Информационное агентство "Светич". Сайт о сельском хозяйстве. 16+

Технология возделывания сахарной свеклы: уникальный опыт 2020 года и максимальный выход сахара

Технология возделывания сахарной свеклы: уникальный опыт 2020 года и максимальный выход сахара
Сахарная свекла обладает высочайшей продуктивностью, ее корнеплоды содержат до 20% сахарозы, что и делает эту культуру столь ценной. В сельскохозяйственном производстве России сахарной свекле отведено особое место – её валовые сборы за период 2010-2019 выросли более чем в 2 раза (с 22,2 до 54,4 млн тонн) благодаря интенсификации технологий и закономерному, в этой связи, росту урожайности (2010 г. – 240,7 ц/га, 2019 г. – 479,6 ц/га).

ИТОГИ И ВЫВОДЫ СЕЗОНА 2020
По данным, представленным в отчете ИКАР, в сезоне 2020 года сахарную свеклу выращивали в 25-ти регионах и перерабатывали 69 сахарных заводов. Однако валовой сбор снизился на 40% до уровня 2014 года и составил 32,4 млн тонн. Это произошло по причине сокращения посевных площадей на 21% до 895 тыс. га и снижения урожайности на 25% до 362 ц/га (на Юге – на 47%). Решение сократить посевы было принято Минсельхозом потому, что производство сахара в стране еще в 2016 году превысило уровень потребления и сформировались рекордные товарные запасы. Это отразилось и на цене – в июне 2019 года оптовые цены на сахар достигли пятилетнего минимума. Снижение же урожайности культуры произошло из-за неблагоприятных погодных условий сезона в южных и центральных регионах выращивания: весной – возвратные заморозки, летом – засуха и суховеи. Это привело к высокой доле пересева, сильному повреждению ботвы.

При этом сахаристость свеклы была рекордной – 19,14% (18,02% годом ранее), как и выход сахара на заводах – 16,20% (15,45% в 2019), что частично компенсировало снижение валового сбора.

Потенциал роста продуктивности отрасли за счёт совершенствования технологий производства, хранения и переработки в ближайшие 3-5 лет сохраняется – свыше 8 тонн сахара с 1 га. Одним из основных требований к первому этапу – выращиванию, является внедрение адаптированных и максимально сбалансированных схем минерального питания.


КЛЮЧЕВЫЕ АСПЕКТЫ ЭФФЕКТИВНОГО ПИТАНИЯ
Сахарная свекла очень требовательна и отзывчива к минеральному питанию. Недостаток того или иного элемента может существенно снизить урожайность и выход сахара.

Для нормального роста и развития культуры огромное значение имеет обеспеченность калием. Применение калийсодержащих удобрений поднимает урожайность корнеплодов в среднем на 5-10%.


НЕТ КАЛИЯ – НЕТ САХАРА
Осенью на поле, отведенном под посев свеклы, рекомендуется внести хлористый калий в дозе 200 кг/га. Гранулированный KCl, растворяясь, обеспечивает миграцию хлора в нижние горизонты почвы, а калий остается в прикорневой зоне. Удобрение повышает устойчивость растений к температурным стрессам, улучшает накопление сахаров, способствует более длительному хранению.

Весной ЕвроХим рекомендует внести в почву нитроаммофоску 14-14-23, разработанную специально для выращивания калиелюбивых овощей и корнеплодов. Дозировка, от 350 до 500 кг/га, зависит от того, применялся ли с осени KCl. Удобрение вносят перед посевом культуры или в небольшой дозе (до 200 кг/га) непосредственно при посеве. 14-14-23 содержит водорастворимый, легкодоступный для проростков фосфор, а также серу, кальций и магний. Гарантирует дружные всходы и планомерное развитие растений, повышает устойчивость культуры к кратковременным заморозкам и недостатку влаги, увеличивает сахаристость.


УДАЧНЫЕ АЛЬТЕРНАТИВЫ АММИАЧНОЙ СЕЛИТРЕ
В течение вегетационного сезона свекла нуждается в дробном поступлении азота. Без этого элемента, как известно, невозможно образование и нормальное функционирование зеленых органов – ботвы, а также нарастание подземной биомассы.

Свекла чувствительна к кислотности почв, благоприятный pH для неё 6,5-7,5, а самые распространённые азотные удобрения являются физиологически кислыми. Их регулярное внесение при отсутствии известкования приводит к снижению рН почвы. Альтернативный вариант – физиологически нейтральное азотно-известняковое удобрения (УАИ) от ЕвроХим. УАИ обеспечивает культуру необходимым азотом, дополнительно снабжая кальцием и магнием, не подкисляет почву и улучшает ее агрономические свойства. Первая подкормка сахарной свеклы УАИ проводится в фазу 2 настоящих листьев в дозе 40-60 кг N/га, вторая – в дозе 30-40 кг N/га в фазу 4-8 настоящих листьев.

Также, в качестве эффективной и доступной по цене замены аммиачной селитре ЕвроХим предлагает подкормки жидкой КАС-32.

Внесение возможно как стандартных по азоту дозировок с использованием шлангов-удлинителей, или внутрипочвенно при помощи специальной техники, так и по листу, но в меньших дозировках с разбавлением водой 1:5 -1:10. КАС-32 является отличной основой для приготовления баковых смесей с микроэлементами и СЗР, обеспечивает пролонгированный эффект усвоения азота. Схема применения на свекле без контакта с листом: первая подкормка 200 л/га сразу после всходов, вторая 30 л/га – в фазу 4-6 настоящих листьев.


ВНЕСИ ПО ЛИСТУ – ПОЛУЧИ ЭФФЕКТ В КОРНЕ
Не менее важным пунктом комплексного питания является помощь посевам в критические фазы роста – листовые подкормки. Они позволяет уравновесить дисбаланс питательных веществ быстро и целенаправленно во время максимальной в этом потребности.

Водорастворимые NPK удобрения Aqualis®от ЕвроХим доказали свою эффективность в многочисленных полевых опытах на сахарной свекле. Они обладают 100% растворимостью и имеют чистый, свободный от балластных веществ состав, выверенный под каждую фазу развития: от всходов до созревания. Дополнительно обогащенные магнием и микроэлементами в хелатной форме они обеспечивают полноценное развитие растений и формирование урожая корнеплодов с высокой дигестией. Особого внимания заслуживает марка 12-8-31, которая показала максимальную эффективность в ходе испытаний, в том числе в сравнении с зарубежными продуктами-аналогами.


ВЫЙТИ НА НОВЫЙ УРОВЕНЬ КАЧЕСТВА БЛАГОДАРЯ ЛИСТОВЫМ ПОДКОРМКАМ
В условиях Краснодарского края был испытан эффект от удобрения Aqualis® 12-8-31, а также от полноценной схемы подкормок, состоящей из трех обработок различными марками Aqualis®.

На опытном участке в Выселковском районе осенью внесли аммофос (200 кг/га) и хлористый калий (180 кг/га), а весной перед посевом свеклы – 200 кг/га аммиачной селитры. В течение вегетации хозяйство (I) применило по листу комплексное NPK для сахарной свеклы (2,3 кг/га) и жидкое борное удобрение (0,3 л/га). ЕвроХим (II) предложил заменить зарубежное NPK удобрение на отечественное – Aqualis® марки 12-8-31 в той же дозировке (2,3 кг/га).

Результат – повышение урожайности на 11,8 ц/га и сахаристости на 1,1%, что наряду с сокращением затрат на закупку препаратов, позволило получить большую прибыль – прибавка составила 3180 руб/га (см. Диаграмму 1).

Опыт в условиях Тимашевского района предполагал внесение под сахарную свеклу сульфата аммония (300 кг/га), аммофоса (200 кг/га) и хлористого калия (200 кг/га) с осени (вариант I). ЕвроХим дополнил это питание листовыми подкормками Aqualis®: 18-18-18 (2,3 кг/га) совместно с 2-й гербицидной обработкой, 13-40-13 (3 кг/га) совместно с 3-й гербицидной обработкой, 6-14-35 (3 кг/га) вместе в фунгицидной обработкой (вариант II). На варианте ЕвроХим урожайность составила 342,9 ц/га, что на 18,5 ц/га больше, чем по схеме хозяйства (см. Диаграмму 2).


 



Также отмечено повышение содержание сахара в корнеплоде как по данным рефрактометра (на 2,75%), так и по замерам на заводе (на 0,3%). Таким образом, несмотря на увеличение затрат, усиление питания листовыми подкормками принесло 3795 руб/га дополнительной прибыли.


ПРИБЫЛЬ ЕЩЕ БОЛЬШЕ – ПОЛНАЯ СХЕМА ПИТАНИЯ ОТ ЕВРОХИМ
В Обоянском районе Курской области была испытана полностью модифицированная схема питания, где были применены не только листовые подкормки Aqualis®, но и заменены основные удобрения на продукты, рекомендуемые ЕвроХим.

Традиционная система удобрений включала внесение NPK 10-26-26 (200 кг/га) осенью и аммиачной селитры (200 кг/га) весной.

Схема ЕвроХим:
• весной NPK 14-14-23 (350 кг/га);
• азотные подкормки – УАИ (100 кг/га) + КАС-32 (200 кг/га);
• листовое питание по фазам развития – Aqualis® 13-40-13 (3 кг/га),
Aqualis® 18-18-18 (дважды по 3 кг/га), Aqualis® 12-8-31 (дважды по 3 и 4 кг/га).


Применение интенсивной системы питания повлияло на урожайность сахарной свеклы, увеличив её на 27%. Интенсификация экономически оправдана – в условиях засушливого сезона от схемы получена дополнительная прибыль в размере более 14 тыс. руб/га (см. Диаграмма 3).


 



Аспекты, система минерального питания сахарной свеклы могут меняться в зависимости от климатических условий региона, уровня плодородия почв, выращиваемых сортов и планируемых урожаев. Но эффективная система должна состоять из трех ключевых компонентов: комплексного основного питания с акцентом на калий, дробных азотных подкормок и листовых обработок в критические фазы роста.


 






Журнал «Нивы России» №3 (191), апрель 2021
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Реклама
Яндекс Директ