Специалисты отмечают улучшение качества семян по ряду показателей
По состоянию на 18 ноября аграрии Курской области собрали 240 тыс. тонн подсолнечника, обмолотив 84 процента посевных площадей. Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу ФГБУ ЦОК АПК, специалисты ведомства проверили качество более 60 процентов этого объема маслосемян.
Специалисты испытательной лаборатории регионального филиала ведомства оценивали цвет, запах, массовую долю влаги, фракционный состав сорной и масличной примесей, массовую долю масла, кислотное число масла. Также они проверяли зараженность вредителями и наличие вредных примесей.
Отмечается, что в этом году зафиксировано улучшение показателей по кислотному числу масла. Оно снизилось до 4 мг КОН/г. в прошлом году показатель составлял 4,4 мг КОН/г. Улучшение свидетельствует о более высоком качестве масла.
Однако, в ходе анализов были выявлены и отклонения. Так в ряде проб зафиксировано несоответствие
ГОСТу по массовой доле влаги, содержанию масличной и сорной примесей, а также по уровню масличности. Результаты исследований направили аграриям для для корректировки технологий хранения и переработки.
«Несмотря на погодные вызовы этого года, аграрии Курской области продемонстрировали высокий уровень профессионализма. Подавляющее большинство проверенных партий подсолнечника соответствует нормативным требованиям. Мы продолжаем взаимодействовать с сельхозпроизводителями, чтобы обеспечить прозрачность и объективность оценки урожая. Полученные данные о качестве продукции используются для формирования ценовой политики и планирования переработки»,- отметили в Курском филиале ЦОК АПК.
