Информационное агентство "Светич". Сайт о сельском хозяйстве. 16+

Сибирский картофель: наращивая потенциал

Сибирский картофель: наращивая потенциал
Несмотря на суровый континентальный климат и далеко не простые условия для ведения аграрного бизнеса, динамично развивается в Новосибирской области растениеводческая отрасль. Наряду с другими направлениями пристальное внимание уделяется возделыванию картофеля, а в сентябре текущего года на территории региона заложили первый камень будущего завода по производству чипсов из второго хлеба. Объём инвестиций составляет 12 миллиардов рублей.

 
Как нарастить потенциал

Новосибирский завод станет третьим предприятием компании американской транснациональной корпорации в сфере пищевой промышленности PepsiCo по выпуску солёных снеков в России. Все условия для такого сотрудничества, считают в руководстве новосибирского АПК, на сегодня есть и очень надеются, что оно позволит расширить рынок сбыта производимой на территории региона продукции, стабилизировать экономический потенциал отрасли в целом. 

Новое предприятие будет выпускать чипсы известной марки.

Речь идет о переработке 250 300 тысяч тонн картофеля, что, по мнению местных сельхозпроизводителей, может существенно повлиять на экономику их предприятий, дальнейшее техническое развитие хозяйств и, возможно, вернуть в отрасль тех, кто даже отказался от производства картофеля. А таковые, к сожалению, тоже есть.


 



И хоть картофель – не главная культура для аграрного комплекса региона, его возделывают в 32 крестьянских (фермерских) хозяйствах, им занимаются 13 сельхозпредприятий, индивидуальные предприниматели, которые в сезоне 2020 года засевали площадь в 2736 гектаров. И, несмотря на жесточайшую летнюю почвенную засуху, а в 17 из 30 районов вводился режим чрезвычайной ситуации, в большинстве из них сумели вырастить достойный урожай. До рекордов, конечно, дело не дошло, но и гибели посевов тоже не наблюдалось. 


Примеры есть достойные

Пожалуй, ведущим хозяйством по выращиванию картофеля в области можно назвать СПХ «Ярковское». Имея в наличии 10 000 гектаров посевных площадей, 600 из них отведено под картофель. Здесь действительно внедряют самые передовые методы выращивания названной сельхозкультуры, включая использование современных технических средств. Все это и позволяет получать высокие и, что немаловажно, стабильные урожаи. Да и наличие специализированных хранилищ открывает возможность вести реализацию продукции на протяжении длительного периода и получать соответствующую прибыль. Немалые ежегодные вложения на приобретение сельхозмашин, модернизацию оборудования тут называют инвестициями в будущее предприятия.  


 



Но не только «Ярковское», где параллельно с картофелем выращивают другие овощные культуры, придают картофелю и прочим овощам первостепенное значение.  И пусть в ООО «ОПХ «Дары Ордынска» посевные площади под овощными культурами вдвое меньше, но и здесь технологический процесс неплохо отработан. Именно поэтому продукцию предприятия можно встретить на прилавках новосибирских сетевых магазинов. Да и картофель ООО «Сады Гиганта», возделываемый на площади 130 гектаров в непосредственной близости от наукограда Кольцово, пользуется у населения повышенным спросом. Аналогично можно сказать и об аналогичной продукции ЗАО «Приобское», имеющем в своем активе многочисленные дипломы медали, полученные на конкурсах и ярмарках. 

Правда, имеются на сегодня и иные примеры, когда хозяйства сокращают посевные площади под овощными культурами, не находя достойного рынка сбыта даже при низкой рыночной стоимости произведенной продукции. Вот почему так нужен новосибирцам свой собственный перерабатывающий завод. Быть может, тогда все тот же картофель станет культурой высокорентабельной и выгодной для экономики хозяйств. Ну, а пока…


…И перспективы очевидны

А пока из новосибирской картошки начинают делать чипсы. Первые партии выращенного картофеля отправились на московский завод компании, которая производит популярный продукт. Как рассказал директор хозяйства «Дары Ордынска» Шакир Сулейманов, они туда отправили 20 тонн чипсового картофеля, выращенного в этом году впервые. Ещё 300 тонн такого картофеля вырастили в качестве семенного материала на следующий год.


 



Как поясняют в хозяйстве, специально выращенный картофель имеет калибр от 40 до 90 мм. Приезжавшим в область представителям PepsiCo сибирский овощ очень понравился. Перед началом отгрузки специально пожарили тестовую партию, и она произвела на гостей благоприятное впечатление. 

К открытию нового завода, а первые две линии должны заработать в конце 2021 года, в хозяйстве Сулейманова готовятся тщательно и не жалеют на это средств. Так, например, приобрели специальную поливальную систему за 18 миллионов рублей, 6 из которых выделило областное правительство. Но это только начало. Общая стоимость проекта оценивается в 40 миллионов рублей. Названная система и будет поливать чипсовый картофель. Не химия и удобрения должны способствовать повышению урожайности и качеству будущего продукта, а щедрый, грамотный полив с соблюдением научно обоснованных норм и правил. И в хозяйстве к этому стремятся. 


 



– Появление завода даст огромный толчок к развитию сибирского картофелеводства. Многие наши хозяйства начинают работать с этим сортом картофеля. Если будет гарантировано стабильное потребление данной продукции и будут нормальные цены на нее, то буквально еще два года – и площади под картофелем увеличатся в разы, – уверен Шакир Сулейманов.
 

 
Текст:  Владимир СЕДАНОВ, фото автора
Журнал «Нивы России» №9 (186), октябрь 2020
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Реклама
Яндекс Директ