Костромская чесночная компания «Чесноком» развивает материально-техническую базу с помощью гранта «Агростартап»
Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу регионального сельхоздепартамента, обеспечивать население Костромской области чесноком – цель, которую поставила перед собой фермер Елена Девятерикова, став одной из победителей конкурса на предоставление грантов «Агростартап» в 2024 году.
Свое крестьянское (фермерское) хозяйство Елена открыла на территории уже действующего личного подсобного хозяйства в деревне Перемилово Сусанинского района, подарив ему многообещающее название – Костромская чесночная компания «Чесноком».
Хозяйка приобрела сельскохозяйственное оборудование. Сорта озимого чеснока для выращивания выбраны Еленой среднеспелые – Любаша и Шадейка. Они отлично переносят мороз и жару, а зубчики чеснока отличаются способностью к длительному хранению.
Уже в 2024 году в хозяйстве произвели около 2 тонн. В планах — расширить ассортимент производимой продукции, а именно заняться переработкой свежего чеснока (чеснок сушеный и маринованный, черный чеснок, чесночная паста).
Костромская чесночная компания «Чесноком» активно участвует в выставках, ярмарках и фестивалях, проводимых на территории региона.
На сегодняшний день на площади в 1,5 га посажен озимый чеснок, урожай которого планируется собрать уже в июле 2025 года. К концу срока реализации проекта крестьянское (фермерское) хозяйство намерено увеличить посевную площадь до 3,5 га, с которой ожидается получать не менее 11 тонн чеснока.
