Сыроварня из глубинки Челябинской области вошла в число победителей Первого национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России», сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу регионального минсельхоза.
Сыроварня «ИзвестнАя» из села Сыростан Челябинской области вошла в число победителей Первого национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» в номинации «Из нашей деревни».
Торжественная церемония объявления победителей состоялась 8 декабря в ходе прямой трансляции на сайте Министерства сельского хозяйства России.
Семь фермерских объединений — производителей продуктов питания — представили Челябинскую область на всероссийском конкурсе, объявленном федеральным минсельхозом. Эти малые предприятия только начинают свой путь на российском рынке, конкурс дал им возможность заявить о себе, представить свою продукцию.
Сыроварня «ИзвестнАя» заняла третье место в номинации «Из нашей деревни» (население территории, где действует предприятие, до трех тысяч человек), а также вошла в топ-10 участников в номинации «Загляните на огонек» для брендов, имеющих перспективы по развитию туристического потенциала территории. Директор сыроварни Денис Назаров переехал в уральское село из Москвы. Сегодня его предприятие дает работу местным жителям. Компания производит натуральные сыры премиум класса – твердые, мягкие, с благородной белой плесенью, йогурты, мороженое. Продукция поставляется в рестораны, а также в магазины городов Миасс, Челябинск, Уфа, Москва, Симферополь, Нижневартовск, Владивосток.
В 2019 году на всероссийском конкурсе «Лучший сыр России» сыр «Барбудос», изготавливаемый по авторским технологиям, вошел в десятку лучших из 492 сыров, представленных 177 сыроварнями страны. В 2019 году компания приобрела 4 га земли для создания собственной козьей, овечьей и буйволиной фермы (стадо буйволов будет завезено с Кавказа) для производства сыров и круглогодичной теплицы для выращивания овощей, фруктов, зелени, используемых в производстве.
Фото chelagro.ru
Нет комментариев. Ваш будет первым!