Около 53 тыс. тонн обследованного зерна признано продовольственной пшеницей
медиасток.рф
Как сообщает ИА «Светич» по информации регионального Минсельхоза, в Карачаево-Черкесии специалисты исследовали 29 проб пшеницы нового урожая из партий общим объемом 54 тыс. тонн. Данные приведены по состоянию на 24 августа.
Около 53 тыс. тонн обследованного зерна признано продовольственной пшеницей. Из этого объема 38 тыс. тонн отнесено к 3 классу, еще более 14 тыс. тонн — к 4 классу.
В лабораториях специалисты определяли влажность зерна, зараженность вредителями, содержание сорной и зерновой примесей, количество и качество клейковины, массовую долю белка, стекловидность и другие показатели. Натура пшеницы составляет 763 г/л и выше, число падения — не более 367 секунд. Количество и качество клейковины соответствуют требованиям 3 класса.
Итоговую оценку потребительских свойств пшеницы нового урожая сформируют после завершения уборочной кампании. Сведения о результатах исследований вносятся во ФГИС «Зерно», что позволяет учитывать характеристики партий зерна и обеспечивать их прослеживаемость.
Мониторинг качества проводится для получения данных о потребительских свойствах зерна нового урожая и контроля его соответствия установленным требованиям.
