Показатель достиг 250 килограммов на душу населения
freepik.com
Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Центра агроаналиики Минсельхоза РФ, по итогам 2024 года в России молока достиг рекордных значений. «Россияне второй год подряд выходят на рекордные показатели потребления в данном сегменте: в 2024 году потребление молочных продуктов составит до 250 кг на душу населения против 247 кг в предыдущем»,- сообщили в Россельхзбанке.
В связи с растущим спросом, производство товарного молока в стране в прошлом году увеличилось до 26,3 млн тонн. Это на 2 процента выше показателей 2023 года. Кроме того, аналитики Россельхзбанка отмечают растущий спрос на сыры, творог, сливочное масло и другие виды молочной продукции. В январе-сентябре прошлого года выпуск сливок вырос на 16 процентов, мороженого — на 15,9 процента, творога — на 8,5 процента, а сыров — на 8 процентов. Эксперты обратили внимание на то, что рост потребления на внутреннем рынке обеспечивает предпосылки для притока инвестиций в производство и переработку молока. «По итогам 2025 года ожидается дальнейший рост объемов производства молока и молочных продуктов»,- сделали прогноз в Россельхозбанке.
К слову, Молочном союзе России с выводами аналитиков банка согласны. «Потребление молока по итогам прошлого года действительно увеличилось… Причем растет потребление не только молока, но и других молочных продуктов. Отчасти такая динамика объясняется ростом доходов населения в виде социальных выплат, компенсаций, субсидий, выплат за участие в СВО»,- считает заместитель директора Союза по экономике Александр Рыбин.
