Аграрии собрали 103 тыс. тонн ягоды
Аграрии Крыма собрали порядка 103 тыс. тонн винограда, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства региона. На сегодняшний день активная фаза уборки ягоды уже завершена. Но в ряде хозяйств республики сбор винограда еще продолжается.
По данным минсельхоза Крыма, урожай нынешнего года меньше прошлогоднего. Это объясняется неблагоприятными погодными условиями, которые фиксировались в Крыму на протяжении всего сезона.
«Этот сезон стал для виноградарей настоящим испытанием на прочность:
Весенние заморозки повредили первые почки.Почвенная засуха, невиданная за последние 50 лет, и аномальная жара замедлили рост лозы»,- пояснили в министерстве сельского хозяйства республики.
При этом, жара и засуха оказали благоприятное влияние на качество винограда. Благодаря им ягоды накопили меньше сока, но стали более концентрированными. Кроме того, виноград получил интенсивный окрас и высокое содержание танинов и фенольных веществ.
«Вина из урожая-2025, особенно красные сухие и крепленые, выдержанные в дубе, обещают быть особенными! Ждите насыщенные, «густые», сложные вина с мощной вкусовой палитрой. Это те самые вина, о которых будут говорить годами. Этот год еще раз доказал: крымские виноградари умеют работать с вызовами природы, а крымский терруар способен рождать уникальные характеры»,- резюмировали в минсельхозе Крыма.
