В республике намолотили 356,9 тыс. тонн зерна
К концу августа аграрии Донецкой Народной Республики убрали 96 процентов площадей, занятых под озимыми и ранними культурами. Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Россельхозцентра, основу урожая в регине составили озимая пшеница и тритикале, под которыми было занято 191 тыс. гектаров. В республике намолотили 356,9 тыс. тонн зерна.
Как отметила руководитель испытательной лаборатории «Донецкого» филиала Россельхозцентра Наталья Переверзева, несмотря на аномально жаркое и засушливое лето, качество зерна остается на достаточно высоком уровне. Очень много пшеницы с высоким уровнем белка и клейковины. По ее словам, хороший результат принесли правильная обработка почвы и своевременное внесение органических и минеральных удобрений.
К 27 августа сотрудники испытательной лаборатории проверили качество 32,3 тыс. тонн пшеницы. Порядка 65 процентов проб было отнесено к 1-4 классам с показателем белка от 15,7 процента до 18,8 проента, а клейковины 18,7 процента до 34,1 процента. Показатель ИДК (Измеритель деформации клейковины) варьируется от 60 до 98 процентов.
«Даже пятый класс пшеницы имеет в этом году высокий уровень белка и клейковины, подкачал только уровень ИДК. Такую пшеницу вполне можно использовать на продовольственные цели в подсортировку к более высококачественному зерну»,- отметили в лаборатории.
