Картофельные бунты – почему казахстанцам становится недоступным «второй хлеб»?

В начале июня в Казахстане резко подорожал картофель – один из стратегических продуктов. В частности, в северном Казахстане цена за килограмм овоща на рынках достигла 500 тенге. На рынках Алматы ценник за килограмм овоща превышает, в отдельных случаях, 550 тенге. Цена картофеля в основном регионе – производителе – Павлодарской области – 300 тенге. На западе Казахстана картофель покупают по 280 тенге.

В стабилизационных фондах продукт, к качеству которого есть претензии, отпускается в разы дешевле – по 100 тенге. Однако ажиотажный спрос быстро опустошает стратегические запасы. 

Официальная позиция, озвученная потребителям – спрос рождает цену, которую поднимают посредники. В пресс-службе Министерства сельского хозяйства отмечают, что в Казахстане объемы картофеля превышают 70 тыс. тонн.

– В соответствии с установленными нормами потребления, запасов картофеля в стране достаточно более, чем на полмесяца (при норме 95 кг в год на душу населения общее потребление для всего населения страны составляет 4,9 тысячи тонн в день). И это при том, что регионами при подсчете не учтен основной объем запасов картофеля (около 80%), который хранится у мелких фермеров и в личных подсобных хозяйствах населения, – подчеркивают в ведомстве и добавляют:

– По данным Бюро национальной статистики стоимость картофеля с начала года выросла на 48,6%. Данный рост носит сезонный характер. Например, в 2020 году на аналогичную дату органы статистики зафиксировали рост почти на 46%. Анализ ситуации показывает, что на сезонное удорожание повлияла большая наценка посредников и торговых объектов, – резюмируют представители МСХ.

В этом контексте интересно мнение непосредственно самих фермеров. Один из ведущих производителей казахстанского картофеля – Андрей Стрелец, комментируя ситуацию на странице в Фейсбуке, подчеркнул, что высокая цена в июне – «характерна для межсезонья». Это объясняется тем, что урожай прошлого года уже закончился, а новый еще не вырос:

– Однако такого резкого скачка, например, в прошлом году, сразу до 500 тенге, не было. Южные соседи завозили овощную продукцию в достаточном количестве. Ситуация из-за пандемии сильно изменилась. Тот же Узбекистан или Киргизия, в первую очередь, думают о своем рынке. 

Пандемия, по мнению Стрельца, обнажила главную проблему отечественного АПК – липовую статистику. И, на деле, кроме Павлодарской области, другие регионы не обеспечивают себя овощами. 

– Вдобавок к пандемии в прошлом году была сильная засуха, которая значительно сократила урожайность. Поэтому, в этом году к концу марта от урожая прошлого года, по всей стране, оставался практически мизер. 

Кроме того, не самую последнюю роль в удорожании сыграло введение утильсбора на сельскохозяйст-венную технику. Цены на запчасти «автоматом» поднялись на 25-30%. 

Пока что обстоятельства складываются не в пользу стабилизации цен нового урожая картофеля. Ведь текущий год, по климатическим условиям, еще жёстче. Поэтому, государству уже сейчас необходимо продумать как не повторить кризис весной будущего года.

– Никакие распределительные центры с современным оборудованием хранения не спасут урожай, если хранить будет нечего. Нужны и необходимы рыночные механизмы и стимуляторы для фермеров. А именно: увеличение субсидирования на полив и закуп качественного семенного материала, закуп сельхозтехники, снижение утилизационного сбора и первичной регистрации на сельскохозяйственную технику до разумных мировых размеров. Увеличение платы за проезд по дорогам так же повлияет на повышение цены на продукты питания.

Помимо этого, считает производитель, местным чиновникам необходимо «набраться смелости и признать реальную статистическую картину урожайности продуктов питания». По мнению Стрельца, это – «залог выздоровления АПК». 

– Эти меры нужны были ещё вчера, а мы начали говорить о них только сегодня. И не факт, что мы начнём решать их завтра, – заключает фермер. 

Практически идентичное мнение причин роста цены картофеля у председателя правления в ОЮЛИП «Союз картофелеводов и овощеводов Казахстана» Кайрата Бисетаева. Специалист добавляет, что дефицит образовался на фоне природно-климатического фактора. Холодный март привел к задержке созревания картошки. Поэтому, на сегодняшний день на рынке, «в основном, свежий картофель из-под пленки». С открытого грунта картофель пойдет ближе к концу июня. Вместе с тем эксперт задается риторическим вопросом: «куда девается картофель, которые крестьяне ежегодно сдают в стабфонд?». 

Вернется ли рынок к прежним ценам, потребители узнают в ближайшее время. Однако надежд на это – немного.