В Тамбовской области продолжается уборочная кампания. Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу регионального правительства, хозяйства области убирают озимую и яровую пшеницу, озимую рожь, ячмень, овес.
По состоянию на 11 августа, с площади 431 тыс. гектаров аграрии намолотили 2,1 млн тонн зерна. Отмечается, что лидером по сбору зерна является Токаревский округ, где намочено более 177 тыс. тонн. Средняя урожайность зерновых культур в Тамбовской области оценивается в 50 центнеров с гектара. Это на треть больше, чем годом ранее.
«Из-за дождей жатва-2025 проходит с отставанием относительно 2024 года. Но по прогнозам аграрии соберут достойный урожай зерновых культур – около 4,5 млн тонн (в 2024 году –3,8 млн тонн)», — отметила заместитель министра сельского хозяйства Тамбовской области Елена Иванникова.
Кроме того, ожидается, что урожай сахарной свеклы, картофеля, овощей будет больше прошлогоднего. На сегодняшний день, в хозяйствах Староюрьевского и Тамбовского муниципальных округов приступили к уборке чипсового картофеля. В Мичуринском муниципальном округе убирают урожай моркови.
Сельхозпроизводители Челябинской области ежегодно выращивают порядка 335 тыс. тонн картофеля, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства региона. Как отметил первый заместитель министра сельского хозяйства области Евгений Литвинов, это на 20 процентов превышает потребности.
По словам Евгения Литвинова, в челябинском минсельхозе ожидают, что в 2025 году около 105 тыс. тонн картофеля вырастят сельхозпредприятия региона. Еще 220 тонн этой культуры будет получено в личных подсобных хозяйствах населения.
« Наша главная тема сегодня – обеспечение отечественными семенами картофеля. Сегодня есть очень достойные сорта, которые по своим показателям не уступают импортным. Нам нужно знакомить аграриев с нашими сортами картофеля, чтобы они приобретали их у российских селекционеров. У нас есть государственная поддержка картофелеводства… Компенсация затрат в картофелеводстве в целом может достигать 70 процентов»,- подчеркнул первый заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области.
В минсельхозе отметили, что в регионе до 2030 года действует программа поддержки развития картофелеводства. Она предполагает несколько видов господдержки. В частности, предусмотрена субсидии на каждый гектар посевов, на каждую тонну произведенного картофеля. Также господдержку могут получить ЛПХ, зарегистрированные в качестве самозанятых и выращивающие картофель на продажу. Кроме того, картофелеводам возмещают до 40 процентов расходов на приобретение минеральных удобрений.
Ряд мер господдержки в рамках программы развития картофелеводства Челябинской области направлены на обеспечение отрасли отечественным семенным материалом. Так, аграрии могут претендовать на субсидии на приобретение элитных семян для сортообновления.
Для сельхозпроизводителей, которые на протяжении долгого времени пользуются услугами агрострахования предложили ввести принцип «Зеленого коридора», сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Национального союза агростраховщиков. В НСА считают возможным, чтобы страховые компании-члены организации внедрили систему льготного обслуживания для долгосрочных добросовестных клиентов при заключении договоров страхования по мультирисковой программе и по программе страхования на случай чрезвычайной ситуации.
В НСА рекомендовали страховщикам ввести для таких клиентов упрощенный порядок заключения договоров страхования. Кроме того, в организации предложили свести к минимуму перечень документов, которые необходимы для урегулирования убытков при наступлении страхового случая,а заявления на страховые выплаты рассматривать в укоренном порядке.
Для определения категории клиентов, к которым может применяться льготный режим, НСА предложил ориентировочные критерии. Компании могут дополнять их собственными требованиями. В частности, у сельхозпроизводителя должен иметься продолжительный опыт агрострахования с господдержкой в конкретной компании, а также страхование полного пакета рисков.
«Принцип «Зеленого коридора» — это важный шаг к укреплению доверия и долгосрочного партнерства между страховыми компаниями и заинтересованными в защите своих рисков сельхозпроизводителями. Упрощение процедур и сокращение документооборота позволят повысить оперативность и качество обслуживания аграриев. Несмотря на то, что указанные подходы носят исключительно рекомендательный характер, мы уверены, что их внедрение будет способствовать развитию системы агрострахования и поддержке аграриев в условиях участившихся климатических угроз», — прокомментировал инициативу президент НСА Корней Биждов.
Фермерам Краснодарского края из муниципалитетов, оказавшихся в зоне ЧС из-за засухи, помогут подготовиться к предстоящей осенней посевной кампании. Как ранее сообщал ИА «Светич», режим ЧС был введен в девяти муниципалитетах Кубани. В их число вошли Каневский, Павловский, Ейский, Щербиновский, Староминский, Кущевский и Крыловской районы, а также Приморско-Ахтарский и Ленинградский округа.
«Мы посетили все муниципалитеты зоны ЧС, встретились с аграриями, чтобы объективно оценить масштаб потерь и необходимой помощи. Сейчас важно, чтобы ни одно из пострадавших хозяйств не прекратило деятельность, сохранило рабочие места, а также смогло завершить уборочную кампанию и качественно заложить урожай будущего года», – отметил министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Федор Дерека.
На сегодняшний день краевой минсельхоз совместно с региональным министерством финансов и управлением Федеральной налоговой службы по Краснодарскому краю проработали механизм предоставления им отсрочки по уплате налогов. Кроме того, кубанским фермерам, пострадавшим от засухи предоставят возможность получения займов до 5 млн рублей по ставке 0,1 процента на срок до трех лет Они будут предоставляться через «Фонд микрофинансирования субъектов малого и среднего предпринимательства Краснодарского края».
С помощью заемных средств фермеры смогут приобрести топливо, семена и удобрения. На сегодняшний день заявку на их получение уже подали шесть фермерских хозяйств Кубани.
Также власти Краснодарского края подготовили обращения в Правительство РФ и в компанию «Росагролизнг» с просьбой о пролонгации сроков выплат по кредитам на приобретение сельхозтехники и оборудования и о продлении сроков выплат льготных кредитов.
В 2025 году в России планируется наращивать внутреннее производство картофеля. Для этого посевные площади под этим клубнеплодом увеличили более чем на 10 тысяч гектаров, до 290 тысяч гектаров.
– В целом при благоприятных погодных условиях в 2025 году ожидается достойный урожай картофеля – на уровне 7,5 млн т (в 2024-м этот показатель составлял 7,3 млн т), – Отметили в Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации.
Уборкой раннего картофеля аграрии традиционно массово займутся с середины июня. Снижения цен на рынке можно ожидать в июле. В Кабардино-Балкарии, Ставрополье, Краснодарском крае, Ростовской и Астраханской областях с сбору урожая картофеля приступили уже в начале июня.
В Союзе участников рынка картофеля и овощей («Картофельный союз») подсчитали , что в переводе на тонны при урожайности в 25 т/га «как минимум в этом году нужно ожидать плюсом 250 тыс. т урожая картофеля». Некоторые картофелеводы решили вернуться в этот сектор из-за цен на рынке, рассказал исполнительный директор организации Алексей Красильников.
Руководитель аппарата «Картофельного союза» Татьяна Губина отметила, что сейчас аграрии делают все возможное для получения качественного урожая:
– Отрасль делает все, чтобы на полках был российский картофель в достаточном количестве.
Выбор сорта и фазы развития
«Второй хлеб», как в народе его называют, выращивают на производстве и во многих ЛПХ, но получить высокий и качественный урожай не так-то просто. Надо не просто стать «Антошками», которые идут копать картошку, а освоить все тонкости технологии возделывания. Постараемся помочь. Средний россиянин употребляет этот продукт почти ежедневно, в своем составе он содержит: крахмал, минеральные соли кальция, калия, железа, серы, йода, сахар и немного витаминов. Он помогает человеку при заболеваниях гастритом, малокровии, язвенной болезни желудка.
Прежде всего, надо подобрать, для разведения, сорт наиболее подходящий для вашей зоны. Лучше всего подойдут отечественные сорта, на пример среднеспелый Невский. Клубни подбирают весом 50-100 граммов и желательно без пятнышек. Для ускорения появления всходов клубни раскладывают в один слой ростками вверх и на свету при температуре +14…+16 градусов, и проращивают. Вегетационный период варьируется от 60 до 180 дней: для ранних сортов он составляет 60-90 дней, позднеспелых – 140-180 дней.
Цикл развития картофеля условно делят на три периода:
1. От всходов до начала цветения – в этот период происходит увеличение массы ботвы, прирост клубней небольшой;
2. Цветение – прекращение прироста ботвы (практически до начала увядания), в этот период происходит интенсивный прирост клубней;
3. Прекращение прироста ботвы – естественное увядания. Прирост клубней в этот период продолжается, но менее интенсивно.
Длительность периодов зависит от сортов и их скороспелости. У скороспелых сортов первый период длится 28-37 дней от всходов до начала цветения и проходит в зависимости от погоды, среднеспелых – 38 дней, позднеспелых – 47-49 дней. Длительность второго периода составляет для скороспелых сортов – 26-28 дней, среднеранних – 34-36 дней, средне- и позднеспелых – 43-45 дней. Третий период имеет ту же закономерность.
Второй период считается самым важным: в это время образуется 65-75% урожая, который сильно зависит от погодных условий. Среднесуточные приросты клубней могут быть от незначительных до высоких в зависимости от метеоусловий. В период максимального клубнеобразования самый значительный прирост может достигать 2,5-2,8 т/га. Приросты по 1-1,5 т/га в отдельные, относительно короткие периоды, наблюдаются почти ежегодно. В августе-сентябре прирост массы клубней одного куста может достигать 32-35 г в сутки, прирост содержания крахмала – 0,3-0,5%.
В Уральском регионе наибольшие приросты приходятся с 25 июля по 10 сентября. Клубнеобразование начинается в конце фазы бутонизации – начале цветения, в этот же период закладывается и число клубней. Окончательно количество клубней зависит от погодных условий в июле-августе и обеспеченности влагой.
Технология выращивания
Поле под данную культуру выбирают открытое и солнечное. Лучшие урожаи получают на нейтральных обыкновенных черноземах, на кислых и солонцеватых почвах картофель растет плохо. Нужна нейтрализация и внесение качественных органических удобрений. Весной перед посадкой поле нужно вспахать на глубину до 25 см.
Готовые к посадке клубни следует обработать химическими препаратами предотвращающими появление самых опасных вредителей – колорадских жуков. Его личинки крайне прожорливы, они с нетерпением, плотоядно потирая конечности, ждут начала сезона для уничтожения зеленной массы куста.
Благоприятна и обработка семян стимуляторами роста. Наиболее благоприятным временем для размещения семенного материала в почве в условиях Урала является первая декада мая. Ширина рядков должна составлять 60 см, расстояние между клубнями – 20 см. Глубина заделки: от 8 до 10 см.
На почвах с близкими грунтовыми водами рекомендуется применять гребневую посадку. Уход за посевами начинают примерно через десять дней после посадки. Это, в первую очередь, неглубокое рыхление междурядий, прополка не менее двух раз, а также двукратное окучивание. Допустимы подкормки минеральными удобрениями и полив в засуху.
Еще одним опасным вредителем считается жук-щелкун, его личинки называют проволочником, и они активно повреждают молодые клубни, при этом отмирают побеги ботвы, снижается фотосинтез, нарушаются обменные процессы и снижается урожай. Если все пустить на самотек, то и убирать будет нечего.
На ботве картофеля развивается и множество болезней: фитофтора, парша обыкновенная, черная ножка и другие. При вирусных болезнях можно наблюдать скручивающиеся и морщинистые листья, цвет растения желтовато-зеленый, ботва часто полностью гибнет, в гнезде клубни мелкие, вялые и их мало. Все это заметно не вооруженным глазом, с болезнями тоже следует бороться химикатами.
Сбор и хранение
Убирать картофель следует, когда клубни полностью созрели, а кожура окрепла. Сбор клубнеплода можно проводить и комбайнами, и копателями, и лопатами. Но следует провести десикацию ботвы собрать ее и удалить.
Для механизации процесса сортировки клубней можно использовать транспортеры, укладчики загрузчики, сортировальные машины. При применении данных машин обеспечивается устойчивое хранение в соответствии со стандартами ГОСТ 7176-85 на продовольственный картофель, ГОСТ СТБ 1224-2000, на семенной и на технический – ГОСТ 26832-86.
Сразу после уборки клубням следует пройти лечебный период, который длится до 18 дней, при этом происходит зарастание полученных механических повреждений. Оптимальная температура составляет плюс +18…+ 20 градусов, относительная влажность воздуха до 90% при свободном его доступе. В это время клубни можно хранит в буртах и под навесом. Здесь же проходит и охлаждение картофеля. Крайне важно, чтобы снижение температуры происходило постепенно. Снижать температуру необходимо по 0,5°С в сутки в течение 20–30 дней до температуры основного хранения. Для партий картофеля, в которых было много больных или поврежденных клубней, снижать температуру надо более интенсивно – по 1°С в сутки.
Не стоит забывать и про вентиляцию картофеля. Вентилируют продукцию воздухом с температурой на 2–3°С ниже температуры в насыпи клубней. Если возможности искусственного охлаждения нет, используют наружный ночной воздух. Охлажденный картофель легко травмируется. Поэтому перед его выгрузкой из хранилища температуру воздуха необходимо постепенно поднять до +8…+10°С, а еще лучше – до +10…+15°С.
Качественное и сухое хранилище картофеля, позволяет сберечь урожай вплоть до следующего сезона, при этом уменьшить потери до минимума и создать благоприятные условия для получения большего урожая в будущем году. Перед закладкой картофеля на хранение количество клубней зараженных фитофторозом, фузариозом, сухими гнилями не допускается выше 1,5%, повреждение кожуры – до 12%, и мякоти – не более 5%. Производство и сохранность картофеля очень важно в масштабах страны как для крупного агробизнеса, так и для личных подсобных хозяйств, поскольку его цена и потребление растет. По данным Росстата только в Москве население его потребляет его более 600 тыс. тонн, в год, а по всей России по различным оценкам от 8 до 14 млн тонн. Таким образом, соблюдая технологию и осторожность при хранении картофеля, можно обеспечить его качество и рентабельную реализацию, обеспечив население страны качественным продуктом.
В период с 1 января по 7 августа 2025 года из Ленинградской области было отправлено на экспорт 734,4 тонн свежих шампиньонов, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора. Отмечается, что свежие грибы были выращены местным производителем во Всеволожском районе Ленинградской области. По данным ведомства, все парии грибов были отгружены в Белоруссию.
Сотрудники Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора проверили все партии грибов. Взятые пробы были отправлены на исследования в Северо-Западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ».
«Проведенная экспертиза подтвердила соответствие всех партий грибов фитосанитарным требованиям страны-импортера. По результатам проведенных мероприятий должностными лицами ведомства были выданы фитосанитарные сертификаты, с которыми продукция отправилась в Республику Беларусь»,- уточнили в Россельхознадзоре.
В течение семи месяцев 2025 года из Марий Эл на экспорт было отправлено порядка 8,4 тыс. тонн кормов и кормовых добавок, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Россельхознадозра. Кроме того, сельхозпредприятия РМЭ поставили за границу 226 голов крупного рогатого скота.
По данным ведомства, сельхозпредприятия республики в январе-июле отгружали за рубеж кормовую барду и кормовые дрожжи. Также за границу поставлялась белковая кормовая смесь.
Сельхозпродукцию, произведенную в Марий Эл закупили Литва, Латвия, Польша, Турция, Чехия, Белоруссия, Казахстан, Азербайджан, Киргизия и Молдова. Крупный рогат скот поставлялся в Узбекистан.
«Экспорт животных и продукции осуществлялся с предприятий-производителей, прошедших ветеринарно-санитарные обследования на соответствие требованиям стран-импортеров. Все животные и продукция прошли досмотр специалистами Управления Россельхознадзора и соответствуют требованиям стран-получателей»,- пояснили в Россельхознадзоре.
В Ставропольском крае на поддержку производителей куриных пищевых яиц направят 35 млн рублей, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства региона. По данным ведомства, субсидии позволят птицеводам компенсировать часть расходов, понесенных в первом полугодии 2025 года.
«Поддержка производителей куриных яиц на территории края оказывается в рамках региональной государственной программы «Развитие сельского хозяйства». В текущем году на эти цели в краевом бюджете предусмотрено 35 млн рублей. Господдержка позволит компенсировать предприятиям часть затрат за произведенные и реализованные объемы куриных пищевых яиц в первом полугодии», — пояснил замминистра сельского хозяйства края Сергей Бондаренко.
Производителям яиц компенсируют расходы на приобретение и производство кормов, оплату электроэнергии, приобретение ветеринарных препаратов, необходимых для производства и реализации куриных пищевых яиц, а также оплату труда работников.
В 2025 году Иркутская область может установить рекорд по валовому сбору сои, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства селького хозяйства региона. По предварительным прогнозам, показатель может составить 10,5 тыс. тонн.
«За последние пять лет сбор сои вырос почти в 6 раз. Только в этом году прогнозный валовый сбор этой культуры составит 10,5 тыс.тонн, что является абсолютным рекордом за всю историю Приангарья», — подчеркнул губернатор Иркутской области Игорь Кобзев.
Также он отметил, что на сегодняшний день перед властями региона и аграриями стоит задача не только увеличивать объемы производства сельхозкультур, но и наращивать мощности по их переработке. Так, в настоящее время на базе одного из масложиркомбинатов региона завершаются работы по модернизации цеха по глубокой переработке сои. На новом высокотехнологичном оборудовании, которое направлено на снижение выбросов вредных веществ в окружающую среду, ядро сои будет автоматически отделяться от шелухи, повышая уровень белка в конечном продукте. Технический запуск цеха запланирован на сентябрь 2025 года. Его производительная мощность оборудования составит 750 тонн семян в сутки.
Проект включен в реестр инвестпроектов, обеспечивающих достижение целевых показателей социально-экономического развития Сибирского федерального округа. Общий объем инвестиций составляет 1,2 млрд рублей.
По состоянию на 8 августа сельхозпроизводители Якутии скосили 161,318 тыс. гектаров сенокосных угодий, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства и продовольственной политики региона. На сегодняшний день в республике заготовлено более 148 тыс. тонн сена, что составляет 34 процента от плановых показателей. Кроме того, в регионе заложено 600 тонн силосной массы и заготовлено 70 тонн сенажа.
Лидером по заготовке сена в Якутии является Мегино-Кангаласский улус, где запасы сена составляют 23, 292 тыс. тонн сена или 52 процента от плана. Усть-Алданский улус заготовил 14, 437 тыс. тонн сена, выполнив план на 47 процентов. В Амгинском улусе план по заготовке сена выполнен на 45 процентов. Там заготовлено 13, 917 тыс. тонн этого вида кормов.
На сегодняшний день в кормозаготовительной кампании в Якутии участвуют 9 090 звеньев из 23 312 человек. При этом, 3 426 звеньев – механизированные, 3 522 – полумеханизированные, 63 – конно-ручные и 2 002 – ручные. В работах задействовано 10 033 трактора.
