Специалисты проверили 47 процентов от общего валового сбора зерна в регионе
В Алтайском крае завершен анализ значительной части пшеницы урожая 2025 года, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора. Сотрудники регионального филиала ФГБУ «ЦОК АПК» порядка 2 тыс. проб и выполнив около 38 тыс. лабораторных анализов.
Они исследовали около 1,3 млн тонн мягкой пшеницы и около 33 тыс. тонн твердой пшеницы нового урожая, что составляет 47 процентов от общего валового сбора в крае. Зерно проверяли на цвет, запах, влажность, содержание клейковины, массовая доля белка, натура, стекловидность, число падения и другие показатели качества.
«Результаты показали, что 86% исследованных образцов соответствуют продовольственным кондициям.
Наивысшее качество мягкой пшеницы зафиксировано в 10 муниципальных районах, а также в Барнауле и Белокурихе. Твердая пшеница продовольственного класса выращена в 5 районах Алтайского края»,- пояснили в Россельхознадзоре.
