Эксперты оценили качество первой партии пшеницы
В Татарстане эксперты оценили качество и потребительские свойства первой партии озимой пшеницы нового урожая, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу ЦОК АПК. Образец для исследований был взят из партии зерна объемом 94 тонн, поступившей из Дрожжановского района.
В ходе лабораторных исследований специалисты оценили пшеницу по ключевым параметрам, среди которых натура, массовая доля белка, влажность, количество и качество клейковины, наличие примесей, заражённость вредителями. По результатам экспертизы зерно было отнесено к 3 классу.
«Можно отметить целый ряд показателей, которые объективно отражают питательную и технологическую ценность данной партии зерна. Например, содержание массовой доли белка (протеина) на абсолютно сухое вещество составило 16,2 % при норме для 3-го класса не менее 12 %», — отметили в ЦОК АПК.
Ожидается, что до конца уборочной кампании специалисты отберут 4,5 тыс. образцов пшеницы и проведут 86,5 тыс. лабораторных исследований на основные показатели. По предварительным прогнозам, в Татарстане на долю пшеницы придется порядка 2,2 млн тонн от общего объема урожая зерновых.
