В производстве на силос, технология возделывания кукурузы не отличается от возделывания на зерно. Здесь играет важную роль подбор гибрида кукурузы. Так как при уборке на силос нас интересует не только зерно, а растение в целом.
Для крупного рогатого скота важно соотношение переваримого крахмала и клетчатки. Крахмал содержится в зерне кукурузы, клетчатку составляют листья, стебель и стержень початка. Важным фактором для силосных гибридов является способность кукурузы медленно отдавать влагу при достижении содержания сухого вещества (СВ) 30% от массы всего растения. Так, идеальными условиями уборки на силос является содержание СВ 30-35%. При повышении СВ более 35% качество силоса снижается, его сложно заложить в «силосную яму», потому что растение к этому моменту является слишком сухим и его сложно утрамбовывать, количество сока и сахаров уменьшается, в связи с этим сохранить такой корм сложно и его качество будет неудовлетворительным. При уборке в более ранние сроки, при содержании СВ меньше 28%, содержание крахмала минимально, потери силосной массы с соком достигают 30%, а силос имеет низкое качество.
У современных гибридов кукурузы при достижении зерном влажности 50% (что примерно соответствует СВ 30 %) листостебельная масса остается зеленой. В данных растениях кукурузы клетчатка, состоящая из целлюлозы, гемицеллюлозы и лигнина, является более усвояемой для КРС.
Повысить качество силоса можно путем подбора правильного гибрида в зависимости от региона возделывания. Селекционеры в течение многолетней кропотливой работы добились оптимального сочетания основных качественных показателей силосных гибридов.
Для получения качественного силоса важно определить оптимальный срок уборки. Правильная стадия уборки это – баланс между содержанием крахмала и качеством зеленой части растения. Идеальным сроком является содержание СВ в растении 32%. Рекомендовано приступать к уборке СВ 30% а заканчивать при содержании СВ 35%. Оптимальные сроки уборки кукурузы на силос – промежуток перехода от молочной к восковой спелости зерна. В середине початка зерновка на 1/3 должна быть стекловидной, 1/3 мучнистой и 1/3 молочной. Нарезка частиц силоса не должна превышать 20мм, оптимальными считаются кусочки размером 8-15 мм - 80% от общей массы, 1% допускается > 20 мм. Существует правило: «чем выше содержание СВ, тем мельче измельчение».
Высотой среза при уборке на силос изменяют содержание СВ. Чем выше производится срез кукурузы, тем меньше содержание СВ. Чем суше растения кукурузы, тем выше срез. Высотой среза можно регулировать качество силосной массы – высокий срез уменьшает содержание клетчатки и увеличивает содержание крахмала, тем самым повышая качество силоса, но уменьшая количество выхода с 1 га.
При силосовании сырья влажностью до 75% зеленую массу надо сильно уплотнять с самого начала и до конца загрузки хранилища. Это необходимо для быстрого вытеснения воздуха из массы, предотвращения её разогревания, меньшей осадки корма и более рационального использования хранилищ. Ежедневно, после окончания работ, массу необходимо дополнительно уплотнять не менее 3-4 ч, особенно у стен траншеи. Необходимо следить за тем, чтобы в период закладки не повышалась температура массы, т. к. это ведет к резкому снижению переваримости, особенно протеина.
При загрузке траншей нельзя допускать заезда транспортных средств на ранее уложенную силосуемую массу. Массу лучше сгружать в конце траншеи и бульдозером перемещать в нужное место. Это предотвратит загрязнение корма землей и значительно ускорит разгрузку транспорта.
Срок закладки одного хранилища высотой 3-3,5 м и емкостью 2-3 тыс. т не должен превышать четырех дней. После заполнения траншеи массу быстро укрывают полиэтиленовой пленкой
Химические консерванты, вносимые в силосуемую массу влажностью до 75%, необходимо растворять в воде в соотношении 1:3. При силосовании кукурузы и другого сырья влажностью более 80% химические консерванты вносить нецелесообразно.
Силосование кукурузы можно проводить в полимерных рукавах. Процесс силосования начинается прямо после наполнения рукава, при этом значение pH стремительно понижается, что позволяет сохранять качество кормов на высоком уровне. Потери в таком случае получаются на уровне 3%, редко достигая значения 5%.
Оптимальные условия консервирования и низкие потери питательных веществ достигаются благодаря моментальному прекращению доступа воздуха (холодное брожение), надлежащему уплотнению силосной массы, отсутствию потерь силоса в поверхностных и крайних пластах силосной массы, поглощению силосного сока в рукаве, уменьшению потерь питательных веществ, что является возможным при повторном брожении. Сохранение силоса в полимерных рукавах является наиболее благоприятным методом для воспрепятствования попадания кислорода в корм.
Фото: urozhai.ru
Газета "АгроЖизнь" №2 (45), февраль 2015
.gif)
Нет комментариев. Ваш будет первым!