Всероссийское совещание племслужб завершилось победой в копилке Алтайского края. Лучшим в одной из главных конкурсных номинаций признали быка-производителя симментальской породы племпредприятия «Барнаульское». Вскоре после этого мы побывали на его базе вместе с его руководителем и специалистами КГБУ «Центр сельскохозяйственного консультирования» и узнали, как получают, растят и используют лучших алтайских племенных быков. Работа по пополнению племенной генетической базы региона – штучная, кропотливая, но оправданная. Каждый из отобранных быков в той или иной мере вносит вклад в развитие скотоводства в целом.
Выдающийся результат
Лучших племенных быков страны оценивали в Москве в конце апреля. Победу в номинации «мировые породы» присудили алтайскому быку-симменталу по кличке Рой, которого оценивали по 1200 дочерям, рожденным с использованием его семени. Ценность быка как улучшателя составила +1158 кг по молоку, +0,14% по жирномолочности и +0,02% по содержанию белка в молоке.
Результат прокомментировал руководитель племенной службы Алтайского края Сергей Князев:
– Смысл нашей работы сводится именно к быкам, потому что через быков массово передается наследственность в стадах: производственные показатели, здоровье, отвечающее за долголетие, а также фертильность животных, влияющая на воспроизводство. Поэтому в последние годы мы сосредоточились на том, чтобы самостоятельно получать быков мирового уровня. Не многие регионы не завозят животных, а выращивают их сами, с достойной продуктивностью. Алтайский край в их числе. Для этого мы выбираем наиболее ценных племенных коров и подбираем для них лучшее семя мировой и российской генетики.
В результате мы получаем животных, приспособленных к сложным сибирским природно-климатическим условиям. Ведь все знают, насколько тяжело северяне переживают жару, а южане – холод. Животные северного происхождения имеют более толстую шкуру, большее количество волосяных луковиц. Эти факторы очень важны для того, чтобы животное дольше сохраняло продуктивность, давало потомство и молоко или мясо. Селекция – это большая и очень интересная работа.
В разведении симментальской породы КРС Алтайский край сегодня один из лучших в стране. Конкурсный бык не единственное тому подтверждение.
– Например, голштинская порода очень широко распространена, поэтому конкурировать с ней на уровне мировых лидеров сложно, но есть и другие породы. Симментальская нам очень интересна, поскольку у нас сыродельческий регион, а молоко симменталов имеет самый сыропригодный белок, – продолжает директор центра. – И эту породу мы стараемся сохранять в нашем адаптированном генотипе.
По словам Сергея Князева, животные этой породы являются долгожителями и спокойно проходят около четырех лактаций, а наряду с молоком дают крепких телят, прекрасных бычков на откорм. Неспроста порода является молочно-мясной. Откармливать тех же бычков-голштинов не всегда оправдано экономически: выход мяса у них 45–48%, тогда как у симменталов – более 56%.
Основным поставщиком быков-производителей симментальской породы на племпредприятие «Барнаульское» выступает насегодня АО «Имени Гастелло» Хабарского района. Средняя молочная продуктивность в дойном стаде превышает здесь 8 тысяч кг молока за 305 дней лактации, а первотелок осеменяют в возрасте 14-15 месяцев. Будучи племенным репродуктором, хозяйство идет к присвоению статуса племенного завода и ежегодно комплектует племпредприятие шестью и более быками.
Сейчас в работу по производству быков включается и АКХ «Ануйское» Петропавловского района. Племенное хозяйство, по словам Сергея Князева, уникально тем, что имеет одно из самых больших в России стад с наибольшей долей симментальской кровности, с достаточно высокими показателями, и это при том, что все лето основное стадо содержится на выпасе. Схожее хозяйство с поголовьем свыше 2000 племенных коров есть еще только в Воронежской области.
Искусственный отбор
Первый представитель «Ануйского» недавно поступил на элевер «Барнаульского» – это отделение по доращиванию племенных бычков, полученных от заказных спариваний в племенных хозяйствах края.
По мере взросления бычков оценивают по развитию и выраженности полового деморфизма, на основании оценок решается их дальнейшая судьба – не соответствующие требованиям подлежат выбраковке. Но прежде чем оказаться здесь, каждый бычок проходит ДНК-тестирование, в том числе на геномные аномалии.
Сейчас на элевере содержится тридцать будущих бычков-производителей разного возраста. В 2025 году сюда пришло уже 8 бычков, примерно столько же готовят в племенных хозяйствах края. А всего в текущем году головное племпредприятие рассчитывают доукомплектовать 30 бычками из племенных хозяйств края. Это необходимо для более интенсивной выбраковки. Ресурс животных не бесконечен: стареющих необходимо заменять молодыми, более активными и ценными.
Подробностями о работе с быками-производителями поделился новый руководитель АО «Племпредприятие «Барнаульское» Александр Катаманов:
– Бычки поступают на племпредприятие в 4-месячном возрасте, после того как уходят от молочного кормления. Первым делом они проходят карантин, затем поступают на элевер – каждый содержится здесь в индивидуальном деннике, все получают специальные рационы.
Буквально две недели назад в «Барнаульском» запустили новый кормоцех мощностью 5 тонн в сутки. Прежняя установка позволяла производить только 1,5 тонны комбикорма в день. К решению пришли совместно с Центром сельхозконсультирования, пересмотрев и дополнив рационы. Наряду с богатой зерновой частью включили мед, яйца, морковь, молочную сыворотку, оптимизировали макро- и микроэлементы. В целом рационы теперь значительно дороже. Цель – улучшить сперматогенез и активность семени.
Выше стандарта
Племпредприятие не занимается селекцией животных, это направление целиком и полностью ведет Центр сельскохозяйственного консультирования. На плечи специалистов «Барнаульского» ложится дальнейшее выращивание и содержание быков, а главное – технология получения семени.
Чтобы стать частью системы искусственного осеменения, необходима большая воспитательная работа с молодыми бычками.
– Во многом это заслуга наших работников. Люди у нас работают по призванию и долгое время. Каждый бычок приписан к определенному скотнику. Один человек занимается кормлением, общается с бычком по мере его взросления, начиная с элевера, водит этого быка на прогулку и в манеж – и так всю дальнейшую его жизнь. Не то что посторонний человек, даже другой скотник никогда не подойдет к чужому быку, – продолжает Александр Катаманов. – Осторожность и безопасность в работе с быками превыше всего. Темперамент, поведение у всех быков разные.
В подготовительный период молодых быков регулярно водят в манеж во время взятия семени у основных быков, чтобы наблюдали и затем не беспокоились, когда начнут работать сами.
Полноценную работу бык может начать уже в годовалом возрасте, но в основное стадо животных переводят в возрасте 15 месяцев после получения от него первых 100 доз семени и их проверке в хозяйстве.
Семя у каждого из основных быков-производителей отбирают согласно распорядку дважды в неделю. Биоматериал сразу кладут под лабораторный микроскоп. Затем в дело вступает крионика – технология заморозки.
– Первым делом исследуется активность семени, а именно подвижность сперматозоидов. Кроме того, материал исследуется на бактериологическую обсемененность. Все семя, которое мы замораживаем, превышает показатели ГОСТа, остальное мы отбраковываем, – поясняет Александр Сергеевич. – Далее семя расфасовывается в пайеты по европейским технологиям и замораживается. Но спустя сутки его размораживают и снова кладут под микроскоп – оценивают жизнеспособность сперматозоидов уже после заморозки. Если все эти параметры удовлетворяют, партия отправляется в банк семени.
В среднем за жизнь от каждого из быков получают около 60 тысяч доз семени для искусственного осеменения.
В плане реализации работают, прежде всего, адресно, исходят из спроса на определенные показатели. Закрывают при этом потребности животноводческих хозяйств нашего региона, а также реализуют алтайскую биопродукцию на российском и зарубежном рынках. Если говорить о тех же симменталах, рабочий каталог племпредприятия сейчас насчитывает семя быков 10 линий, в том числе от уже выбывших из стада, генетика которых сохраняется в банке семени.
Эмбриотрансфер
Седьмой год племпредприятие развивает альтернативное направление работы, а именно эмбриотрансфер. При «Барнаульском» с этой целью сейчас содержатся 62 коровы голштинской и симментальской пород. С ними работают специалисты лаборатории по трансплантации и подсадке эмбрионов. По словам руководителя лаборатории Владимира Песоцкого, за эти годы было получено более 400 качественных эмбрионов. В генетическом банке сейчас около 200.
Коровы, которые содержатся на племпредприятии, с одной стороны, выступают донорами, то есть эмбрионы вымывают у них, а с другой – по принципу суррогатного материнства вынашивают эмбрионы, полученные от наиболее выдающихся родительских пар племенных животных. Таким образом здесь своими силами получили и растят уже нескольких бычков. В перспективе с учетом оценки их племенной ценности они также смогут стать быками-производителями.
Фото автора
