Кировский фермер построил сыроварню и приглашает туристов

В рамках контроля за расходованием государственных средств зампред правительства Кировской области, министр сельского хозяйства и продовольствия Алексей Котлячков с рабочим визитом посетил молочно-товарную ферму в Подосиновском районе, известную покупателям под названием «Экоферма Демьяново», сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу регионального минсельхозпрода.

— В 2016 году хозяйство Александра Кочкина получило грант на реконструкцию молочно-товарной фермы для крупного рогатого скота молочного направления на 99 голов и строительства пункта переработки молока, — рассказал Алексей Котлячков. — Размер господдержки был порядка 18 млн рублей. Мы строго следим за расходованием государственных средств, поэтому регулярно посещаем сельхозпредприятия, которым была оказана поддержка.

За счет собственных и государственных средств фермер реконструировал животноводческую ферму на 200 голов коров молочного направления, приобрел животноводческое оборудование и сельскохозяйственную технику, благоустроил территорию.

— Главное, что с учетом отдаленности Демьяново от областного центра нам удалось решить вопрос переработки произведенного молока, мы построили для этого новое помещение – сыроварню и закупили все необходимое оборудование, — рассказал потомственный фермер.

Сейчас здесь производят более 10 наименований натуральной молочной продукции. В том числе, сыры: адыгейский, гауду, грюер, альпийский и другие. Поставки налажены не только в пределах региона, но и в Вологодскую и Архангельскую области. Фермер активно представляет свою продукцию на фестивалях и ярмарках России.  


Кроме того, хозяйство освоило еще одно новое направление – экотуризм. Дети и взрослые приезжают в экологически чистый северный район Кировской области, чтобы окунуться в атмосферу деревенского быта и узнать о секретах сыроварения.

— Радость от общения — это далеко не единственный положительный результат таких встреч. Дети с ранних лет учатся внимательному отношению к животным, уважению к сельскому труду, любви к природе, — отмечает фермер.

Современная  модель развития хозяйства, достойная заработная плата притягивает в коллектив молодых сотрудников. Средний возраст работников фермы сегодня составляет 32 года, в родную деревню вернулось четверо молодых специалистов. За три года штат увеличился с четырех до одиннадцати человек. Вместе с этим растут и производственные показатели.

Валовое производство молока на 1 сентября в хозяйстве составило 246,8 тонны. Это в 2,5 раза больше, чем за весь 2016 год. Надой молока на одну корову за 9 месяцев 2019 года составил 3164 кг. Продуктивность увеличилась к аналогичному периоду 2016 года на 411 литров. С момента получения гранта фермер ввел в оборот 300 гектаров пашни.

 — Эффективные и устойчиво работающие малые формы хозяйствования улучшают благосостояние сельского населения, сохраняют и развивают сельские территории, дают рабочие места, особенно, если речь идет об удаленных районах области, — подчеркнул Алексей Котлячков.