По состоянию на 24 декабря 2025 года сельхозпроизводители Липецкой области собрали 1 млн тонн масличных культур в бункерном весе, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства региона. Для области это рекордный показатель.
На сегодняшний день хозяйства Липецкой области намолотили 55 тыс. тонн рапса. Валовой сбор подсолнечника оценивается в 395 тыс. тонн. Также аграрии собрали 450 тыс. тонн сои.
В 2025 году средняя урожайность рапса и сои значительно превысила прошлогодние показатели. В этом году аграрии с одного гектара собирают 26 центнеров сои и 23,3 центнера рапса. Урожайность подсолнечника в этом году ниже прошлогодней. Она составляет 22 центнера с гектара.
«Собрали один миллион тонн масличных в бункерном весе. Наш регион уже давно сделал ставку на эти высокомаржинальные культуры. Ежегодно увеличиваем площади под ними. У нас есть маслоэкстракционные заводы, которые перерабатывают как подсолнечник, так и сою, и рапс. По производству растительных масел входим в топ-10 регионов страны. В этом году запустим новые мощности по переработке сои», — отметила министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова.
В августе-ноябре 2025 года сотрудники испытательной лаборатории Курганского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проверили качество 183,1 тыс. тонн маслосемян подсолнечника, сои, рапса и льна и других масличных культур, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу ведомства. Эксперты провели исследования масличности более 1 тыс. образцов семян.
В ЦОК АПК пояснили, что масличность — это процентное содержание сырого жира в семенах подсолнечника, сои, рапса, льна, конопли и других культур. Чем показатель выше, тем больше качественного масла можно получить из сырья. Он определяется по специальному ГОСТу.
«По результатам исследований образцы подтвердили соответствие утверждённым нормативам качества, заказчикам выданы протоколы испытаний», — отметили в ЦОК АПК.
Кстати, в этом году сельхозпроизводители Курганской области собрали более 2,5 млн тонн зерновых и масличных культур. Уборка основных сельхозкультур в регионе была завершена в начале ноября.
Российские аграрии в 2025 году вновь ставят рекорды по сбору зерновых культур. На расширенном заседании трех профильных комитетов Государственной Думы министр сельского хозяйства Оксана Лут сообщила, что по данным на 28 октября было собрано 137 млн тонн зерновых и зернобобовых культур в бункерном весе, не убранными оставались 6% площадей. Большая часть из них приходится на регионы, в которых уборочную осложнили погодные условия. В Сибири в этом году уборочная кампания проходит в тяжелейших условиях. Например, в Омской области на 4 ноября не убрано было 170 тысяч гектаров, засеянных зерновыми.
– На сегодня (4 ноября – прим. ред.) валовый сбор 3,85 млн тонн. До 4 миллионов остается 150 тысяч тонн. Осталось убрать 170 тысяч гектаров. Урожайность более 30 центнеров, 540 тысяч тонн зерновых лежит в поле. Для того, чтобы их убрать, нужна погода. Крайние поля – самые урожайные, есть поля по 50, по 40 центнеров. Но много потерь, – отметил министр сельского хозяйства региона Николай Дрофа.
Он подчеркнул, что еще вопрос, смогут ли успеть убрать оставшееся зерно, поскольку в регионе прогнозируется похолодание до -13°С и осадки. Если погода подведет, продолжать работы уже не получится и все выращенное пойдет под снег.
Впрочем, и качество убранного в последние дни зерна вызывает вопросы, причем не только в Сибири. Председатель Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств Тульской области, глава КФХ Евгений Подшибякин отмечает, что и в их регионе погода не позволила собрать качественный урожай.
– Урожай начал прорастать на корню, зерно получилось собрать пятого класса. А оно стоит 11-12 тысяч рублей за тонну. И то его не особо берут. А деваться-то нам некуда. Сейчас плохие погодные условия, приходилось сдавать зерно на ближайший элеватор или продавать по низкой цене. Нужны складские помещения и сушильное оборудование, а это тоже деньги, – сетует фермер. – Пока работа нашей сельхозотрасли будет оцениваться только с точки зрения, сколько мы собрали урожая в стране, ничего хорошего не будет. Правительство оценивает, сколько мы собрали 135 млн тонн или 150 млн тонн. Но какова себестоимость каждого вида продукции, какова рентабельность сельхозтоваропроизводителя? По большому счету тот урожай лишний, который остается на рынке, он очень существенно влияет на цену на внутреннем рынке. Если бы была достойная интервенция со стороны государства, закупалось бы это зерно и убиралось бы с рынка, может быть, как-то цена бы стабилизировалась.
Изменение структуры сева тоже не смогло кардинально изменить ситуацию. Высокие урожаи, казалось бы маржинальных культур, чечевицы, гороха, гречихи, привели не к увеличению доходности аграриев, а к падению цен на продукцию растениеводов.
Фото: pixabay.com
Контекст и тренды
Эксперт по АПК, управляющий партнер Agrotrend.ru Николай Лычев подчеркивает, чтобы понять, что происходит в растениеводстве, как добиться маржинальности, необходимо четко представлять себе контекст, в котором сегодня живет агропром. Россия стала нетто-импортером продовольствия.
По данным ФТС, Россия в январе-июле 2025 поставила на внешние рынки продтоваров и сельскохозяйственного сырья на 20,5 млрд долл. против 23,9 млрд долл. в аналогичном периоде прошлого года (минус на 14,2%). Импорт вырос схожим темпом (+15,2%) – до 24,3 млрд долл. против 21,1 млрд долл. год назад.
– Мы уже сейчас понимаем, что по итогам этого года план по агроэкспорту, скорее всего, будет недовыполнен. Цифры будут хорошие, но не плановые. Независимые эксперты называют 37-38 млрд долл. экспорта. Я в эту цифру согласен верить, но не более того, это фиксируется с 1 квартала 25 года, – говорит Николай Лычев.
Он добавляет, что доля агроэкспорта в общем экспорте РФ сократилась с 9,8% в июле 2024 года до 8,8% в июле 2025 года, в импорте – выросла с 13,7% до 15,7% за тот же период.
В Российском зерновом союзе отмечают, что в июле-октябре этого года Россия отгрузила на экспорт 20,6 млн тонн зерна, это меньше чем в аналогичном периоде прошлого года. Экспорт пшеницы сократился на 28%, с 23,3 млн тонн годом ранее до 18,2 млн тонн сейчас. В октябре этого года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года отгрузки ячменя упали более чем в два раза, до 310 тыс. тонн с 695 тыс. тонн, кукурузы – почти в три раза, до 120 тыс. тонн с 354 тыс. тонн, гороха – в 2,4 раза, до 111 тыс. тонн. Снижается и ассортимент зерновых, зернобобовых и масличных культур.
Крупнейшим покупателем российской пшеницы традиционно стал Египет, но отгрузки сократились на 16,3%, до 1 млн 307 тыс. тонн с 1 млн 562 тыс. тонн годом ранее. Турция, напротив, увеличила закупки до 883 тыс. тонн; до 545 тыс. тонн выросли отгрузки в Иран.
– Активно растут поставки российской пшеницы в Бангладеш, в октябре они составили 495 тыс. тонн, что в 1,7 раза больше, чем годом ранее. Почти в три раза вырос экспорт в Ливию – до 290 тыс. тонн. Более чем в пять раз, до 153 тыс. тонн, – в Саудовскую Аравию. Отгрузки в другие страны падают. Так, в Кению отправлено в три раза меньше – 105 тыс. тонн, в ОАЭ – в 2,2 раза меньше, сократившись до 95 тыс. тонн, в Оман – в 2,9 раза, до 71,5 тыс. тонн. После роста в предыдущие месяцы зафиксировано падение экспорта во Вьетнам – на 36%, до 69,4 тыс. тонн, – отметили в Российском зерновом союзе.
Сократилось и число портов, через которые зерновые и зернобобовые культуры отгружались на экспорт: в октябре их было 43 против 59 в аналогичном месяце 2024 года. Отгрузки из Новороссийска снизились на 7,8%, до 2 млн 510 тыс. тонн, рейдовая перевалка сократилась на 26,4%, до 1 млн 474 тыс. тонн. Перевалка через Ростов-на-Дону упала на треть, до 698 тыс. тонн. В то же время отгрузки через Азов выросли на 6%, до 477 тыс. тонн, через Туапсе – на 15,8%, до 217 тыс. тонн, через Астрахань – на 3,9%, до 205 тыс. тонн.
Цены на зерновые культуры тоже не радует, отмечают эксперты Agrotrend.ru.
В глубоководных портах России цены на пшеницу 4 класса (12,5% протеина) при доставке автотранспортом составили за неделю (27 октября к 20-му октября) от 16400 до 16600 руб./тонна без НДС (+50 руб./тонна н/н.), по ж/д – от 16000 до16300 руб./тонна (-150 руб.). На малой воде цены оставались стабильными – на уровне от 14700 до 15000 руб./тонна.
На Юге страны цены на пшеницу 4 класса (12,5% протеин, EXW элеватор) также были стабильны, уровень – от 13900 до 14 600 руб./тонна. В Центральной России тонна такой же пшеницы стоила от 12100 до 12500 руб., в Поволжье – от 11200 до 12500 руб., в Сибири – от 8600 до 10000 руб. (все цифры – без НДС).
Зерно с высокой влажностью, требующее сушки, закупается по стране ниже рынка на 1000-1500 руб./тонна.
– Пшеница дешевеет на фоне ожидания хорошего урожая, повышения прогнозов аналитиками, это негативно отражается на рентабельности, особенно у небольших производителей, – подчеркнули эксперты Российского зернового союза.
Низкие цены на зерно держатся третий сезон подряд. Еще весной, планируя структуру сева, многие и эксперты, и земледельцы предполагали, что в текущем году особых изменений ждать не стоит, а потому корректировали посевные площади, отдавая предпочтение масличным и зернобобовым культурам. И это все происходит на фоне снижения общего количества посевных площадей, подчеркивает Николай Лычев.
– Год к году 1,1% сокращения посевов. Казалось бы, ничего страшного, но во-первых, если вводятся земли в оборот, то почему сокращаются посевы? Во-вторых, я всегда за то, чтобы смотреть процессы на длинном тренде, мы всегда смотрим на многие годы. Я хочу вам в этой связи доложить, что в 2022 году был пик за всю постсоветскую историю посевных площадей в России, это все официальная статистика. В 2025 году по весеннему учету по сравнению с 2022 годом, когда они были на максимуме, посевные площади сократились на 3 млн гектаров, – говорит эксперт отрасли.
И добавляет, что две трети этого сокращения (это примерно 2 млн га) пришлось именно на зерновые культуры, из них ¾ – это пшеница. Наибольшее сокращение возделывания пшеницы пришлось на Сибирский федеральный округ, что и понятно, учитывая затраты на возделывание культуры и цены на зерно. Посевные площади под пшеницей сохраняют только ориентированные на экспорт южные регионы страны. На этом фоне во всех федеральных округах растут посевы масличных культур.
Фото: pixabay.com
В 2025 году по сравнению с 2024 годом больше всего сократилась посевная площадь рожью, на 32%.
– Рожь исчезает, она становится не просто нишевой, а ультранишевой культурой, но если так пойдет и дальше, то рожь вообще исчезнет. По всем зерновым и зернобобовым сокращение составило 5%, все посевы на 1,1% сократились, – отмечает Николай Лычев. – Я хочу отметить в плане трендов: расширение ареала посевов масличных в центр и на север страны. Зернобобовые в ближайших сезонах покажут, устойчив ли тренд на расширение посевов зернобобовых и масличных, потому что и те и другие сильно зависят от экспорта.
В сезоне 2024/25 рынок масличных поддерживал только рапс, добавляет эксперт. Рапсовое масло – единственное, выпуск которого вырос (до 1,44 млн тонн, +16%), а маржа переработчиков была положительной. Увеличился и экспорт – до 1,39 млн тонн (+14%).
– Не было ни одного периода, я имею в виду большие периоды месяц или квартал, когда были бы убытки, минусовая маржа у маслозаводов и чтобы они не давали цены на рапс. Увеличился экспорт, увеличилось производство. В этом году рапс тоже будет вести себя достаточно драйвово. Это один из немногих сегментов – рапс – где сельхозпроизводители пока получают устойчивую прибыль во многом потому, что рапсовый сегмент практически не подвержен государственному регулированию, там нет запретительных пошлин, а если они есть, то есть внутренний потребитель в лице в том числе российского животноводства, – высказывает свою точку зрения Николай Лычев.
Есть вероятность частичного сохранения описанного тренда в новом сезоне-2025/26, несмотря на рекордный урожай рапса: в этом году собрано, по информации на 6 ноября, 5,8 млн тонн рапса, при урожайности 20,7ц/га. Наибольший прирост урожайности (на 3-5 ц/га) показали Алтайский край, Новосибирская, Курганская и Тюменская области. Снижение урожая рапса в южных регионах компенсировано ростом в Уральском, Сибирском, Приволжском округах (кроме Пермского края).
Но тут важно понимать, что основной покупатель российского рапсового масла – Китай, который покупает 90% от всего поставленного на внешние рынки рапсового масла. А зависимость от одного импортера тоже несет в себе определенные риски.
По мнению Николая Лычева, тренд на сокращение доли подсолнечника в общем сборе масличных сохранится. Тем более, что эта культура сейчас уже относится к числу условно высокодоходных.
– Согласно данным Росстата в 2010 году, 15 лет назад, 81% масличного клина составлял подсолнечник, а сейчас на него приходится 56%. Это очень большое снижение, и роста не просматривается. Потому что нет экспортной альтернативы, в том числе у аграриев, они не могут экспортировать семечко, а вынуждены зависеть от олигополии маслозаводов, тем более в отдельных регионах. И, тем не менее, урожаи масличных структурно, а не в тоннах, выросли с 2020 года в полтора раза, а подсолнечника – на 30% упали. Но он остается коммерчески привлекательным, тем более в оборотах без него не обойтись в большинстве случаев, если аграрий этим занимается, – резюмировал Николай Лычев.
Но, тем не менее, несмотря на все оговорки, выращивание подсолнечника остается прибыльным направлением. Однозначно доходным будет возделывание рапса и сои. Последняя, по оценке эксперта, «завязана» на животноводстве. Пока там будет наблюдаться рост и увеличение потребления мяса, соя тоже будет приносить доход.
По прогнозам экспертов, в 2025 году в регионах Сибирского федерального округа ожидается рекордный урожай масличных культур, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Центра агроаналитики. В СФО также отмечается самый большой прирост сбора этих культур. По сравнению с прошлым годом показатель вырос на 1,7 млн тонн.
Так, в регионах Сибири собрано больше всего рапса. Урожай этой культуры превысил 2,6 млн тонн. Это на 800 тыс. тонн превышает прошлогодний показатель. В частности, Алтайский край увеличил урожай на 240 тыс. тонн, а Кемеровская область — на 208 тыс. тонн. Кроме того, в СФО отмечен самый ощутимый прирост урожайности сои. В этом году аграрии округа собирали на 5,5 центнера с гектара больше, чем годом ранее. В целом по стране средняя урожайность выросла на 3,8 центнера с гектара. Также в Сибири увеличился валовой сбор подсолнечника. Показатель 2025 года более чем на 0,5 млн тонн превысил прошлогодний.
«Несмотря на приостановку сбора урожая в ряде областей Сибири из-за ранних снегопадов и переувлажнения почвы, регион оказывается самым продуктивным по сбору в текущем сезоне. Урожайность масличных в этом году выросла на 16% благодаря в целом климатически более благоприятным условиям, чем на юге страны. С учетом изменения климата зона земледелия смещается севернее, что в сочетании с технологичностью посевов ведет к росту урожайности культур»,- отмечают эксперты.
В Иркутской области растет интерес аграриев к возделыванию масличных культур. Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства региона, за пять лет площади под рапсом и соей увеличились на 26 процентов. На сегодняшний день они составляют около 113 тыс. гектаров.
«Сельскохозяйственная продукция региональных аграриев востребована как на внутреннем рынке, так и за рубежом. Основные экспортные позиции: семена рапса, куриное яйцо и яичные продукты, семена льна, маргарин, соевая мука, зернобобовые культуры, кондитерские изделия и напитки. Крупными торговыми партнерами региона являются Китай (44%) и Монголия (34%), а также Казахстан (8%). Китай является ведущим импортером и покупает в Иркутской области, рапс, лён, соевые бобы и растительное масло»,- отметил губернатор Иркутской области Игорь Кобзев.
Ранее стало известно, что в 2025 году аграрии Иркутской области собрали более 5,1 тыс. тонн соевых бобов, что почти в три раза больше, чем годом ранее. В 2024 году в Приангарье собрали 1,6 тыс. тонн соевых бобов.
Сельхозпроизводители Башкирии приступают к уборке подсолнечника, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства региона. Кроме того, в республике продолжается уборка других масличных культур, среди которых рапс, горчица, лен и соя.
По состоянию на 19 сентября аграрии Башкортостана убрали 86 тыс. гектаров, занятых масличными, что составляет 13 процентов от посевных площадей, занятых этими культурами. В регионе собрано 142 тыс. тонн маслосемян.
На данный момент в Башкирии намолочено почти 95 тыс. тонн рапса. Льна собрано 29,6 тыс. тонн, а сои – 6 тыс. тонн. Сбор подсолнечника составил 5,7 тыс. тонн.
Кстати, по состоянию на 15 сентября аграрии РБ убрали 900 тыс. гектаров зерновых и зернобобовых культур. Валовый намолот зерна составляет более 2,6 млн тонн. Средняя урожайность зерновых и зернобобовых культур в РБ оценивается в 29 центнеров с гектара.
В минсельхозе Башкирии отметили, что яровые зерновые и зернобобовые культуры обмолочены на 56 процентах площадей. Их собрано 1,678 млн тонн. Средняя урожайность этих культур составляет 26,6 центнера с гектара.
Хозяйства 35 районов Башкирии начали уборку масличных культур, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства республики. На сегодняшний день аграрии собирают рапс, сою, лен, горчицу и другие культуры.
К 9 сентября сельхозпроизводители региона обмолотили 42 тыс. гектаров. урожай маслосемян составил более 74 тысяч тонн. С этой площади им удалось собрать более 74 тыс. тонн маслосемян.
В минсельхозе отметили, что активнее всего в Башкирии убирают лен и рапс. Так, с 26,3 тыс. гектаров сельхозпроизводители собрали 56 тыс. тонн маслосемян рапса. Урожайность этой культуры составляет 21,3 центнера с гектара. Кроме того, с 11,6 тыс. гектаров собрано 2,6 тыс. тонн маслосемян льна.
Также аграрии начинают уборку горчицы и сои. Однако, основную площадь среди масличных культур в Башкирии занимает подсолнечник. Его посеяно без малого 400 тыс. гектаров.
По оценкам экспертов, валовый сбор масличных культур в России в 2025 году увеличится на 13 процентов, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу RUSEED. Прогнозируется, что показатель составит около 34,1 млн тонн.
Аналитики предполагают, что подсолнечника может быть собрано 18,7 млн тонн, сои — 8,3 млн тонн, рапса — 5,4 млн тонн. Валовой сбор льна-кудряша может составить 1,7 млн тонн.
«В этом году площадь сева масличных в России показала впечатляющий рост на 12% к прошлому году, достигнув 21,1 млн га (с учетом новых регионов — более 22 млн га). Это позволило нам ожидать валовой сбор на уровне около 34,1 млн тонн (на 13% выше год к году)», — отметили эксперты.
В то же время, что сильная засуха в Краснодарском крае, Ростовской и Волгоградской областях отразилась на урожайности масличных. Однако, благоприятные условия в Центральном и Приволжском федеральных округах могут компенсировать потери в южных регионах России. Кроме того, высокие урожаи масличных культур можно ждать в Алтайском крае, Новосибирской и Омской областях.
По состоянию на 28 августа в целом по РФ было убрано около 20 процентов рапса. Средняя урожайность культуры оценивается в 23,7 центнера с гектара, что немного уступает прошлогодним показателям в 24,4 центнера с гектара. Уборка подсолнечника и сои пока находится на начальном этапе.
В 2025 году урожай масличных в России может превысить 33,5 млн тонн, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Центра агроаналитики. Отмечается, что эксперты, опрошенные Центром ценовых индексов (ЦЦИ), оценивают сбор подсолнечника, рапса и сои в сезоне-2025/26 в 31,6 млн тонн. Если принять в расчет новые регионы, то урожай этих культур достигнет 33,1 млн тонн и станет новым рекордом.
Прогнозы урожая рапса выросли с 5,1 млн тонн до 5,3 млн тонн, а сои — с 7,7 млн тонн до 8 млн тонн. Сбор подсолнечника аналитики прогнозируют на уровне 18,3 млн тонн, что станет абсолютным рекордом.
Ранее исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев пргонозировал, что в 2025 году РФ может обновить рекорд по сбору масличных культур, урожай которых составит 33,8 млн тонн.
«Невзирая на достаточно непростой урожай 2024 года, мы все-таки получили почти такой же рекорд, который был в 2023 году. И в 2025-м мы, исходя из прогнозов по посевным площадям и погоде, базово рассчитываем на очередной рекорд», — цитировал Михаила Мальцева «Интерфакс». Он отметил, что при благоприятных погодных условиях и этот рекорд может быть побит.
В 2025 году в Башкирии впервые масличными культурами было засеяно порядка 600 тыс. гектаров, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства республики. При этом, в регионе выросли посевные площади как подсолнечника, так и масличного льна, рапса, сои, рыжика и других высокомаржинальных культур.
На сегодняшний день на территории республики республики работают два маслоэкстракционных завода мощностью 1000 тонн маслосемян в сутки и 1600 тонн маслосемян в сутки. В год эти предприятия перерабатывают 880 тыс. тонн подсолнечника и рапса. Представитель одного из предприятий отметил, что проблем с реализацией масличных у аграриев Башкирии не будет. По его словам, урожай, который будет выращен на полях республики, найдет своего покупателя.
«Все наши элеваторы, все хранилища готовы к приемке. Мы обновляем производство, сушилки новые ставим, транспорт закупаем. То есть вопросов по приемке и по вывозу не будет. Много мы в этом году проавансировали наших сельхозпроизводителей, вот наш Чишминский МЭЗ проавансировал на 2,5 миллиарда наших поставщиков, завод в Маячном на 3 миллиарда, то есть деньги есть и деньги есть для закупа, мы готовы»,- отметил генеральный директор одного из республиканских МЭЗ.
