За 10 месяцев этого года из Вологодской области на экспорт направлено более 500 тонн молочной продукции на сумму более 1 млн долларов США, что в 1,7 раза превышает объемы экспорта молочной продукции 2023 года, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу регионального аграрного ведомства.
«Экспортируется молоко, сливки, сгущенное молоко, сливочное масло, рассольные и плавленые сыры. Молочная продукция направляется на экспорт в 6 стран (Азербайджан, Армению, Беларусь, Казахстан, Киргизию, Узбекистан)», — рассказали в пресс-службе Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области.
На территории области молочную продукцию производят 18 предприятий. Лидеры отрасли — ОАО «Северное молоко», ПК «Вологодский молочный комбинат», АО «Учебно – опытный молочный завод» ВГМХА им. Верещагина.
На долю молокоперерабатывающей промышленности региона приходится порядка 50% всей выпускаемой пищевой продукции. Предприятия производят широкий ассортимент молочной продукции из натурального сырья в том числе с длительным сроком годности.
В перспективе — выход на Азиатские рынки с молочными продуктами с длительным сроком годности, это прежде всего сухое и ультрапастеризованное молоко, коктейли.
