На прошедшем в марте съезде российских фермеров президент АККОР Владимир Плотников отметил, что в малых формах хозяйства поголовье коров превышает количество КРС в крупных и средних сельскохозяйственных организациях. При этом инструментов для наращивания продуктивности животных у них меньше, чем у агрохолдингов и крупных хозяйств. Одним из самых действенных таких инструментов является совершенствование технологий кормления. Краснокамский ремонтно-механический завод предлагает аграриям заменить традиционное сено на один из самых питательных, рентабельных и перспективных кормов – сенаж в упаковке, заготовленный по «Технологии КРМЗ: сенаж в линию». Разбираемся, в чем преимущество сенажа в упаковке перед сеном, для каких хозяйств технология будет оптимальной и как быстро окупятся инвестиции.
Выбор основного корма
Чем кормить крупный рогатый скот, чтобы это было эффективно и рентабельно? Этим вопросом задавался каждый, кто решил заниматься разведением КРС хоть мясного, хоть молочного направления. Самыми популярными разновидностями кормов являются сено, сенаж и силос. Они отличаются главным образом влажностью. В сене она составляет 15-18%, в сенаже – 45-55%, в силосе – до 70% влаги. Последний в фермерских хозяйствах практически не используется – технология заготовки слишком трудоемкая и финансово затратная. Но для рентабельного животноводства в рационе коров необходимы сочные корма.
В условиях, когда перед аграриями стоит задача нарастить объемы производства сырого молока до 38 млн тонн к 2030 году, а средняя продуктивность племенных коров должна дойти до 11 тонн молока в год, делать ставку на сено не эффективно. При заготовке сена теряется большое число питательных веществ, высокую продуктивность в этом случае можно получить только за счет кормовых добавок, что естественным образом скажется на удорожании рациона. Кроме того, чем больше молока получено из основных кормов, тем оно дешевле.
А значит, из кормов содержащих органическую воду, которые бы решали задачу фермерских животноводческих хозяйств остается только сенаж. Его готовят из бобовых трав – люцерна, клевер, лядвенец, а также их смесей с любыми злаками.
Заготавливать сенаж можно в траншее, а можно использовать «Технологию КРМЗ: сенаж в линию».
Особенность сенажа в линии в том, что его возможно заготовить обладая исключительно малой механизацией. Технология адаптирована к условиям функционирования всех форм хозяйствования субъектов агропромышленного комплекса, в том числе мелким и средним хозяйствам.
Сенаж в линию – это корм, приготовленный из трав, провяленных до влажности 44-45% и сохраняемый в безвоздушных условиях. Сенаж занимает промежуточное место между силосом и сеном. Это высокопитательный корм, содержание сырого протеина в нем составляет 18-23%, сахаров – 8-12%, клетчатки – 20-28%. При этом он легко усваивается, так как в нем меньше грубых волокон, чем в сене; его кислотность ближе к физиологической норме, а значит, корм не раздражает слизистые, и животные будут охотнее его есть, по вкусу он приближен к пастбищной траве.
«Технология КРМЗ: сенаж в линию» дополнительно улучшает качество корма за счет быстрой закладки трав на хранение: все работы от скашивания травы до упаковки рулона в агрострейч пленку выполняются в течение одного светового дня. Кошение происходит в ранние утренние часы, когда на траве еще лежит роса. Агротехнолог Краснокамского РМЗ Анна Шумилова объясняет, что пик питательности трав приходится на время до 11 часов утра, с полудня до 16 часов питательность самая низкая и скашивать траву в это время не имеет смысла – все полезные вещества уходят обратно в почву. Затем сенаж подвяливают до влажности от 60% до 45%. Если упаковать траву более влажной, в готовом корме может образоваться масляная кислота, и животные будут есть корм хуже. Если траву пересушить и довести до влажности от 44% до 25%, то произойдут колоссальные потери белка, а от сахаров останутся следовые количества. В этом случае, отмечает Анна Шумилова, траву лучше досушить до состояния сена и заготовить в таком виде.
– Когда трава сохнет, у нее есть два периода. Первый, когда она все питательные вещества внутри себя трансформирует, но они никуда не убывают, и есть второй этап, который сопровождается глубоким разложением сырья. Если мы идем на заготовку сенажа, то мы до второго этапа не доходим, мы пакуем раньше и не даем уйти питательным веществам. Этот момент важно соблюсти, чтобы получить высококачественный корм, а не пустышку, которая не принесет пользы животному, – поясняет специалист.
И добавляет, чтобы сократить потерю полезных веществ во время подвяливания травы ее желательно ворошить, это ускорит процесс и сделает его более равномерным.
Подсушенная зеленая масса прессуется в рулоны, плотностью не менее 350 кг/м3. В течение первых двух часов с момента формирования рулонов, их отправляют на площадку для упаковки в агрострейч пленку и хранения.
Упаковка сенажа в герметичные полиэтиленовые линии исключает доступ воздуха к заготовленному корму и предотвращает развитие плесени и аэробной порчи. Кроме того, быстрая герметизация минимизирует потери питательных веществ.
Рентабельность для хозяйства
Любой переход на новую технологию неизбежно влечет за собой финансовые затраты. В сельском хозяйстве они, как правило, окупаются достаточно длительный период времени. «Технология КРМЗ: сенаж в линию» потребует вложений в технику и в расходный материал – агрострейч пленку. В зависимости от производственных факторов себестоимость уборки сенажа в упаковке составляет 1,25-1,40 руб./кг без учета стоимости выращивания трав.
Самая большая статья расходов, конечно, техническое оснащение хозяйства. Минимальный набор техники, который необходим, включает в себя трактор мощностью аналогичный МТЗ-82, пресс-подборщик, косилку, упаковщик, агрегат, совмещающий функцию граблей и вспушивания, фронтальный погрузчик и телегу для перевозки рулонов. Количество единиц техники зависит от объема заготавливаемых кормов. Самые ответственные операции совершают пресс-подборщик и упаковщик рулонов.
– С вероятностью 50% имеющийся пресс-подборщик окажется пригодным для прессования плотных рулонов сенажа. Если хозяйство сегодня уже заготавливает традиционное сено, то возможно, что для перехода на сенаж в упаковке необходимо приобрести одну единственную недостающую машину – линейный упаковщик рулонов Speedway 120. В зоне ответственности агрегата – закладка рулонов сенажа на хранение. Размер каждой конкретной партии ничем не ограничен кроме желания оператора. Производительность машины до120 рулонов в час и объем дневной партии сенажа может достигать 500 тонн в смену. При таком объеме закладки, по скорости, упаковщик начинает конкурировать с небольшими траншеями. А вот по расходу топлива данная технология всегда будет выгодно отличаться в сторону экономии топлива, – рассказывает Анна Шумилова.
Многих аграриев останавливают от использования технологии дополнительные расходы на покупку упаковщика и специализированной пленки. Пленку, действительно нужно покупать и это весомая статья расходов, чтобы заготовить 1 тысячу тонн сенажа в упаковке, нужно потратить около 339 000 рублей на пленку.
Если фермер, который содержит 100 голов КРС, задумался о приобретении оборудования и внедрении технологии заготовки сенажа в упаковке, то неизбежно возникает вопрос: «А на какие деньги?»
Стоимость оборудования (пресс-подборщик + упаковщик рулонов) сегодня 5,3 млн рублей. Расходные материалы, связанные с его работой (сетка, шпагат, агрострейч пленка) для заготовки 1 000 тонн сенажа обойдутся в 339 000 рублей в год.
Применение в рационах сенажа в упаковке позволит произвести экономию на кормлении стада порядка 2 200 000 рублей в год, это около 60 рублей на каждую голову в сутки. С сенажом в упаковке животновод перестанет вкладывать в комбикорма по 183 000 рублей ежемесячно.
При таком объеме заготовки сенажа и инвестиций срок окупаемости нововведения будет 7 лет. Если в хозяйстве уже есть хороший сенажный пресс-подборщик и необходим только упаковщик, то срок окупаемости составит 3 года.
– Можно продолжать кормить себя надеждами на лучшую жизнь, стадо сеном и работать на продавцов комбикорма, а можно приобрести оборудование в лизинг и часть сэкономленных денег направить на содержание оборудования, которое верой и правдой будет служить пару десятков лет, – отмечает эксперт.
С увеличением заготовленного тоннажа сенажа, снижается срок окупаемости. При заготовке 3 000 тонн срок окупаемости – всего1 год. И это только за счет экономии на ежедневном рационе, а ведь при включении качественного сенажа в упаковке в рацион можно ожидать прибавку в 2-5 кг молока в сутки на каждую дойную корову, повышения жирности молока на 0,3-1,0% (за счет оптимального уровня клетчатки), увеличения содержания белка в молоке на 0,1-0,6% (благодаря сохранению протеина). Дополнительное молоко – это дополнительные деньги. Все затраты на содержание стада остаются теми же, а молока – больше. А для фермеров, которые сами перерабатывают молоко и реализуют продукцию, будет важно, что из такого молока будет выше выход конечной продукции.
Кроме того, сенаж в упаковке может стать своеобразной страховкой на случай не урожаев кормов в какой-то год. Без потери качества корм, заготовленный по такой технологии, может храниться до двух лет. Именно такой гарантийный срок дают производители агрострейч пленки. Хотя в северных регионах, где не так много солнца, линии сохраняют свою герметичность 4 года без потери качества корма.
Партнерский материал.
Реклама, ЕРИД: 2Vtzqwaob5U, ООО «КРАСНОКАМСКИЙ РМЗ», 5916002380
