Такие данные привели в Волгоградском филиале ФГБУ «ЦОК АПК»
freepik.com
Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Федерального центра безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса, сотрудники учреждения пришли к выводу, что урожай зерна, собранный в Волгоградской области в 2024 году оказался выше по качеству, чем урожай предыдущего года.
« Мы проводим исследования зерна и продуктов его переработки, а также осуществляем государственный мониторинг пшеницы. Результаты показывают, что урожай 2024 года по качеству превосходит предыдущий. Доля продовольственного зерна 3 класса составила 50 процентов 4 класса – 35 процентов, а фуражного (5 класса) – 15 процентов. Это стало возможным благодаря применению современных технологий, минеральных удобрений и соблюдению севооборотов»,- рассказала технический директор филиала Нина Вихлянцева.
Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» пояснили, что пшеницу проверяют на влажность, на содержание сорных и зерновых примесей, клейковину, натуру и число падения. Также проводится контроль безопасности продукции на наличие пестицидов, тяжелых металлов, радионуклидов, ГМО и микотоксинов, которые могут негативно повлиять на здоровье человека. По результатам исследований выдаются протоколы испытаний, которые используются для формирования цен на зерно.
