Фермер, который реализует проект, стал получателем «Агростартап»
Один из фермеров Костромской области реализует проект по созданию фермы по выращиванию шампиньонов, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу департамента АПК региона. В этом году аграрий стал получателем гранта «Агростартап». В рамках этой программы он получил более 4,291 млн рублей. На средства господдержки он планирует приобрести оборудование для выращивания грибов.
Для создания фермы сельхозпроизводитель арендовал помещение. Сейчас там ведутся проектно-планировочные работы. К концу года аграрий намерен приобрести и установить климатическое, перерабатывающее и упаковочное оборудования, а также морозильные камеры для хранения готовой продукции.
Сельхозпроизводитель планирует ежегодно увеличивать объемы выращивания шампиньонов примерно на 2 в год. Таких результатов он намерен добиться за счет увеличения производственных площадей и установки системы автоматического управления настройками работы климатического оборудования для цехов вегетации.
Свою продукцию фермер планирует реализовывать в кафе и рестораны Костромы и Костромской области.
