Зернобобовые культуры в структуре казахстанского экспорта на сегодняшний момент занимают место незначительное. Возделывание в РК данных культур (за исключением гороха) пока несильно налажено. Хотя интерес со стороны аграриев к зернобобовым, и интерес импортеров к казахстанской продукции год от года возрастает. В последние время чечевица занимает свою нишу среди других выращиваемых в Казахстане растений. В большинстве своем фермеры пополняют зарубежные рынки, а вот культура потребления этого продукта в РК слаба. По мнению экспертов, казахстанская чечевица, может конкурировать на международных площадках. Но обо всем по порядку.
Мировое производство
По данным USDA общая площадь посевов чечевицы в 2016 году увеличилась на 174,8 тыс. га и составила 376,7 тыс. га, что на 92% превышает аналогичные прошлогодние показатели.
Мировое производство чечевицы до текущего сезона составляло от 4 до 4,5 млн. тонн в год. Причем ведущая страна-экспортер – Канада до начала 1970 года производством чечевицы не занималась. Теперь же эта страна поставляет до 60% объема мирового экспорта. Причем до 2014 года в Канаде производилось в среднем 1,4 млн. тонн, а с 2014 года валовый сбор этой культуры увеличился до 2 млн. тонн. В 2015 году канадцы засеяли чечевицей почти 1,6 млн. га и получили 2,3 млн. тонн при средней урожайности около 15 ц/га (рис.1).
С начала 2000-х годов в число крупных производителей этой культуры вошли Австралия и США (рис.2).
Комментарий специалиста: Академик Мехлис Касымович Сулейменов
- Больше всех производит зернобобовых Канада. И сеют они больше всех, потому что хорошо налажен экспорт. А занимаются возделыванием бобовых только 30 лет. Канада изначально тоже сеяла только одну пшеницу, были пары, и так продолжалось около ста лет. А потом постепенно стали уходить от той системы, которая у нас до сих пор во многих хозяйствах остается, когда сеют одну пшеницу. Они начали исследовать мировые рынки, изучать другие культуры и выяснили, что на масличные и зернобобовые хорошие цены и рынки еще не заняты. Скажем, чечевица в Канаде занимает, грубо говоря, около миллиона гектаров площади и горох - полтора миллиона.
Академик Мехлис Касымович Сулейменов
Одна из причин такого роста — стабильный спрос и высокий экспортный потенциал этой культуры. В Индии, Бангладеш и Шри-Ланке чечевица является основным источником растительного белка, поэтому каждая из упомянутых стран импортируют ежегодно в среднем по 100 тысяч тонн чечевицы. Значительные объемы чечевицы приобретают Турция, ОАЭ, Египет и Пакистан. Европейские страны также не могут удовлетворить потребности за счет собственного производства, поэтому ежегодно в страны ЕС завозится около 200 тысяч тонн этого вида бобовых. При средней урожайности порядка 16 ц/га (как в Канаде) эта культура превосходит в разы по выручке с 1 га и по рентабельности производства озимую пшеницу(рис.3).
Комментарий специалиста: Академик Мехлис Касымович Сулейменов
- Если делать анализ урожайности, чечевица по сравнению с пшеницей дает примерно 60% от пшеничного объема. Если пшеница в наших условиях дает 10 ц/га, то чечевица - 6 ц/га. Если пшеница - 20 ц/га, то чечевица 12-14 ц/га. Но здесь надо сказать, что большое значение имеет, какие сорта сеют чечевицы, и какая технология применяется. Некоторые производители уже хорошо приспособились и получаются неплохие урожаи и постепенно увеличивают посевные площади. Другие говорят, что чечевица - капризная культура, которую плохо убирать.
В общем, к каждой культуре нужен свой подход. Есть сорта чечевицы, которые можно обрабатывать гербицидами, и они дают урожай больше, и есть такие которые нельзя обрабатывать.
Замдиректора ТОО «Содружество» Александр Гринец,
- Большое значение данной культуры и для формирования плодосменных севооборотов (в 2 хозяйствах холдинга беспаровая система земледелия). Урожайность яровой пшеницы по чечевице практически равнозначна урожайности по парам.
Отечественное производство
В структуре казахстанских полей чечевица появилась недавно: лет пять-шесть назад. До этого встречались, хозяйства, занимающиеся возделыванием этой культуры, шедшей в основном на фураж. В последние три года наблюдается тенденция к увеличению площадей чечевицы. Однако статистика не вычленяет ее из списка зернобобовых, и дает данную культуру в общем зачете. Хотя, судя по объемам экспорта, Казахстан уже на данном этапе вошел бы в топ-10 мировых производителей.
Основной ареал возделывания - зерносеющие регионы. Передовые хозяйства, что называется, сразу распробовали вкус прибыли и приступили к севу чечевицы еще несколько лет назад.
Таким примером является ТОО «Содружество» из Костанайской области, которое уже
6 лет занимается возделыванием чечевицы.
- В 2010 году с Поволжского региона Российской Федерации были завезены 2 сорта: мелкосеменная чечевица красная Канадская и крупносеменная тарелочная чечевица Веховская, - рассказывает Александр Иванович Гринец, заместитель директора ТОО.
- Благодаря проведенным производственным сортоиспытаниям в ТОО «Сулу» и ТОО «Содружество-2», чечевица Веховская была районирована с 2011 года по Костанайской и Северо-Казахстанской областям. Всего в хозяйствах холдинга: ТОО «Сулу» Тарановского района, ТОО «Соколовское-Агро» Костанайского района, ТОО «Содружество-2» СКО ежегодно высевается 3-4 тыс. га этой культуры. Примерное соотношение по сортам следующее: 60% зеленой и 40% красной.
По словам агрария, главный негативный фактор при возделывании культуры является недобор суммы активных температур. В 2014 году из-за холодного лета урожайность получилась до 9 ц/га, в 2015 году из-за поздних сроков сева - до 7,0 ц/га. В текущем году - 14 ц/га.
Помимо этого, как рассказывает Александр Иванович, большие трудности возникают и при уборке чечевицы:
- Это связано с её биологическими особенностями – низкорослостью, склонностью к полеганию, невысоким прикреплением нижних бобов, неравномерностью созревания (чечевица, в зависимости от складывающихся метеорологических условий, может цвести до первых значительных заморозков ниже -5°С), высокой осыпаемостью семян на корню. Кроме того, при затягивании сроков уборочных работ происходит ухудшение посевных, технологических и товарных качеств семян. Все предшествующие уборке приёмы агротехники должны быть направлены на максимальную выравненность поля и борьбу с сорняками. Необходимо как можно больше расширить диапазон оптимальных сроков уборки. Это достигается, прежде всего, посевом чечевицы в различные сроки. Способ уборки во многом зависит от возделываемого сорта, мелкосеменная чечевица, как правило, очень низкорослая и убирать возможно только на низком срезе после проведения десикации (реглоном либо глифосатами). Но все равно потери в этом случае очень большие. Избежать потери возможно при использовании специализированных (бобовых) жаток: с гибким (плавающим) ножом режущего аппарата; с режущим аппаратом без пальцев, имеющим двойной нож; полотняные жатки; с двойным эксцентриковым механизмом мотовила. Для уменьшения дробления семян при уборке с влажностью ниже 14% нужно оборудовать комбайн приставками - редукторами для снижения оборотов барабана. Крупнозерная тарелочная чечевица более высокорослая, поэтому возможны как прямая уборка после десикации (особенно в острозасушливые годы, как в 2010, 2012 г.г.), так и раздельная уборка, но для свала нужны самоходные жатки, которые обеспечивают низкий и качественный срез, - резюмирует производитель.
Экспорт
Экспорт чечевицы казахстанского производства в 2016-17 сезоне совершил небольшой рывок. Если в сентябре было импортировано 4232,4 тонны, то уже в октябре – 10962,5 тонны (рис.4)
Основной покупатель – как и в сентябре, так и в октябре - Турция. Кстати, Турция за 4 месяца текущего МГ почти повторила результат всего 2015-16 сезона!
Стабилен Афганистан, ежемесячно закупает определенное количество(рис.5).
Напомним, Казахстан по итогам 2015-16 МГ экспортировал 26,6 тыс. тонн чечевицы. В структуре импортеров преобладали также поставки в Турцию(рис.6).
И, по мнению логиста Ерзата Оспанова, из Турецкой компании «Yilmazer» это далеко не предел. В турецком направлении Казахстан может экспортировать до 150 тыс. тонн культуры в год.
- На постсоветском пространстве производят только в России и Украине, а в Казахстане производство только начинает развиваться. Я встречался с турецкими представителями одним из гигантов, лидирующей компанией в сфере бобовых культур, которые уже начали закупать казахстанскую чечевицу. Фирма готова приобретать в год 80 тыс. тонн чечевицы. И это далеко не единственная компания, я знаю еще 3-4 подобные фирмы. Они сами являются непосредственно производителями бобовых культур, сами упаковывают и отправляют по супермаркетам, магазинам. У них это хорошо развито.
Бывают такие культуры, товары, когда доставка обходится намного дороже: если перевозить пшеницу, она дорожает в несколько раз, то есть сама пшеница стоит намного дешевле, чем доставка, а чечевица в 4 раза дороже, чем пшеница стоит, иначе говоря, с доставкой цена будет совпадать.
Между Казахстаном и Турцией большой товарооборот, Турция поставляет стройматериалы, текстиль и другое, то есть логистика со стороны Турции налажена, а обратно из Казахстана в Турцию ничего нет.
Сейчас одна компания хочет засеять 7000 га для пробы на следующий год в Акмолинской области. У них в запасе еще 50 тыс. га общей площади, и если эта проба успешно покажет себя, тогда 50 тыс. га будут засеяны. Турецкие покупатели готовы делать форвардные закупки, - рассказывает Ерзат.
По словам специалиста, альтернативными рынками помимо Турции могут быть Индия, Иран, Бангладеш и Восточная Азия. И если взглянуть на структуру экспорта еще раз мы увидим, что казахстанская чечевица «протолкнулась» к рынкам основных потребителей – Бангладеш и Шри-Ланке.
Не видит препятствий для наращивания экспортного потенциала и трейдер Болат Алиев, однако есть другие нюансы, которые необходимо учитывать при производстве:
- Проблем в логистике особых нет. Основная проблема – в доработке этого товара, чтобы он соответствовал ГОСТу. У нас по ГОСТу допускается сор до одного процента. Но при таком показателе визуально это будет все равно не совсем качественный товар. По стандартам выглядит красиво, а на самом деле будет много сора. Чечевица требует доработки на фотосепараторах, которых в стране очень мало. Такой аппарат могут позволить себе лишь крупные ТОО.
С одной стороны – введение ее в севооборот чечевицы очевидно. Помимо того, что культура является архитектором почвы, она обладает еще высокой маржинальностью. Но забывать о том, что по большому счету на мировые цены РК принципиально не влияет нельзя.
Как заверяют эксперты, развитие на рынке зернобобовых по-прежнему зависит от урожая в тех странах, где массово выращивают эти культуры. Переизбыток в этих странах, приведет к понижению цены в тех регионах, где чечевица является культурой-придатком.
Цена фермы на зеленую чечевицу в Канаде, по данным USDA к маю разогрелись до 1000 $/MT. Это был пик. Затем снижение до 950 $/MT к июню, и выход на плато, которое продлилось до августа – месяца, когда стало понятно, что на полях дозревает рекордный урожай. Логическим продолжением стал резкий обвал до 640 $/MT. Почти месяц турбулентности 600-670 $/MT – период, когда происходила оценка качества поступающего урожая. Но отчеты Минагропрода Канады, а также официальных лабораторий подтвердили: 61% урожая соответствует второму (и выше) классу. Вслед за этим цены пошли вверх.
Все эти знания мы почерпнули на богатых информацией сайтов канадских и австралийских исследовательских агентств, если не напрямую связанных с правительственными учреждениями, то получающих гранты на НИОКР. Казахстан тем временем живет слухами, и твердой уверенностью, что диверсифицироваться НАДО. Как, чего, сколько – загадка…
А пока цена на красную чечевицу в Казахстане, по информации трейдеров, в среднем остаются на уровне до 550 долларов за тонну, а на востребованную, зеленую – 700-800 долларов.
1 доллар = 330 тенге
Виктор Асланов
Газета "АгроЖизнь" №1(68) январь 2017
.gif)
.jpg)
Нет комментариев. Ваш будет первым!