Информационное агентство "Светич". Сайт о сельском хозяйстве. 16+

Агрофирма КРиММ: с новыми технологиями к новым рекордам

Агрофирма КРиММ: с новыми технологиями к новым рекордам
Рекордным оказался уходящий год для агрофирмы «КРиММ» Упоровского района. Весь большой урожай хозяйства хранится в специализированных помещениях, в том числе в новом овощехранилище, которое вмещает 10 тысяч тонн продукции. Расширение площадей для хранения агрофирме пришлось как нельзя кстати – в этом году специалисты КРиММа собрали наибольший для себя урожай - 82 тысячи тонн картофеля.

По словам генерального директора агрофирмы КРиММ Геннадия Рязанова, в прошлые годы приходилось использовать подсобные помещения, что, конечно, зимой технологически было очень неудобно: «Подчас использовали гаражи для хранения каких-то партий картофеля. Благодаря инвестиционной программе предприятия мы существенно расширили возможности для сохранения качества картофеля и овощей до следующей весны».

Комментируя итоги прошлого года, Геннадий Рязанов отмечает, что «практически все цели, которые мы ставили перед собой, были достигнуты. Можно по-разному относиться к прошедшему лету. Его начало было очень благоприятным, но жаркий и засушливый август, конечно, подпортил картину. Однако нам удалось достичь урожаев, которые стали для агрофирмы рекордными: свыше 20 тысяч тонн овощей и 82 тысячи тонн картофеля. Произошло это благодаря нашим поливочным системам, которые очень пригодились в уходящем году, внедрению самых современных агротехнических решений и профессионализму сотрудников. Еще одна большая наша прибавка – это завершение строительства очередного овощехранилища на 10 тысяч тонн».

КРиММ остается поставщиком семенного картофеля для компании «ФритолейМануфактуринг» (ПепсиКо), которая производит чипсы. По словам Геннадия Рязанова, ставка на качество дает свои плоды: «Мы очень серьезно относимся к обязательствам перед партнерами, и контроль, поверьте, очень тщательный. Для изготовления чипсов не каждые семена картофеля подойдут. Все должно быть близко к идеалу. К нему и стремимся. Сейчас определенные надежды связываем с нашей новой линейкой продуктов в вакуумной упаковке».

Производством овощей и картофеля в вакуумной упаковке в тюменской агрофирме КРиММ занялись в прошлом году. Для изготовления этого вида продукции был построен цех на три тысячи квадратных метров и закуплено оборудование.

По словам Геннадия Рязанова это перспективное направление, которое только начинает свой путь на тюменском рынке: «Мы понимаем, что только многофункциональное предприятие имеет шансы на дальнейшее развитие. Доминирование монокультуры или зависимость от одного товара в производственной линейке может негативно сказаться в будущем. Поэтому ищем ниши, которые пока остаются не занятыми».

Одной из таких ниш и стало производство готовых к приготовлению овощей в вакуумной упаковке. Пока еще покупатели к ним не привыкли. Возможно, потому, что у такого полуфабриката небольшой срок хранения - всего неделя. Сейчас у КРиММа в разработке большой проект, который подразумевает хранение очищенных овощей и картофеля в стерилизованном и упакованном виде в течение 90 дней.

«Если удастся решить эту задачу, - поделился Геннадий Рязанов, - то на прилавках магазинов вскоре появится новый продукт. Кроме того, мы намерены возродить в промышленных масштабах производство квашеной капусты. Для этого подобрали специальные сорта, чтобы сохранить все  вкусовые качества и уже изготовили пробные партии. Сейчас дело за продвижением новинок».

Для решения этих задач в предприятии появилась новая, высокотехнологичная линия по переработке картофеля и овощей. Оборудование стоимостью 40 миллионов рублей было приобретено в рамках реализации собственного инвестиционного проекта.

- Установили мы его в новострое – в цехе по подработке продукции, – говорит генеральный директор предприятия Геннадий Рязанов. Наша цель – доставить до потребителя продукт в максимально пригодном для приготовления виде. В ближайшее время первые партии овощей и картофеля появятся на прилавках торговых точек Тюмени. Кроме того, сейчас, в полном соответствии с поговоркой – готовь сани летом, а телегу зимой – начали готовиться к посевной кампании следующего года. 

Коллектив лаборатории «СОКАР» (сортовой картофель) приступил к клональному размножению картофеля в культуре «invitro». Каждое микрорастение проходит проверку на качество с использованием высокочувствительного метода молекулярной диагностики.

- Это позволит нам изначально получить качественный семенной материал, который удовлетворяет самым строгим требованиям, – говорит Геннадий Рязанов.

Кроме картофеля и овощей на предприятии активно занимаются и другими культурами.  Уже подготовлены к посеву и реализации на следующий год семена пшеницы объемом пять с половиной тонн - яровой сорт «Ирень» класс «Элита». Предварительные испытания показали чистоту семян 99,9%, всхожесть 94-98%. «Это очень высокие показатели», - с удовлетворением отмечает руководитель хозяйства.
 
ИА «Светич»

Источник: http://admtyumen.ru/

Газета "АгроЖизнь" №1(68) январь 2017
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 
}