Метка: производство молока

В Новосибирской области выросли объемы производства молока

Posted on by author

freepik.com

Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства Новосибирской области, животноводы региона увеличили объемы производства молока. В сельскохозяйственных предприятиях области суточный удой на одну фуражную корову составляет 20,2 килограммов. Это на 1,7 килограмма выше уровня прошлого года. Объем производства молока в сутки составляет более 2 тыс. тонн.

По данным областного минсельхоза, реализация молока из хозяйств региона на предприятия переработки достигает порядка 1,9 тыс. тонн, что на 29 тонн больше, чем годом ранее. Отмечается, что реализация объемов молока увеличена за счет товарности. Росту продуктивности способствует хорошая обеспеченность кормами всех видов. Так, на 1 условную голову заготовлено 45,4 центнера кормовых единиц. В то же время сельскохозяйственные предприятия ведут заготовку грубых и сочных кормов, ежедневно производится более 4 тысяч тонн полнорационной кормосмеси.

Кстати, по данным Минсельхоза России, по состоянию на 17 февраля 2025 года суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 57,8 тыс. тонн, что на 3,8 процента больше показателя аналогичного периода прошлого года. Максимальные объемы реализации молока от 2 тыс. тонн достигнуты в Республике Татарстан, Удмуртской Республике, Краснодарском крае, Воронежской и Кировской областях.

В Татарстане вырос среднесуточный надой молока

Posted on by author

freepik.com

Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на министерство сельского хозяйства и продовольствия Татарстана, по состоянию на 24 февраля, в сельскохозяйственных организациях Татарстана валовой суточный надой молока составил более 5, 066 тыс. тонн. Это на 331,5 тонны больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Лидером республики по валовому суточному надою молока в сельхозорганизациях стал Кукморский район. Там этот показатель достиг 515,4 тонн, что на 43,6 тонны больше, чем годом ранее. На втором месте находится Балтасинский район с показателем 397,4 тонны. Это на  13,9 тонны больше, чем в прошлом году. Треть место у Атнинского района, где валовый суточный надой к 24 февраля составил 375,5 тонн с увеличением на 80,7 тонны. Ниже всего валовой суточный надой в сельхозорганизациях Камско-Устьинского , Спасского и Кайбицкого районов.

Самые высокие суточные надои молока от одной коровы зафиксированы в сельхозорганизациях Атнинского района, где от одной коров за сутки получали в среднем 33,8 килограммов молока. Это на 3,3 килограмма больше, чем год назад. В Бугульминского районе суточный надой молока в пересчете на одну корову составил 31,6 килограмм. Это на 4,1 килограмма больше, чем годом ранее. Третье место у  Мензелинского района. Там животноводам удалось добиться показателя в 31 килограмм. По сравнению с прошлым годом рост составил 0,3 килограмма. Ниже всего этот показатель в Камско-Устьинском, Рыбно-Слободском и Спасском районах.

Корова Ласка стала чемпионкой Чувашии по надою молока

Posted on by author

freepik.com

Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства Чувашии,в ведомстве подвели итоги бонитировки дойного стада. По словам  начальника отдела животноводства и племенного дела Олимпиады Сверчковой, рекордсменкой республики 2024 года стала семилетняя корова по кличке «Ласка». В течение 305 дней она дала  17 924 килограммов молока. При этом максимальный суточный надой составил 74,9 килограмма.

Достижение высоких результатов в ведомстве связывают с развитием селекции и племенного дела. На данный момент в регионе 100 процентов поголовья сельхозорганизаций охвачены искусственным осеменением.  Кроме того, все 14 племенных животноводческих организаций молочного направления полностью переведены на голштинскую породу. «По итогам 2024 года средний надой на корову в республике составил 8011 кг – это максимальный показатель для региона с приростом в 8,3 процента к аналогичному периоду 2023-го», – отметил министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов.

На поддержку производителей молока в Красноярском крае направят более 378 млн рублей

Posted on by author

freepik.com

Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства Красноярского края, в регионе начался прием заявок для получения субсидий на возмещение части затрат на производство молока. На меры господдержки могут претендовать сельхозпредприятия и фермеры. «На возмещение части затрат на производство молока из бюджета разных уровней выделено 378,6 миллионов рублей. Хозяйство может рассчитывать на дополнительные коэффициенты к ставке субсидирования, если в 2024 году был увеличен валовый надой, молочная продуктивность составила свыше 5 тыс. кг на одну корову, а также застраховано поголовье», — пояснил министр сельского хозяйства края Илья Васильев.

В краевом Минсельхзе отметили, что с 2025 года изменились условия для получения мер господдержки. Теперь хозяйствам необходимо документально подтверждать права на пользование земельными участками, на которых они работают или планируют работать. Кроме того, поддержка предусмотрена и для переработчиков молока. На нее могут рассчитывать предприятия АПК и индивидуальные предприниматели, которые перерабатывают коровье, козье или овечье молоко для изготовления продуктов питания. По состоянию на 2025 год ставка субсидирования составит до 1,3 тыс. рублей за 1 тонну переработанного молока. В бюджетах разных уровней на эти цели выделено 47,6 млн рублей.

Кстати, по производству молока Красноярский край занимает третье место среди регионов СФО после Алтайского края и Новосибирской области. Ежегодно в регионе производится более 600 тыс. тонн молока.

В Национальном союзе производителей молока сдержанно оценивают перспективы производства товарного молока в 2025 году

Posted on by author

freepik.com

Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Центра агороаналитики, в Национальном союзе производителей молока («Союзмолоко») дают сдержанные оценки перспектив производства товарного молока в 2025 году. По мнению экспертов, показатели отрасли останутся на уровне 2024 года, либо незначительно вырастут.
«С учетом того, что закончилось уже почти два месяца года, наш прогноз на текущий год консервативный: в этом году мы останемся на уровне прошлого года. Может быть, будет небольшой рост»,- заявил глава Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов на круглом столе комитета Госдумы по аграрным вопросам.
В союзе подготовили два сценария развития ситуации в отрасли. Однако, прогноз по производству товарного молока одинаков в обоих вариантах. Другие параметры различаются. Первый сценарий предполагает, что темпы роста розничных цен на молочную продукцию компенсируют накопленный рост себестоимости и в дальнейшем будут соответствовать динамике себестоимости. Согласно второму сценарию, темпы роста цен будут ниже уровня инфляции.

В первом варианте импорт молочной продукции прогнозируется в 7,5 млн тонн, что на 0,5 млн тонн (на 7,5 процента) больше, чем в 2024 году. При втором варианте импорт оценивается в 8 млн тонн. Это на 1 млн тонн или на 14 процентов больше, чем годом ранее. Экспорт в этом году по обоим вариантам прогнозируется на уровне прошлого года — 1,1 млн тонн.

Согласно прогнозу, в 2030 году производство товарного молока в РФ может вырасти до 31,3 млн т (+19 процентов к уровню 2024 года). В итоге, самообеспеченность молоком должна увеличится до 88,2 процента. При этом, индикатор доктрины продовольственной безопасности составляет 90 процентов против 81,2 процента в 2024 году. В то же время, прогноз предполагает, что импорт снизится до 5,8 млн тонн (-18 процентов), а экспорт увеличится до 1,5 млн тонн (+44 процента).

В 2024 году хозяйства Новгородской области произвели 67 тыс. тонн молока

Posted on by author

freepik.com

Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства Новгородской области, в течение 2024 года в хозяйствах региона было получено 67 тыс. тонн коровьего молока. За сутки в области получили около 184 тонн молока.

«Молочная отрасль в регионе показывает положительную динамику, в хозяйствах внедряются новые технологии, а объемы производства увеличиваются. Перед нами стоит важная задача — увеличить объемы производства к 2030 году не менее чем на 25 процентов к уровню 2021 года. Новый национальный проект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», который стартовал в начале года, еще раз показывает, что развитие агропромышленного комплекса страны является одной из приоритетных задач»,- пояснила первый заместитель министра сельского хозяйства Новгородской области Ирина Щербань.

Также заместитель руководителя областного минсельхоза отметила, что в прошлом году в регионе выросла продуктивность коров. Показатель на одну корову составил 6,201 тыс. килограмм, что на 8 процентов больше, по сравнению с 2023 годом.

Увеличение производства молока в Новгородской области стало возможным, в том числе, и благодаря строительству новых ферм. Так,  в одном из племенных репродукторов области построена кормовая площадка и дополнительная сенажная траншея. Также там ввели в эксплуатацию новое молочное отделение с производственной лабораторией.

Ферму на 100 голов крупного рогатого скота построил фермер из Окуловского района. Кроме того, в Любытинском муниципальном округе строят ферму на 50 голов крупного рогатого скота.  Этот проект реализует получатель гранта «Агростартап».

В Смоленской области суточные надои молока выросли более чем на 13 процентов

Posted on by author
freepik.com

Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Центра агроаналитики, по состоянию на 13 февраля 2025 года валовой суточный надой молока в сельхозорганизациях Смоленской области составил 336 тонн. Это на 13,7 процентов больше, чем годом ранее. Хозяйства региона реализовали перерабатывающим предприятиям  356 тонн молока. Средняя товарность молока составила  90 процентов, а жирность — 3,9 процента. Удой от одной фуражной коровы достиг в среднем 14,4 килограммов. Это на 15,3 процента превышает показатель прошлого года.

Больше всего молока произвели в Сафоновском районе области, где за сутки получено 123 тонн молока при среднем удое 24 килограмма от одной фуражной коровы. За год этот показатель вырос на 27,6 процента. В Глинковском районе было надоено 36 тонн молока. По сравнению с прошлым годом прирост составил 5,6 процента при средней продуктивности одной коровы 26,6 килограмма. В Смоленском районе суточный надой составил 33 тонны при продуктивности одной коровы11,5 килограмм. Это на 6,1 процента больше, чем годом ранее.

Кстати, в 2024 году в Смоленской области было надоено 114,9 тыс. тонн  молока, что на 5,2 процента больше, чем в 2023 году. При этом средний надой от одной коровы в прошлом году вырос на 11,3 процента. Поголовье крупного рогатого скота в регионе к концу декабря прошлого года составляло 71,2 тыс. голов, 34,2 тыс. из которых коровы.

В Ставропольском крае выросло производство молока

Posted on by author

freepik.com

Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства Ставропольского края, В 2024 году в регионе увеличилось производство молока. По данным статистики, надои в хозяйствах всех категорий достигли 568 тыс. тонн, что на 1,3 процента больше, чем годом ранее. Так, в сельхозорганизациях получили 217,6 тыс. тонн молока. Прирост в этой категории хозяйств составил 9 процентов. На сегодняшний день на Ставрополье производством и реализацией молока занимаются 33 сельхозорганизации в 14 округах. Общая численность поголовья молочных коров в них составляет 21,3 тыс. голов.

«Молочное животноводство остается одним из основных направлений регионального АПК. В рамках поручений Губернатора Владимира Владимирова сельскохозяйственным товаропроизводителям ежегодно предоставляются меры господдержки, что позволяет компенсировать от 20% до 60% затрат. Так, в этом году на молочное животноводство из двух уровней бюджета предусмотрено 356,2 млн рублей. В том числе на поддержку производства молока — 193,3 млн, поддержку племенного молочного скотоводства — порядка 50 млн, приобретение племенного молодняка КРС молочного направления продуктивности — 112,9 млн»,- отметил первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Евгений Грищенко.

Кстати, Минсельхоз РФ в 2025 году отнес молочное животноводство к приоритетным направлениям АПК для льготного краткосрочного кредитования. При условии сохранения ставки ЦБ РФ на уровне 21 процента льготный краткосрочный кредит для таких сельхозпроизводителей составит 8,3 процента.

Удмуртия вошла в топ-5 самых молочных регионов России

Posted on by author

freepik.com

Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства Удмуртии, по итогам 2024 года республика вошла в пятерку самых молочных регионов России. Сельхозпредприятия, фермерские хозяйства и личные подворья Удмуртии в прошлом году получили 1,82 млн тонн молока.

В республиканском минсельхозе отметили, что это на 5 процентов превышает показатель 2023 года. Новый молочный рекорд позволил региону занять пятое место, обогнав Алтайский край и Воронежскую область. «Поздравляю с таким результатом и благодарю всех, кто занят в этом сложном процессе – тех, кто строит фермы, кто заготавливает корм, кто обеспечивает работу техники, кто ухаживает и лечит, кто доит и кто развозит молоко»,- поздравил работников отрасли глава Удмуртии Александр Бречалов.

Кстати, прошлогодний показатель удмуртские животноводы улучшили на 51 тыс. тонн. При этом, по валовым надоям среди сельхозорганизаций Удмуртия по-прежнему занимает третье место в стране. По этому показателю регион опережают только Татарстан и Башкирия.
Кроме того, в прошлом году в Удмуртии увеличилась продуктивность дойного стада. В сельхозорганизациях средний надой молока на корову составил 8,6 тыс. килограммов в год, что на 4,6 процента больше, чем годом ранее.

Ученые Санкт-Петербургского государственного аграрного университета изобрели доильный аппарат с раздельным управлением режимом доения

Posted on by author

freepik.com

Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Минсельхза России, ученые Санкт-Петербургского государственного аграрного университета изобрели и запатентовали доильный аппарат повышающий эффективность машинного доения коров. Он представляет собой сочетание нескольких уникальных технологий. Это достигается  раздельным управление режимом доения передних и задних долей вымени. Еще одна разработка ученых северной столицы — пульсатор доильного аппарата, позволяющий попарно изменять соотношения тактов и частоту пульсаций в стаканах.

В Минсельхозе отметили, что раздельное управление, реализованное в разработке СПбГАУ, учитывает анатомические особенности и физиологические характеристики каждой доли вымени, позволяя оптимизировать процесс доения и повысить его производительность. В результате, уровень стресса для животных снижается, удои увеличиваются, а качества получаемого молока улучшатся.

«Инновационный подход… представляет собой значительный шаг вперед в развитии технологий животноводства. Патентование разработок подтверждает их уникальность и высокую практическую ценность для аграрного сектора. Ожидается, что внедрение этого доильного аппарата позволит значительно улучшить показатели молочного производства на предприятиях, повысив их экономическую эффективность и конкурентоспособность. Дальнейшие исследования в этом направлении обещают новые открытия и разработки, способствующие развитию высокотехнологичного и эффективного молочного животноводства»,- резюмировали в Минсельхозе.