На Южном Урале завершается уборочная страда. Каждое сельхозпредприятие вносит свою лепту в наполнение региональной продуктовой корзины. В том, что она будет забита доверху, не сомневается никто. Хотя нынешний год стал очередным испытанием для селян, они с честью выдержали удар природы, ответив на него богатым урожаем.
В крестьянском хозяйстве Абсалямовых, несмотря на прохладу и ветер, - горячая пора. Поспел картофель «Романо», и пока с неба не льет, нужно успеть собрать выращенное. Сорт голландского происхождения уже давно стал своим в районе: его сажают и сельхозорганизации, и дачники. Правда, он почему-то стремительно мельчает и сильно повреждается жуком.
Но Гайнитдин Саитович и его сыновья – одни из немногих, кто смог найти подход к капризному иностранцу без ущерба для пользы дела. Хотя 46 дней стояла засуха, урожай - почти двести центнеров с гектара. Перехитрить погоду помогли многолетний опыт, крестьянская смекалка и солидный багаж знаний, полученные и за студенческой партой, и на практике – во время посевной или уборочной.
На картофельной ниве бок о бок трудятся выходцы из среднеазиатских республик и местные жители. Идя вдоль ровных картофельных гряд, вперемешку со звоном падающих в ведро налитых ярко-розовых клубней слышишь узбекскую, башкирскую и русскую речь. Здесь крепнет дружба, и завязываются новые знакомства.
Есть и свои передовики производства. Шамиль Шамсутдинов – настоящий стахановец: с утра 58-летний житель Бутюково втроем с сыном и снохой прошли уже два с половиной ряда. Норма для сборщиков урожая – 100 сеток, заработанная плата – полторы тысячи на человека за смену. Выполнить ее, считает временно неработающий селянин, реально – картофель крупный, одно ведро собирается максимум минуты три.
«В моем возрасте никуда уже не берут, а сидеть дома совесть не позволяет: жена еще трудится, а я что, бездельничать буду? Вот, собрались, приехали: и поможем, и заработаем», - рассказывает он. И добавляет – если есть желание, сюда может приехать каждый, кому нужны деньги. Расчет производится сразу, в конце рабочей смены. Она, кстати, такая же, как на производстве: с восьми утра до шести часов вечера.
Но жестких рамок никто не устанавливает – сколько сможешь, столько сделаешь, без оплаты за свой труд все равно не останешься. Здесь, на поле, есть те, у кого только первый рабочий день, и «ветераны труда», чей «стаж» измеряется неделями.
Около десяти лет существует семейный бизнес Абсалямовых. Но главу фермерского хозяйства в районе и за его пределами знают намного дольше. Гайнитдин Саитович работал на различных должностях в бывшем совхозе имени Жданова, а после переименования – Салавата Юлаева, был исполнительным директором общества «Примерное», опытный хозяйственник, потомственный хлебороб.
И сыновей Ильсура и Ильмира, едва они начали ходить и говорить, приучил к трепетному отношению к земле и тому, что на ней растет. «Они никогда не боялись запачкать руки, вникая в суть нелегкого крестьянского труда. А теперь и внук, второклассник Арсен, проникся любовью к земле. «Значит – воспитал их правильно, настоящими людьми», - с гордостью произносит он. И молодое поколение отвечает старшему взаимностью.
«Я не представляю себя где-то в заводском цехе или в офисе – только в селе, на поле, это мне ближе, роднее», - говорит Ильмир. Сейчас заслуженный работник сельского хозяйства России Гайнитдин Абсалямов – пенсионер, но лежать на диване с пультом от телевизора в руках, или сидеть у дома на лавочке и болтать с ровесниками пока не готов.
«Еще не все доказал самому себе: на что способен, что умею и могу», - подчеркнул собеседник. Несмотря на возраст, он все еще учится, и не считает зазорным перенять что-то полезное от более молодых коллег. Научно-технический прогресс не обошел стороной и сельское хозяйство – новая техника и семена, передовые технологии, зная которые ты всегда будешь на коне.
Урожай, выращенный в этом хозяйстве, даже не нуждается в дополнительной рекламе – отборный картофель, капусту и морковь берут покупатели Екатеринбурга, Уфы, Самары и Перми. Попробовав однажды дары фермерских полей, сюда стекаются со всех концов страны. Есть среди них и постоянные покупатели, для которых действует система скидок. И почти ежедневно появляются новые.
Почему именно сюда? «Здесь самая вкусная морковь и картошка. Сам пробовал – знаю», - говорит один из клиентов. Продукцию, которую он повез на своей «ГАЗели», с нетерпением ждут на продовольственных рынках и в магазинах Урала, Сибири и Дальнего Востока.
Валерий МЕДВЕДЕВ
Фото автора
Агрожизнь №10 (65) октябрь 2016
Нет комментариев. Ваш будет первым!