Одно из сельхозпредприятий существенно нарастило поголовье и планирует организовать производство полного цикла - от выращивания коров до готовой продукции
Пять животноводческих сельхозпредприятий Крыма, которые специализируются на животноводстве, занимаются выращиванием КРС элитных пород. Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства республики, мясо животных подходит для получения мраморной говядины.
Одним из пяти сельхозпредприяиий является хозяйство, расположенное в Белогорском районе Крыма. Там разводят коров абердин-ангсской породы. Их мясо, которое отличается особым вкусом и качеством, подходит для получения мраморной говядины.
Разведением элитного КРС сельхозпредприятие занимается на протяжении восьми лет. За это время поголовье скота в хозяйстве выросло с 30 голов до 200 голов. Теперь фермеры планируют организовать у себя производство полного цикла — от выращивания коров, до производства мяса, полуфабрикатов и готовой продукции.
Кстати, в 2025 году в Крыму на поддержку животноводства выделили почти 495 млн рублей. Средства направлены прежде всего на развитие молочного направления и поддержку племенного скотоводства.
Как отмечал ранее министр сельского хозяйства Крыма Денис Кратюк, поголовье скота в регионе ежегодно увеличивается на 5–7 процентов. Особенно активно растет число крупного и мелкого рогатого скота, что, в свою очередь, позволяет наращивать производство молока и мяса.
