В России приняты новые ветеринарные правила содержания сельскохозяйственной птицы. Впервые о планируемых изменениях стало известно год назад. Первые редакции правил вызвали бурную общественную дискуссию, поскольку делали практически невозможным содержание сельхоз птицы в личных подсобных хозяйства и на небольших фермах. В конце апреля Минюст зарегистрировал окончательный вариант приказа № 188 «Об утверждении Ветеринарных правил содержания сельскохозяйственной птицы в целях ее разведения и выращивания», подписанный министром сельского хозяйства Оксаной Лут. Изменения вступают в силу с 1 сентября 2025 года и будут действовать до 1 сентября 2031 года.
Единый документ
До вступления в силу новых ветеринарных правил содержание сельскохозяйственной птицы в России регулировали два приказа Министерства сельского хозяйства РФ, принятые еще в 2006 году:
– от 3 апреля 2006 года № 103 «Об утверждении Ветеринарных правил содержания птиц на личных подворьях граждан и птицеводческих хозяйствах открытого типа»,
– от 3 апреля 2006 года №104 «Об утверждении Ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)».
Новый приказ Минсельхоза признает оба этих документа утратившими силу и разъясняет требования к содержанию птицы в хозяйствах всех типов.
Однако документ сохраняет разделение хозяйств по категориям: мелкие крупные и предприятия. В первых редакциях документа такое разделение планировали провести, ориентируясь на количество содержащихся голов птицы. В итоговом варианте остановились на разделении исходя их формы собственности хозяйства. Так, к мелким относятся личные подсобные хозяйства граждан, крупными хозяйствами считаются крестьянские (фермерские) хозяйства, индивидуальные предприниматели, а также организации и учреждения уголовно-исправительной системы. Иные организации и учреждения, за исключением крестьянских (фермерских) хозяйств, созданные в качестве юридического лица, относятся к разряду предприятий.
Большая часть пунктов новые ветеринарных правил распространяется только на крупные птицеводческие комплексы. Для мелких и крупных хозяйств в документе постарались сохранить максимально мягкие нормы, уйти от жестких привязок к каким-то конкретным цифрам.
Правила для крупных хозяйств
Согласно документу территория крупных хозяйств должна быть защищена от проникновения диких животных. Исключение составляют рукокрылые, грызуны и беспозвоночные. Кроме того, на территории ферм необходимо будет проводить мероприятия, направленные на отпугивание диких и синантропных птиц. Машины, въезжающие на территорию хозяйства (за исключением территории, где расположен жилой дом) должны подвергаться дезинфекции.
Птицы разных видов должны содержаться в птицеводческих помещениях отдельно. Кроме содержащейся птицы, другие животные не должны допускаться в такое помещение.
Помимо птицеводческих помещений в хозяйстве должна быть оборудована зона карантирования и изолятор для содержания и лечения больной птицы, а также птицы, подозреваемой в заболевании. Должна быть предусмотрена площадка для складирования и биотермического обеззараживания помета. Этот пункт правил не касается хозяйств, в которых применяется пастбищный тип содержания птицы. Отдельные места или помещения должны быть оборудованы для хранения дезсредств, лекарственных препаратов для ветеринарного применения, кормов, подстилочного материала.
Птицеводческие помещения должны быть оснащены естественной или принудительной вентиляцией.
Во всех помещениях должна соблюдаться чистота: проводиться очистка от перьев, помета, остатков корма. При смене поголовья птицеводческое помещение и оборудование необходимо убирать и дезинфицировать.
У птицы должен соблюдаться питьевой режим. При содержании в помещении сельхозптицы должен быть свободный доступ к корму и воде. Россыпь корма на территории, не предназначенной для кормления, не допускается. При пастбищном содержании, в случае отсутствия водоемов, необходимо организовать подвоз воды.
Выгул птицы возможен только на специальной изолированной выгульной площадке – солярии. Если птица содержится с использованием выгула, птицеводческое помещение оборудуется лазами. Точного размера лаза в ветеринарных правилах не указано, но уточняется, что «птица должна иметь беспрепятственный самостоятельный выход в солярий».
К соляриям также предъявляется ряд требований. Так, площадь солярия должна быть не меньше площади птицеводческого помещения. С трех сторон выгульная площадка должна быть огорожена сеткой. Если в птицеводческом помещении есть секции, они должны быть сделаны и в солярии с помощью разделения последнего поперечными сетчатыми перегородками. Солярий должен находиться под навесом, чтобы предотвратить проникновение в него дикой и синантропной птицы.
Перегородки секция для содержания разного вида птицы должны по высоте и крупности ячеек препятствовать перелету птицы через секции, а также прохождению птенцов через ячейки сетки.
При напольном содержании птицы обязательно используется подстилочный материал. Если птица несет яйца, птицеводческие помещения оборудуются индивидуальными или групповыми гнездами, которые должны быть доступны для осмотра, сбора яиц, очистки и дезинфекции. Можно использовать автоматизированные гнезда со сбором яиц ленточным транспортером.
Вход в птицеводческое помещение должен быть оборудован дезинфицирующим ковриком.
Органическое сельское хозяйство
В итоговом варианте ветеринарных правил предусмотрели и возможность для ведения органического сельского хозяйства. Об этом в процессе обсуждения правил особенно просило фермерское сообщество.
Для производства органической продукции и сельскохозяйственной продукции с улучшенными характеристиками возможно пастбищное содержание птицы. Но места выпаса должны быть огорожены, чтобы исключить проникновения на территорию диких животных, посторонних лиц и транспорта. Кроме того, необходимо проводить мероприятия, отпугивающие диких и синантропных птиц.
Местом водопоя на пастбище могут имеющиеся водные объекты.
Требования для предприятий
В отношении предприятий действует большая часть тех же правил, по которым теперь придется крупным хозяйствам, но имеется и ряд специфических требований.
В частности разные виды птицы должны содержаться в обособленных птицеводческих помещениях. Отдельно подчеркивается, что по разным помещениям должны быть разведены ремонтный молодняк, товарные несушки, племенная птица и молодняк, выращиваемый на мясо. Птицеводческое помещение должно быть укомплектовано одновозрастной птицей.
Выгул птицы не допускается. Единственное исключение – производство органической продукции и сельскохозяйственной продукции с улучшенными характеристиками.
Отдельное внимание уделено соблюдению санитарных норм. Так въезд на территорию и выезд с нее должны быть оборудованы дезинфекционным барьером и дезинфицирующими растворами, и (или) площадкой для обработки транспортных средств.
Вход в производственную зону и выход из нее должен быть оборудован санпропускником. В его состав входят: проходная, раздевалка, душевые комнаты со сквозным проходом из раздевалки в гардероб со специальной одеждой и обувью. При наличии здесь же могут располагаться помещение для дезинфекции спецодежды, прачечная и кладовая.
Пометохранилища на предприятиях должны располагаться на расстоянии не менее 300 метров от птицеводческих помещений.
Дороги внутри предприятия, проезды и технологические площадки должны быть исполнены в твердом покрытии, которое можно помыть и продезинфицировать.
Вместо итога
В целом итоговый вариант ветеринарных правил получился намного мягче первоначально предлагаемых вариантов. В нем постарались максимально учесть пожелания фермерского сообщества. При этом сохранив основной посыл, из-за которого вообще начали разработку новых ветправил – сохранение биологической безопасности. Насколько принятый документ будет отвечать требованиям жизни, покажет время. А пока у аграриев есть время, чтобы привести свои хозяйства в соответствии со всеми требованиями.
