В будущем аграрий планирует получить органический сертификат на дикоросы
Одно из фермерских хозяйств Якутии первым в России получило официальный сертификат на производство органической конины, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства региона. При этом, его действие распространяется как на саму конину, так и на продукты ее переработки.
Работу над получением сертификата производителя органической конины фермер начала летом прошлого года. Процедура сертификации, в данном случае, значительно строже обычных проверок.
«Ты доказываешь сырье, что оно экологически чистое. В течение пяти лет на участках не должны распыляться никакие средства защиты растений. Мы собирали множество справок — из ветслужбы, лесхоза и других инстанций. Какие витамины даешь лошадям, чем кормишь — все указываешь» — пояснила глава КФХ.
В минсельхозе Якутии отметили, что особое внимание было уделео исследованию коромов. Был проведен анализ трав на угодьях, где пасутся лошади. Осенью, после забоя, на исследование отправили уже саму продукцию. Такие анализы в республике не делают, поэтому образцы направили в Москву.
Кстати, в будущем фермер планирует получить еще один органический сертификат. Она планирует сертифицировать дикоросы.
