Корова с завидной родословной

Опыт Тюменской области по увеличению генетического потенциала молочного стада.

Создание и использование правильного генетического потенциала – залог успеха современного животноводства, – уверен начальник управления по животноводству, главный государственный инспектор Тюменской области в области племенного животноводства Рустем Бетляев.

– Рустем Османович,  зачем нужно развивать племенное животноводство в регионе?

– Племенное животноводство, способное производить качественный продукт, — один из самых эффективных ресурсов молочной отрасли, который позволяет получать дополнительно до 30 процентов прибавки продуктивности в товарных хозяйствах.

Это касается и других отраслей животноводства. Без эффективной племенной политики невозможно успешно работать ни в свиноводстве, ни в птицеводстве, ни в мясном и молочном животноводстве. Поэтому очень важно, чтобы существовали специализированные племенные предприятия, стоящие на «страже» генотипа животного.

В Тюменской области накоплен хороший генетический потенциал молочного стада. Племенные хозяйства обеспечивают его сохранность и совершенствование.

В связи с увеличением поголовья животных, полученных в результате искусственного осеменения, резко возрастает роль производителя, способного дать тысячи потомков. И роль эта может быть как положительной (если это улучшатель породы), так и отрицательной.

Увы, в последнее время выявлено большое число генетических аномалий, которые приводят к существенному ухудшению продуктивности стада. Замечу, что данные генетические аномалии можно выявить только при систематической работе и строгом соблюдении правил разведения стада с использованием методов геномной оценки.

Племенные хозяйства не только сохраняют, но и улучшают генетический потенциал за счет работы с племенными животными. Не позволяют распространиться в стаде негативным изменениям, передающимся с генетическим материалом.

Не менее важной задачей племенных хозяйств является обеспечение товарных стад качественным молодняком. И здесь мы пока только в начале пути.

Хотелось бы, чтобы тюменские племенные предприятия (особенно это касается молочного животноводства) обеспечили потребность личных подсобных хозяйств, сельхозпредприятий в племенном скоте в полном объеме их потребности.

На сегодняшний день в регионе из 50 тысяч маточного поголовья крупного рогатого скота, содержащегося в сельхозпредприятиях, 12,5 тысяч голов  – племенное стадо. Это хороший процент, но при этом мы продаем не более 1 000 – 1 300 голов племенного молодняка при насущной потребности в 3 000 голов. Разница покрывается за счет покупок за пределами области.

Поэтому нужно стремиться не только к тому, чтобы обеспечивать собственные потребности в племенном молодняке, но и выйти с этим продуктом на внешний рынок, в том числе на экспорт.

Потенциал для этого есть, так как тюменские племенные предприятия имеют уровень продуктивности выше 7 500 кг молока в год при хороших показателях воспроизводства, крепкой конституции, акклиматизированности к суровым условиям региона. Это серьезное конкурентное преимущество и его надо использовать.

– С какими проблемами столкнулись специалисты, занимающиеся совершенствованием поголовья племенных животных?

– Основная проблема не только животноводства, но и АПК в целом – «вымывание» квалифицированных кадров. Для того, чтобы создать заводскую линию выдающегося производителя, нужно 20 лет, породу – 40 лет. И это если повезет. «Выстроить» хорошее племенное  стадо может только группа специалистов, которая работает в одной упряжке в течение 5-7 лет. К сожалению, таких профессионалов очень мало, несмотря на то, что в отрасли 11 племенных хозяйств по молочному скотоводству, а всего насчитывается 21 племенное предприятие различного направления (племзаводы, репродукторы, станции искусственного осеменения, селекционно-гибридные центры).

Подчеркну, что 90 процентов успеха в племенном животноводстве зависит исключительно от квалификации специалиста по племенной работе, его преданности своему делу.

Кроме того, товарные хозяйства пока не могут реализовать в полной мере высокий генетический потенциал молочного стада, который в нашей области составляет не менее 10 000 кг молока от коровы в год. Мы пока реализуем не более 70 процентов его. Есть резервы, и они не малые. Тому свидетельство - существенная разница между лидерами и аутсайдерами отрасли.

Сказывается кадровый голод, высокая стоимость белково-минеральных добавок, недостаточное качество объемистых кормов, несовершенство управления технологией производства.

Племенное животноводство – это дорогое удовольствие, которое позволить себе может не каждая страна. Для его устойчивого развития требуется государственная поддержка как на федеральном, так и региональном уровне. По моему мнению, в настоящее время эта поддержка недостаточна.

Однако плюсом для племенных хозяйств (особенно молочных) является  стоимость племенного скота: она более чем в два раза выше, чем цена товарного.

Таким образом, у нас есть уникальный продукт, востребованный на рынке. Минус – мы его недостаточно производим. Работаем по этому вопросу.

– Как бороться с недостаточным уровнем воспроизводства племенного стада?

– Многое зависит от правильно поставленной цели. Пример мотивации работы группы воспроизводства: от 100 коров мы должны получать 40 телок, чтобы через два года после рождения новое поколение имело молочную продуктивность на 20 процентов выше, чем у матерей. Мы обеспечим и генетический прогресс стада, и достаточное количество животных как для собственного воспроизводства, так и для продажи. Необходимо планировать результат воспроизводства, а не процесс. Здесь у нас проблемы. Процесс мы любим, а за результат отвечать не хочется, вдруг не добьешься целевых показателей.

В регионе выполняются нормативные объемы продажи племенного молодняка (10 процентов от маточного поголовья). Хотелось бы данный показатель в ближайшие годы увеличить в два раза.

– Назовите лидеров племенного дела региона

– В Тюменской области пять племенных заводов и шесть племенных репродукторов по молочному крупному рогатому скоту. Они все хороши, среди лучших следует отметить молочное стадо птицефабрики «Боровская», учхоза ГАУ Северного Зауралья,  ООО «Колос», ЗАО «Флагман».

– Какая законодательная помощь была бы полезной специалистам племенного животноводства?

– Действующий закон о племенном животноводстве учитывает все нюансы и позволяет решать существующие задачи. Если мы будем исполнять его, проблем не возникнет. Однако есть трактовки. Одна из них приводит к тому, что племенное животное, попадая из племенного хозяйство в товарное или на личное подворье, теряет статус племенного (!). Таким образом существенно ограничиваются возможности производства племенных животных на продажу, так как и потомство этого животного не имеет статус племенного.

Если «завязать» племенные заводы, товарные хозяйства, ЛПХ и КФК в структуру производства племенного молодняка, то  решится задача по воспроизводству его объемов. Эта вертикаль должна получить правовой статус.

Евгения СУВОРОВА

"Нивы России" №7 (140) август 2016