Эксперты проверили качество более 1,7 млн тонн зерна
В Омской области более 93 процентов пшеницы нового урожая отнесено к продовольственным классам, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу ФБГУ ЦОК АПК. Госмониторинг зерна показал, что доля мягкой пшеницы 3 класса составила 42 процента. К 4 классу отнесено 51,5 процента собранной в регионе мягкой пшеницы. Еще 6,5 процента зерна соотвествуют 5 классу.
Если говорить о твердой пшенице нового урожая, выращенной в Омской области, то 88 процентов проверенного зерна эксперты отнесли к 4 классу. Доля 3 класса составила 8,1 процента, а 5 класса – 3,9 процента.
Всего в ходе госмонитоинга зерна в Омской области было исследовано более 1,7 млн тонн пшеницы, что составляет 62,8 процента от общего валового сбора зерна в регионе. Всего сотрудники ЦОК АПК отобрали более свыше 3,4 тыс. проб и провели более 66,2 тыс. исследований.
Зерно проверяли на качество и безопасность по 19 показателям, среди которых цвет, запах, влажность, число падения, фракционный состав сорной и зерновой примесей и другие.
