В Челябинской области площадь садов и ягодников превысит 120 га

При бюджетной поддержке общая площадь садов и ягодников на Южном Урале в 2019 году увеличится на 40 гектаров и превысит 120 гектаров. С работой хозяйства, известного как «Григорьевские сады», в Каслинском районе ознакомился министр сельского хозяйства региона Алексей Кобылин, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-центр южноуральского минсельхоза.

Закладка Григорьевских садов началась в 2015 году и к 2018 году достигла 47 гектаров. В этом году это уже 60 гектаров, и будет заложено ещё 40. На пик плодоношения сады выйдут к 2021 году. Урожай 2019 года: 20 тонн яблок, 250 килограммов жимолости и 750 килограммов смородины.

Сегодня это не только уникальный опыт по освоению интенсивной технологии возделывания промышленных садов, но и кропотливая работа над совершенствованием местных сортов плодово-ягодных культур. При закладке используется посадочный материал свердловской, южноуральской и алтайской селекции.

В самом начале фермерам удалось привлечь к работе всех учёных региона, объединив их опыт и знания. «Григорьевские сады» постоянно курируют учёные Свердловской селекционной станции садоводства, входящей в состав Уральского отделения Российской академии наук: кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий сотрудник Леонид Котов, в апреле этого года отметивший 90-летний юбилей, главный научный сотрудник станции Сергей Макаренко и руководитель структурного подразделения Татьяна Слепнёва.

-  На дегустации, которая была проведена в Крыму, уральские сорта были приняты с восхищением, покорили своим вкусом и ароматом. Исследования показали, что содержание витаминов в них в разы больше, чем в южных сортах, — рассказывает Леонид Андрианович. – «Краса Свердловска», «Экранное», «Серебряное копытце», «Персиянка», «Первоуральская» по содержанию витаминов С и РР оказались значительно ценнее известного американского сорта «Голден Делишес». Несмотря на наличие уникальных сортов, на Урале после разрухи 90-х годов прошлого века и до сих пор не было промышленного садоводства.

Посадки яблонь, груш, жимолости, чёрной смородины в этом году дополняют вишня, облепиха, слива уральской селекции. Саженцы новых сортов вишни вырастили для фермеров в Челябинском НИИ садоводства и картофелеводства.

Сегодня фермеры активно сотрудничают с научно-исследовательским институтом садоводства имени И.В. Мичурина, в котором по их просьбе подбирают рецептуры к плодам и ягодам, выращенным на Урале, чтобы сохранить уникальный вкус и полезные свойства.

По словам управляющей Ольги Сегаль, в 2020-2021 годах в Григорьевских садах будет построены плодохранилище с регулируемой газовой средой и производство по переработке. Для этого уже отведён земельный участок, проведены необходимые согласования, готовится проектно-сметная документация.

Министр сельского хозяйства Алексей Кобылин подчеркнул значимость промышленного садоводства для обеспечения продовольственных потребностей южноуральцев:

- Нужно снабжать витаминами наше население. Эту задачу и будут решать сады интенсивного типа. Программу поддержки многолетних насаждений в регионе мы начали не так давно, тем не менее, за счёт средств федерального и областного бюджетов эта поддержка ежегодно увеличивается. Если с 2015 по 2018 годы общий уровень субсидий составил порядка 48 млн рублей, то в этом году это рекордные 64 млн рублей, 40 из них уже перечислено аграриям. На 2019 год мы ставили задачу значительно увеличить площадь под садами и питомниками, и она выполняется за счёт роста площади интенсивных садов. Опыт «Григорьевских садов» пока не смог повторить ни один сельскохозяйственный производитель Уральского региона.

В целом в регионе к 2018 году общая площадь промышленных садов («Григорьевские сады», «Сады России», плодовые сады в Аргаяшском районе) составила 84 гектара. При бюджетной поддержке общая площадь садов и ягодников в регионе в 2019 году увеличится на 40 гектаров и превысит 120 гектаров.