Каждый месяц там производится порядка 1,2 тонны грибов
В Крыму одно из фермерских хозяйств Кировского района реализует проект по круглогодичому выращиванию грибов, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства региона. Ранее КФХ получило субсидию, которая была предоставлена в рамках Государственной программы развития сельского хозяйства Крыма.
Ферма, которая имеет статус семейного предприятия, работает с 2020 года. На сегодняшний день там на площади 1 тыс. квадратных метров выращивают вешенки. У КФХ имеется собственный комплекс по приготовлению субстрата площадью 600 «квадратов». Это дает возможность полностью контролировать качество продукции.
На средства гранта хозяйство планирует расширить помещения, что позволит наращивать мощности. На сегодняшний день в хозяйстве получают порядка 1,2 тонны грибов ежемесячно. К 2030 году аграрии планируют увеличить объем производства до 15 тонн.
«Такие проекты, сочетающие традиции семейного бизнеса и современные технологии, — важная часть агропромышленного комплекса Крыма и наглядный результат эффективной грантовой поддержки»,- отметили в минсельхозе Крыма.
