Производство кормов из вико-овсяной смеси: влияние технологий заготовки на переваримость питательных веществ рационов подопытных животных

Однако корма, скармливаемые животным, при любом химическом составе могут иметь разную переваримость питательных веществ, что, в конечном счете, и определяет их продуктивную отдачу. В связи с этим, была изучена переваримость питательных веществ у бычков, получивших в составе рационов различные кормовые средства из вико-овсяной смеси, заготовленных в оптимальную фазу вегетации.
 

Для проведения исследования по принципу аналогов было подобранно 40 бычков, из которых сформировано 4 группы, контрольная и три опытных по 10 голов в каждой. Общий уровень кормления и система содержания молодняка подопытных групп на протяжение всего опыта была одинаковой.
 

В период проведения балансового опыта рацион животных контрольной группы состоял из 4,2 кг вико-овсяного сена, 6,9 кг кукурузного силоса, 2,5 кг концентратов, 0,5 патоки кормовой, 40г поваренной соли и 25 г премикса. Бычки I, II и III опытной групп, как и в течение всего эксперимента, вместо сена получали соответственно сенаж, заготовленный в рулонах, сенаж приготовленный по обычной технологии и силос из тех же культур.
 

В результате произведенных расчетов по разнице между количеством поступивших и выделенных питательных веществ из организма подопытных бычков были определены коэффициенты переваримости (табл.).
 

 

Представленные табличные данные свидетельствуют о неодинаковом влиянии изучаемых кормовых средств на степень переваривания основных питательных веществ рационов. Наиболее высокая способность к перевариванию питательных веществ кормов наблюдалась у молодняка I и II опытных групп, получивших в составе рационов соответственно сенаж, заготовленный в рулонах и сенаж приготовленный по обычной технологии.
 

Так, бычки I опытной группы превосходили сверстников из контрольной и III опытной групп по переваримости сухого вещества соответственно на 3,94 и 3,69 %, органического – на 3,72 и 3,27 %, сырого протеина – на 2,91 и 2,70 %, сырого жира – на 4,56 и 4,21 %, сырой клетчатки – на 3,05 и 2,64 % и безазотистых экстрактных веществ – на 1,81 и 1,75%.
 

Разница по вышеперечисленным показателям между животными I и II опытных групп была менее значительной и составила соответственно 1,13; 1,15 (Р˂0,01); 1,24;1,52; 1,08 (Р˂0,05) и 0,83 % в пользу первых.
 

Таким образом, вид и технология заготовки кормов, входящих в состав рационов молодняка крупного рогатого скота оказывает существенное влияние на их способность к перевариванию основных питательных веществ. При этом, наиболее высокие показатели в этом отношении достигаются при скармливании сенажа, заготовленного в рулонах.