Сельхозпредприятие заготовило около 226 тонн оленины
В Коми одно из оленеводческих хозяйств завершило забойную кампанию оленей. Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу регионального министерства сельского хозяйства и торговли, в этом сезоне сельхозпредприятие заготовило около 226 тонн оленины или 6,938 тыс. туш, более 1 тыс. из которых поступили от оленеводов-частников. При этом, планировалось, что будет заготовлено 200 тонн.
В минсельхозе Коми отметили, что сельхозпредприятие сделало акцент на переработку оленины полного цикла. Там запущен конвейер по производству мясных консервов.
Ожидается, что основной объем продукции будет реализован в Республике Коми. Так она поступит и в бюджетные учреждения. Ограниченные партии планируется направить в Москву и Санкт-Петербург.
Ранее стало известно, что в ходе этой кампании оленеводы Коми планируют направить на убой более 12 тыс. голов северных оленей. Это позволит заготовить около 1 тыс. тонн мяса в живом весе, что соответствует уровню прошлых лет.
Разведением северных оленей в республике занимается пять сельхозпредприятий. Они расположены в городе Инта и Интинском районе, а также в Воркуте и Усинском районе. Убой оленей проводится на трех сертифицированных убойных пунктах, расположенных в Усинском, Воркутинском и Интинском районах.
