатели, считается браком. Ну а стоит килограмм такого уникального картофеля 35-40 рублей.
В принципе меристемная картошка – дело даже для области не новое. Для России – тем более. Занимаются этим процессом в Подмосковье, в республике Алтай, Кабардино-Балкарии, Ставрополье… Инновационная технология, рожденная еще во времена Мичурина и Вавилова. И с тех пор синусоидально развивающаяся. Но семенной материал такого урожая не дешев. Особенно – сегодня, когда господствует рынок. И говорить о том, что именно меристемная культура поможет насытить потребительский спрос региона «вторым хлебом», было бы слишком оптимистично. Скорее всего, нужно все-таки надеяться на то, что хозяйства будут увеличивать площади посадки картофеля, несмотря на трудоемкость ее возделывания по сравнению с зерновыми. Выбирая наиболее подходящие для каждой климатической зоны сорта. Ну, а что касается элитной картошки, выращенной из малюсенького зародыша в лаборатории, то хорошо, что развивается и такой инновационный метод. Сельхозпредприятия, у которых есть средства на закупку семенного материала из пробирки, могут выращивать экологически чистую продукцию, спрос на которую у южноуральцев растет с каждым годом.
А у всех остальных покупателей и почитателей этой культуры все-таки есть надежда, что в ближайшей перспективе не придется варить борщ с бананами вместо картошки. Во-первых, посевы «второго хлеба» в области ежегодно прирастают. А во-вторых, ведется целенаправленная селекционная работа. Вот как в «Митрофановском», например.
Валерий МЕДВЕДЕВ
Фото Владимира БЕРДОВА
Челябинская область
"АгроЖизнь" №11 (54) НОЯБРЬ 2015
.gif)
Нет комментариев. Ваш будет первым!