Такой прогноз сделали в Национальной мясной ассоциации
freepik.com
Как сообщили ИА «Светич» в пресс-службе министерства сельского хозяйства России, по итогам 11 месяцев 2024 года в стране на 3,8 процента выросло производство скота и мяса птицы на убой по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В частности, прирост по крупному рогатому скоту оценивается в 5,6 процента, а по свиньям — в 5,1 процента. Увеличение поголовья птицы составляет 2,4 процента.
Вслед за ростом производства мяса, увеличивается и объем выпуска продукции мясоперерабатывающей промышленности. Так, в в январе – октябре производство колбасных изделийувеличилось на 2,1 процента. Рост по изготовлению мясных полуфабрикатов составил 5,2 процента, а консервов — на 2,4 процента.
В Национальной мясной ассоциации (НМА) считают, что в 2024 году Россия установит очередной рекорд. Руководитель НМА Сергей Юшенин предполагает, что итогам текущего года наша страна укрепит свое положение четвертой страны в мире по объемам производства мяса. Также он обратил внимание на то, то вместе с ростом внутреннего потребления мяса и мясной продукции наращиваются и объемы экспорта.
При этом, в НМА предполагают, что в 2024 году потребления мяса и мясопродуктов на душу населения составит около 83 кг на человека. Это более чем на 2 килограмма больше, чем в 2023 году. По мнению Сергея Юшенина, экономическую доступность всех видов мяса гарантирует не только прирост производства, но и и современные технологии.
