Мёд из Усть-Цилемского района содержит более 25 видов растений, а к 2027 году производство планируют довести до 1,15 тонны
Фото: Минсельхозторг Республики Коми
Как сообщает ИА «Светич» по информации Минсельхозторга Республики Коми, фермер Максим Шишелов развивает производство арктического мёда в селе Уег, расположенном примерно в 90 километрах от Северного полярного круга. В 2025 году пасека дала 140 кг мёда, а к 2027 году количество пчелосемей планируют увеличить до 50.
Первые две пчелосемьи хозяйство получило в 2023 году. Уже через год их количество выросло до 25. В 2025 году проект получил поддержку по конкурсу «Агростартап», что позволило дооснастить пасеку и продолжить её развитие.
Особенность производства связана с природными условиями северной территории. Пчёлам приходится работать в короткий период цветения и медосбора, поэтому основные работы необходимо успеть провести в июле. Пасека находится в пойме Печоры рядом с заливными лугами, которые обеспечивают разнообразную кормовую базу.
Качество и состав продукции исследовали специалисты Института химии и генетики РАН. Анализ показал наличие в мёде более 25 видов растений. По словам фермера, именно такое разнотравье является одной из особенностей северной продукции.
Следующая цель хозяйства — увеличить количество пчелосемей до 50 к 2027 году и довести производство мёда до 1 тонны 150 кг. Также на примере хозяйства в Усть-Цилемском районе развивается направление, связанное с изучением пчеловодства в Арктической зоне.
Развитие крестьянско-фермерских хозяйств входит в число задач Года села в Республике Коми, инициированного главой региона Ростиславом Гольдштейном.
