В России ощущается дефицит качественных кормов для производства цельного молока и говядины. Особенно это проявляется в Уральском федеральном округе. Например, в Челябинской области свинины и мяса птицы производится достаточно, но продукции КРС не хватает. Во многом это объясняется недостаточным количеством полноценных кормов.
В данной работе мы исследовали влияние агротехники на урожайность озимой тритикале в условиях степей Южного Урала. Изучался сорт Алмаз – селекции ФГБНУ «Донской зональный научно-исследовательский институт сельского хозяйства». Включен, в госреестр с 2012 года. На Еманжелинском сортоучастке показал урожайность в 49 ц/га. Полевые опыты проводились в 2018-2020 в фермерском хозяйстве Бойко Н. с. Клястицкое Троицкого района, на черноземах обыкновенных, среднесуглинистых. Установлено с высокой достоверностью влияние вносимых удобрений и сроков сева на урожайность зерна и зеленной массы.
Селекция новой культуры – озимого тритикале, одно из важнейших достижений генетиков и селекционеров последних десятилетий.
В засушливых погодных условиях Южного Урала эта культура может выращиваться и на зерно, и на зеленную массу, хорошо использует высокий агрофон, отличается хорошей зимостойкостью, содержание белка выше, чем у пшеницы и ржи. Особенно выделяется возделывание озимого тритикале в засушливые годы, когда оно, используя осенние осадки и весеннюю влагу, вызревает с хорошим урожаем. Масса зелени долго не грубеет и в течение почти всего лета может использоваться в зеленном конвейере.
Формирование высокопродуктивных растений озимого тритикале требует тщательного регулирования всех агротехнических факторов, чтобы получить высокий биологический и особенно хозяйственный урожай. Технология выращивания этой культуры изучена не полностью, поэтому следует изучить и уточнить отдельные элементы агротехники, максимально совместить их с биологией и индивидуальными особенностями каждого сорта, с тем, чтобы полностью раскрыть его потенциал. Среди физиологических процессов основная роль в формировании высокой урожайности принадлежит фотосинтезу. Это главный источник накопления органического вещества. Для этого процесса необходима благоприятная площадь листьев, а, следовательно, и оптимальная плотность посева. В соответствии со многими исследованиями оптимальной считается площадь от 45 до 50 тыс. кв. м на га. Следовательно, изучение проблемы динамики фотосинтеза в зависимости от наличия питательных веществ в почве и сроков сева, крайне актуально.
Цель исследования: изучить влияние фона минерального питании и сроков сева на фотосинтез и урожайность озимого тритикале в агроклиматической зоне юга Челябинской области.
Методы и объекты исследования: сорт озимого тритикале – Алмаз.
Тритикале – сравнительно новая зерновая культура, созданная путем гибридизации (объединения хромосомных наборов двух разных ботанических родов – пшеницы и ржи). Она выращивается для получения зерна, пригодного для хлебопечения и использования на корм скоту. Предшественниками культуры были чистый пар, но можно использовать и вторую культуру после пара, а также горохоовсяную смесь. Основная обработка проводилась тяжелыми дисковыми боронами. Предпосевная подготовка пашни непосредственно перед посевом – культиваторная обработка стрельчатыми лапами, семенной материал высевался сеялкой «Омичка» с долотообразными сошниками, при глубине заделки 6-7 см. Погектарная норма высева всхожих семян 5 млн шт.
Обмолот зерна в полевом опыте проводился комбайном марки «Вектор». Погодные условия в течение трех лет были типичными для южноуральского региона. Осенью в меньшей степени ощущался недостаток влаги, весной ее наличие в метровом слое колебалось от 128 до 134 мм. Содержание гумуса на участке составляло в среднем (по Тюрину) 5,7%, рН – 6,1, содержание подвижного фосфора 306 – 317 мг/кг. Калий по (Кирсанову) 353-361 мг/кг почвы. Анализы почвы проводились по методике, принятой в Государственной агрохимической службе России. Интенсивность фотосинтеза по фазам вегетации учитывали при нарастании площади поверхности листовой массы.
Результаты исследований: Листовая поверхность растения наибольших показателей достигла у всех сроков сева в фазу колошения. Данные приведены в таблице №1.
Как видно из таблицы, наиболее обширная листовая поверхность, а следовательно, и более интенсивная фотосинтетическая активность, развивалась у растений при оптимально раннем сроке высева, что соответственно и повысило урожайность зерна. Влияние удобрений оказалось более эффективным также при двух первых сроках сева. Стоит напомнить, что все семена без исключения обрабатывались для стимуляции роста гуминовым препаратом. Наиболее высокие показатели урожайности наблюдались при совместном внесении азотных и фосфорных удобрений, калий и микроэлементы не вносились.
В Таблице №2 приведены результаты полевого опыта по возделыванию озимого тритикале при внесении различных доз минеральных удобрений.
Как видно из показателей таблицы, существенной разницы в урожайности зерна, при оптимальной дозе фосфора и азота в условиях разных сроках сева, в среднем за три года не отмечено. Все цифры в пределах ошибки опыта. Поэтому возделывание этой ценной культуры в зоне Южного Урала не представляет особой сложности. Но следует учитывать, что ранние сроки сева все же более урожайны, и культуру лучше высевать в последней пятидневке августа, так как это способствует росту фотосинтетического потенциала посевов.
Очень полезен и хлеб, выпекаемый из муки тритикале, он имеет приятный запах и вкус, не черствеет дольше пшеничного и ржаного, а по оценке дегустаторов немного уступает пшеничному, но превосходит ржаной.
Зерно тритикале со значительным преимуществом можно использовать в фуражных целях, так как оно не содержит такого количества антипитательных веществ как рожь, а по содержанию белка превосходит и пшеницу и рожь.
Особенным преимуществом тритикале является более высокое, чем у родительских сортов, содержание лизина в зерне. Зеленую массу тритикале полезно использовать для скармливания скоту в фазе молочной спелости зерна, т.е. до середины июля, в местных условиях содержание питательных веществ в зеленой массе тритикале выше, чем у ржи. Она используется для заготовки силоса и сенажа, монокорма и гранулированного корма.
Многие сорта тритикале выведены в южных регионах страны, значительно отличающихся по климатическим условиям от условий Уральского региона. Поэтому большинство сортов имеют низкую зимостойкость, в сильной степени поражаются патогенами, некоторые прорастают на корню и имеют низкое содержание питательных веществ в зерне. В связи с этим необходимо проводить оценку набора сортов в местных агроклиматических условиях и выбирать те, которые способны формировать более высокий урожай зерна высокого качества или создавать новые сорта, адаптированные к местным условиям.
Количество реестровых сортов озимого тритикале в регионе ограничено. Мы рекомендуем заниматься следующими сортами: Алмаз, Башкирское короткостебельное и Торнадо. Например, сорт Алмаз обладает высокой зимостойкостью, среднеустойчив к засухе, устойчив к полеганию, осыпанию и болезням. Зерно средне-крупное. Хорошо переносит зимовку. Максимальная урожайность зеленной массы 78,5 ц/га (Троицкий ГСУ, 2013 г. зерна – 36,5ц/га). Сорт более зимостоек, по сравнению со стандартом, устойчив к поражению твердой и пыльной головней, мучнистой росой, всеми видами ржавчины, менее стандарто заболевает снежной плесенью. Устойчив к полеганию. Сорт зернового направления. Для реализации потенциальных возможностей сорта, посевы рекомендуются размещать по удобренным чистым или сидеральным парам.
Подводя итоги нашего исследования, следует подчеркнуть, что возделывание озимого тритикале, позволит смягчить влияние периодических засух в регионе, обеспечить зеленый конвейер для КРС, снизить остроту дефицита кормового зерна и увеличить производство полнорационных комбикормов.
Владимир ЗАЛЬЦМАН, к.э.н.
фото: mcx.gov.ru
Газета "АгроЖизнь" №5 (132) май 2022
.gif)
Нет комментариев. Ваш будет первым!