Метка: производство мяса

В Коми фермер с помощью мер господдержки развивает проект по разведению КРС мясного и молочного направлений

Posted on by author

freepik.com

В Коми один из фермеров Сысольского района занимается разведением крупного рогатого скота мясного и молочного направлений, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства и потребительского рынка республики. На сегодняшний день фермерское хозяйство действует уже пять лет.

В 2020 году хозяйство вошло в число победителей отбора на предоставление гранта «Агростартап». По состоянию на начало 2025 года на ферме содержалось  67 голов крупного рогатого скота мясного и молочного направления. В их число входит 26 коров специализированных мясных пород, 35 голов молодняка крупного рогатого скота специализированных пород и 6 голов молодняка КРС молочного направления.

Отмечается, что сено для скота в фермерском хозяйстве заготавливают своими силами. На данный момент там трудятся 2 человека.

В 2024 году КФХ произвело 6,8 тонны живого веса крупного рогатого скота, 6,2 тонны из которых были реализованы. При этом, сумма от продажи мяса более чем в два раза превысила показатель 2023 года.

В Костромской области производство скота и птицы на убой выросло более чем на 9 процентов

Posted on by author

freepik.com

По итогам первого квартала 2025 года в Костромской области в хозяйствах всех категорий было произведено 4,8 тыс. тонн скота и птицы на убой в живом весе, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на данные Росстата. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года показатели выросли на 9,2 процента.

Отмечается, что основная доля производства скота и птицы на убой в живом весе в Костромской области пришлась на сельскохозяйственные организации, где получили 4,1 тыс. тонн мяса или 84,8 процента. Еще 13,1 процента, или 0,6 тыс. тонн продукции произвели хозяйства населения.

В структуре производства скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах области всех наибольший удельный вес в январе-марте занимало свиноводство. На его долю пришлось 39 процентов, или 1,9 тыс. тонн. Это на 14,7 процента превысило уровень прошлого года. На втором месте — крупный рогатый скот. За первый квартал этого года в костромских хозяйствах произведено 1,6 тыс. тонн, или 33,1 процента от регионального объема мяса. 

Третье место в структуре производства скота и птицы на убой (в живом весе) в регионе занимало мясо птицы, на которое пришлось 24,2 процента от общего объема. За первые три месяца 2025 года произведено 1,2 тыс. тонн этой продукции, что на 16,6 процента больше, чем годом ранее.

Также хозяйства Костромской области увеличили производство овец и коз на убой в живом весе до 0,1 тыс. тонн. Это на 3,2 процента больше, чем год назад.

В Северной Осетии выросли объемы производства мяса

Posted on by author

freepik.com

По данным статистики, в первом квартале 2025 года в Северной Осетии увеличились объемы производства мяса, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу республиканского министерства сельского хозяйства, в январе-марте текущего года производство скота и птицы на убой в живом весе в регионе выросло до 8,2 тыс. тонн, что на 3 процента больше, чем годом ранее.


Рост зафиксирован по всем категориям участников рынка. Сельхозпредприятия, крестьянские фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели в течение первых трех месяцев года произвели 2 тыс. тонн продукции. Это на 9,5 процентов больше, по сравнению с алогичным периодом прошлого года. При этом самый большой вклад вносят личные подсобные хозяйства, доля которых достигает 75,6 процента от общего объема производства мяса, которого было произведено 6,2 тонны.


«Мы убеждены, что эффективная работа по достижению целей национального проекта невозможна без активного участия всех заинтересованных сторон. Каждый производитель, независимо от масштаба его деятельности, играет важнейшую роль в обеспечении продовольственной безопасности нашего региона и страны в целом»,- подчеркнул министр сельского хозяйства РСО-Алания Алан Кусраев.

В Кабардино-Балкарии увеличилось производство мяса и яиц

Posted on by author

freepik.com

В первом квартале 2025 года в Кабардино-Балкарии на 5,6 процента выросли объемы производства мяса скота и птицы на убой в живом весе. В натуральном выражении производство составило 25,6 тыс. тонн, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства республики. Кроме того, в январе-марте птицеводы региона получили 44,6 млн штук яиц. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года это показатель вырос на 2,8 процента.

В республиканском минсельхозе отметили, что сельхозорганизации, фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели произвели более 68 процентов мяса. На эту категорию сельхозтоваропроизводителей приходится 17,5 тыс. тонн мяса скота и птицы на убой в живом весе.

В целом, в перовом квартале 2025 года сельхозорганизации, крестьянские (фермерские) хозяйства и хозяйства населения Кабардино-Балкарии произвели продукции на сумму 8,4 млрд рублей. Это на 2 процента больше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом, в январе-марте зафиксирован рост производства продукции животноводства.

В Липецкой области зафиксирована положительная динамика в животноводстве

Posted on by author

freepik.com

По данным статистики, за январь-март текущего года в Липецкой области в хозяйствах всех категорий региона произведено 98,5 тыс. тонн скота и птицы в живом весе, 78,9 тыс. тонн молока и 196,6 млн яиц, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу регионального министерства сельского хозяйства. В ведомстве отметили, что рост наблюдается по всем направлениям. Так, в течение первого квартала текущего года производство мяса показало рост на 1,1 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Производство яиц за год увеличилось на 4,9 процента, а молока – на 9,2 процента.

Самый большой рост показывают сельхозпредприятия. Там производство скота в живом весе увеличилось на 1,3 процента, яиц – на 5,7 процента, молока – на 11 процентов. Надой молока на одну корову в сельхозорганизациях в первом квартале составил 2427 кг. Это на 147 кг больше, чем в январе-марте прошлого года.

«За первые три месяца  на одного жителя области уже произведено 70 килограммов мяса, 71 килограмм молока и 177 яиц. Наши предприятия полностью обеспечивают потребности региона в продукции животноводства», – отметила министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова.

В Омской области растет производство свиней на убой

Posted on by author

freepik.com

В  первом квартале 2025 года в хозяйствах всех категорий Омской области получено 19,7 тыс. тонн свиней на убой в живом весе. Это на 5,9 процента больше, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В 2024 году в регионе было произведено 18,6 тыс. тонн этой продукции. Такие данные приводит ИА «Светич» со ссылкой на Омскстат.

В целом производство скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах региона составило 44,5 тыс. тонн, что на 7,7 процента больше, чем годом ранее. В частности, крупного рогатого скота на убой в живом весе в январе-марте было получено 9,3 тыс. тонн, птицы — 13,3 тыс. тонн. Это на 67,4 процента больше, чем в 2024 году, когда птицы на убой было произведено 8 тыс. тонн. При этом в сельхозорганизациях Омской области в первом квартале произвели 16,3 тыс. тонн свиней, 13,2 тыс. тонн птицы и 3,9 тыс. тонн  КРС.

Выпуск сырого молока в Омской области за три месяца 2025 года год составил 116,5 тыс. тонн. В организованном секторе АПК было надоено 76,2 тыс. тонн молока. Также в регионе получено 199,4 млн яиц, что на 9,7 процента больше, чем в первом квартале 2024 года.

Численность свиней в первые три месяца 2025 года в Омской области составила 360,7 тыс. голов. Поголовье КРС насчитывало 324 тыс. животных, в том числе 128 тыс. коров . Численность овец и коз в области составляла 214,5 тыс. голов, а птицы — 6 769,8 тыс. голов. В частности, в сельхозорганизациях содержалось 264,3 тыс. свиней, 131,1 тыс. голов КРС , 0,8 тыс. овец и коз, 5 554,4 тыс. птиц.

В Чувашии появятся новые меры поддержки фермеров, которые занимаются выращиванием крупного рогатого скота

Posted on by author

freepik.com

В Чувашии для фермеров, которые занимаются выращиванием и откормом крупного рогатого скота мясного направления введут дополнительные меры поддержки, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства ЧР.

Важное условие получения субсидии — в последующем мясо должно быть реализовано на территории республики. Проект соответствующего постановления 24 апреля одобрило региональное правительство. Согласно документу, в 2025 году на эти цели из республиканского бюджета будет выделено 44,7 млн рублей.

В минсельхозе подчеркнули, что новая мера поддержки открывает новые возможности для фермерских хозяйств полного цикла, имеющих собственные перерабатывающие мощности, и станет важным шагом в обеспечении жителей республики свежей и качественной мясной продукцией. Кстати, по данным ведомства, на данный момент Чувашия полностью обеспечивает себя основными продуктами питания.

«Мы ориентированы на то, чтобы бережно относясь к земле получать от нее максимум отдачи. И прежде всего мы направили меры поддержки на приобретение элитных семян, племенного скота, современной техники.  Далее мы ввели меры поддержки  переработки произведенной в республике продукта, а это значит, мы создаём новые рабочие места и даем людям уверенность в завтрашнем дне», — отмечал ранее Глава Чувашии Олег Николаев.

В Татарстане подвели итоги работы отрасли животноводства в первом квартале 2025 года

Posted on by author

freepik.com

Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства и продовольствия Татарстана, в республике подвели итоги работы отрасли животноводства в первом квартале 2025 года. В совещании, которое прошло под председательством заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Гелюса Баязитова, приняли участие начальник отдела развития отраслей животноводства Сирень Нигматзянов, начальник отдела племенного дела и воспроизводства животных Дамир Миннебаев, консультанты по животноводству, начальники селекционно – племенных служб управлений сельского хозяйства и продовольствия в муниципальных районах республики.

Сирень Нигматзянов отметил, что в первом квартале в сельхорганизациях республики произведено более 455 тыс. тонн молока, что на 5 процентов больше, чем годом ранее. «По поголовью птиц и свиней положительная динамика. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года поголовье птиц увеличилось на 281 тыс. голов, свиней на 12 тыс. голов, или на 2 и 3% соответственно»,- отметил он.

По словам Сирень Нигматзянова, за 1 полугодие текущего года в Татарстане произведено 51,81 тыс. тонн мяса птицы. Наибольший прирост производства зафиксирован в Актанышском, Пестречинском и Лениногорском муницпальных районах республики.

«На начало апреля текущего года получено 67,5 тысяч голов приплода телят. Осеменено 89,3 тыс. голов коров и телок. По охвату искусственного осеменения коров в личных подсобных хозяйствах населения сработали с показателем 25% или 110% к прошлому году», — отметил Дамир Миннебаев.

В 2024 году продажи говядины росли быстрее продаж других видов мяса

Posted on by author

freepik.com

Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Центра агроаналитики, в 2024 году в России продажи говядины выросли на 6 процентов. «Говядина — единственный крупный сегмент, продажи которого растут как в розничных сетях, так и в интернет-магазинах. Благодаря этому в 2024 году говядина стала самым быстрорастущим видом мяса — динамика сегмента увеличилась на 6 процентов год к году»,- отмечают эксперты. Также аналитики обратили внимание на то, что спрос на говядину растет даже на фоне того, что она традиционно является одним из самых дорогих видов мяса. Кроме говядины в России зафиксирован рост продаж мяса индейки. В течение прошлого года продажи этого вида мяса увеличились на 1,5 процента.

Отмечается, что темп продаж мяса и мясных продуктов за 2024 год, в целом, замедлился . Однако, положительная динамика сохранилась. В среднем рост составил 1,1 процент в натуральном выражении.

Эксперты обращают внимание, что в денежном выражении опережающие темпы роста показывает онлайн-каналы продаж. В розничных офлайн-сетях продажи товаров из мяса растут на 13 процентов. В онлайн-магазинах темпы роста продаж оцениваются примерно в 40 процентов.

В Белгородской области обсудили вопросы развития животноводства

Posted on by author

freepik.com

Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства РФ, в Белгородской области заместитель министра сельского хозяйства — статс-секретарь Максим Увайдов провел совещание по развитию животноводства. В нем  приняли участие руководители агропредприятий региона, Россельхознадзора и управления ветеринарии. На совещании поднимались актуальные для этой отрасли сельского хозяйства темы, в числе которых обеспечение биологической защиты животноводческих хозяйств.

В Минсельхозе отметили, что Белгородская область — важный аграрный регион, который вносит значительный вклад в продовольственную безопасность нашей страны и лидирует среди субъектов по производству скота и птицы. За 2024 год эти показатели в хозяйствах всех категорий в области выросли на 72,8 тыс. тонн по сравнению с предыдущим годом. По производству сырого молока и яйца Белгородская область занимает второе место в Центральном федеральном округе.


Максим Увайдов подчеркнул, что важно сохранить темпы развития и объемы производства животноводческой продукции. Для этого необходимо взаимодействовать с каждым сельхозпроизводителем, поддерживать высокий уровень биозащиты предприятий, выполнять планы профилактических вакцинаций и контролировать эпизоотическую ситуацию, проводя постоянный мониторинг биологических угроз.