Первые пробы пшеницы, выращенной в регионе, отнесены к продовольственному классу
В Курской области начался мониторинг зерна урожая 2025 года, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора. На данный момент уборочная кампания стартовала в 9 районах региона. Первые пробы зерна были взяты 15 июля от партий пшеницы общим весом 1,5 тыс. тонн.
В ходе исследований сотрудники Россельхознадзора проверили основные качественные показатели зерна. Среди них цвет, запах, влажность, содержание клейковины, массовая доля белка и другие.
«Лабораторные испытания показали, что пшеница соответствует 4 классу и обладает хорошими качественными характеристиками, пригодными для хлебопекарного производства. В рамках государственного мониторинга зерна специалисты Курского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследуют весь объем выращенной в регионе пшеницы…Окончательную оценку качества урожая 2025 года специалисты дадут после завершения уборочной кампании»,- отметили в Россельхознадзоре.
