Нарушения выявили только в одном образце
Порядка 99 процентов проверенных проб сои, выращенной в Татарстане в 2025 году, отвечает требованиям к безопасности и качеству культуры, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства и продовольствия региона. На сегодняшний день эксперты проверили 56,2 тыс. тонн сои нового урожая. Это почти 4 раза больше, чем годом ранее.
В общей сложности эксперты провели более 1 тыс. исследований пищевой и кормовой сои. Ее поверяли на цвет, запах, влажность, содержание примесей. Также проводились анализы и по другим параметрам.
Отмечается, что 82,5 процента исследований пришлось на сою для пищевых целей. Ее объем составил 46,3 тыс. тонн. Доля кормовой сои оценивается в 17,5 процента или в 9,8 тыс. тонн.
В результате, отклонение от нормы было обнаружено только в одном образце. В нем было выявлено превышение по влажности.
Кстати, за последние 10 лет площади сои в Татарстане выросли с 1,5 тыс. гектаров до 62 тыс. гектаров.
