Как овцеводство набирает обороты:новая тенденция способна поддержать экономику Зауралья / Курганская область

Если вспомнить, то до 1991 года в области имелось несколько крупных овцеводческих хозяйств – в Половинском, Целинном, Звериноголовском и других районах. А потом оказалось, что заниматься животными данного вида совершенно невыгодно. И это привело к тому, что овцеводство, как отрасль, практически прекратило своё существование. Одним из первых инициативу по её возрождению взяли на себя в ООО «Курганское» Кетовского района. При этом предприятие, основу экономики которого составляет полеводство и свиноводство, ставку сделало на породистых овец эдильбаевской породы.

– Первую сотню ярок завозили из Оренбурга, – рассказывает руководитель названного хозяйства Вячеслав Немиров, – изучали новую для нас породу. Мы вообще, начиная любое дело, предварительно все тщательно анализируем. Если это касается животных, то, в первую очередь, генетику. А почему остановились именно на этой породе… Да потому что она адаптирована к жестким природным условиям Казахстана, с которым мы практически соседствуем. У нас же они практически аналогичные. Если, к примеру, снега в начале зимы немного, то овцы эдильбаевской породы могут пастись на пастбищах вплоть до декабря. Да и под снегом тоже неплохо добывают для себя корм. Генетика устроена так, что они обладают длинными ногами практически без волосяного покрова. Им очень удобно передвигаться. К тому же, это курдючная порода. Значит, весь жир скапливается у них в районе хвоста в, так называемом, курдюке. Хорошо это тем, что мясо животного отличается особым вкусом без какого-либо побочного запаха. Плюс еще и в том, что данная порода достаточно скороспелая. Уже через 3-4 года племенные животные достигают веса 150 килограммов.

Важно при этом сказать, что в Курганской области действует госпрограмма по поддержке овцеводства. Благодаря ей, часть затрат на приобретение племенных животных подлежит возмещению. Во многом именно это стало стимулирующим фактором для организации овцеводческой фермы в одном из самых крупных крестьянских (фермерских) хозяйств региона во главе с Анатолием Невзоровым. Уже в прошлом году сюда было завезено из-за пределов Зауралья более 850 голов племенных животных той же эдильбаевской породы. 

Активно развивается животноводческая отрасль в крестьянском (фермерском) хозяйстве Ирины Братцевой из деревни Ярки Куртамышского района. Именно здесь неплохо прижились овцы романовской породы. С каждым годом, а разведением названных животных Ирина Владимировна начала ещё в 2016 году, поголовье растёт. В хозяйстве содержится более 2000 голов животных данного вида. За счет собственных средств тут реконструировали два овцеводческих помещения, закупили 850 голов овцематок романовской породы, приобрели два трактора марки МТЗ 80, прицепное кормозаготовительное оборудование, а также вагончик для проживания овцеводов и чабанов. Всего инвестировано в развитие овцеводства более 10 миллионов рублей. Производимое мясо реализуется не только на территории Зауралья, но и в Московскую и Свердловскую области. А не так давно здесь открыли свой убойный пункт, мощности которого позволяют забивать до 150 голов мелкого рогатого скота в день. Животные, привозимые на убойный пункт, обязательно проходят осмотр ветеринарным врачом. Благодаря реализации проекта созданы новые рабочие места. 

Нияз НУРГАЛИН

И не только в хозяйстве Братцевой овцеводческая отрасль переживает своё второе рождение. Наглядный тому пример есть и в Каргапольском районе Зауралья, где Нияз Нургалин вместе с младшим сыном Булатом стали одними из первых участников программы «Агростартап», защитили в 2019 году собственный бизнес-проект и получили грант на развитие овцеводства. 

Совсем недавно о крестьянском (фермерском) хозяйстве Нургалиных рассказала и местная районная газета. Журналист Ольга Яхина написала, что по профессии Нияз Нургалин – ветеринарный врач, работал в Альменевском районе, в Каргапольском районе в колхозе им. Калинина. В 1990-2000 годах держал личное подсобное хозяйство. Животноводством занимался с молодости, на личном подворье всегда содержал скот: лошадей, овец. Бизнес-план писал по овцам, так как этот проект посчитал более рентабельным. Всё началось с покупки 32 овцематок, затем приобрели еще 48 голов. Так, за пять лет стадо увеличилось до 200 голов. Грант использовал на покупку трактора МТЗ – 82 и 250 голов маточного поголовья овец. Сейчас на ферме порядка 400 голов.

Свой рынок сбыта баранины здесь уже наработали. Глава хозяйства поделился, что с реализацией мяса проблем нет, поскольку заключили долгосрочный контракт с руководством сети супермаркетов «Метрополис» на поставку баранины, условия и цена устраивают обе стороны, кроме того, много желающих приобрести овец живьём.
 

Булат НУРГАЛИН

– Для зимовки скота необходимо закупить 60 тонн ячменя и овса, уже приобрели 25 тонн, – делится своими заботами фермер. – Заготовили достаточное количество грубых кормов, сено в рулонах у нас даже с запасом, на тот случай, если зима будет затяжная. Кроме этого, будем и сочными кормами подкармливать – отходами производства местного предприятия ООО «Уральский разносол». На зиму планируем запустить 290-300 голов маточного поголовья, к весне – увеличить стадо до 650-700 голов. Для этого уже построено просторное помещение.

По условиям гранта, овец необходимо продержать пять лет, но Нияз Нургалин планирует хозяйствовать и дальше. В перспективных планах – содержать поголовье на уровне 500 голов и 1000 молодняка. Большую помощь в хозяйстве оказывают три официально оформленных работника и сын Булат. Кстати, его мечта – построить экоферму и производить эко-продукты.

– Помогаю отцу заниматься овцеводством и в перспективе хочу организовать на базе нашего хозяйства место отдыха для горожан с национальным колоритом, – говорит Булат, – считаю, что сельский туризм становится всё более популярным, так как включает в себя многое из того, что интересует отдыхающих: единение с природой, натуральные продукты, культура и история села.

На базе фермерского хозяйства уже приступили к строительству Юрты-кафе, где будет представлен настоящий интерьер жилища кочевых народов Казахстана. Для туристов планируют показать традиции и быт, а также угостить национальными блюдами: беш-бармаком, барашком на вертеле и многими другими угощениями.

– Планов очень много, и работы впереди нас ждёт масса, очень надеемся, что всё получится, что удастся уже к лету принять первых посетителей-туристов, – выражает надежду Булат. Кстати сказать, на текущий момент самая большая численность овец в Зауралье содержится в частном секторе – 92 678 голов. При этом в крупных сельхозорганизациях таковых только 2200.