В течение пяти месяцев 2025 года Алтайский край отправил в Китай 2 тыс. тонн продукции птицеводства, сообщает ИА «Светич» со ссылкой н пресс-службу Россельхознадзора. В январе-мае регион экспортировал в КНР 70 партий замороженных куриных лапок и крыльев. В ведомстве уточнили, что поставки осуществлялись алтайским предприятием, которое включено в список российских компаний, прошедших ветеринарно-санитарное обследование на соответствие требованиям Китая.
Каждую партию товара перед отправкой осмотрели сотрудники Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай. Также они провели документарный и лабораторный контроль. По результатам обследований на каждую партию были оформлены экспортные ветеринарные сертификаты.
«Кроме продукции птицеводства, из Алтайского края в Китай экспортируются корма и кормовые добавки, мед, сыр плавленый и мороженое. Всего с начала 2025 года под контролем специалистов Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в Китай экспортировано более 46 тыс. т животноводческой продукции»,- отметили в Россельхознадзоре.
Птицефабрика из Челябинска отправила в Абхазию партию куриных яиц, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора. В ведомстве отметили, что южноуральские яйца в эту страну поставляются впервые.
Перед отправкой партия куриных яиц прошла исследования в Челябинском филиале, который находится в ведении Службы ФГБУ «ВНИИЗЖ». Там проводилась проверка качества и безопасности птицеводческой продукции.
«На основании этого было завизировано ветеринарное свидетельство, удостоверяющее, что продукция соответствует ветеринарно-санитарным требованиям Евразийского экономического союза и требованиям страны-импортера. Перевозка 186,4 тыс. пищевых яиц до места назначения осуществляется автомобильным транспортом»,- сообщили в Россельхознадзоре.
Кстати, по данным ведомства, с начала года из Челябинской области в Монголию было экспортировано 261,5 тонн комбикорма для крупного рогатого скота. В Узбекистан регион поставлял 4,2 тонн колбасных изделий. В Китай в течение января- мая текущего года было отправлено 170,6 тонн куриных лапок.
В течение января-апреля 2025 года в Саратовской области было произведено 279,6 млн штук яиц, что на 27,4 процента больше, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на данные министерства сельского хозяйства региона. Кроме того, за четыре месяца было выпущено 5,4 тыс. тонн мяса птицы. Это в 30 раз больше, чем год назад. По состоянию на 1 мая численность птицы в саратовских сельхозорганизациях составляла 5,2 млн голов.
На данный момент в Саратовской области работают 12 птицеводческих предприятий, девять из которых производят товарные яйца. Еще два птицеводческих предприятия специализируются на выпуске мяса птицы.
Развитию птицеводства в Саратовской области способствуют инвестиционные проекты, которые реализуются, в том числе, и в ведущих хозяйствах. В частности, одна из птицефабрик строит производственные цеха для содержания молодняка на 100 тыс. птице-мест и для содержания кур-несушек на 200 тыс. птице-мест. При выходе на проектную мощность планируется увеличение объемов производства на 50,0 млн яиц в год. Еще два сельхозпредприятия строят цеха на 200 тыс. голов, рассчитанные на производство 50 млн яиц в год.
На факультета биотехнологий и рыбного хозяйства Московского государственного университета технологий и управления им. К. Г. Разумовского работают над методом массового разведения фазанов, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Центра агроаналитики. Ученым уже удалось получить первое поколение птенцов с повышенной выживаемостью индустриальным способом.
«Наш проект нацелен на отработку упрощенной технологии выращивания и инкубирования фазанов, рассчитанной на фермерские хозяйства. Дополнительно в лабораториях факультета разрабатываются эффективные кормовые рецептуры с включением различных функциональных компонентов, таких как пробиотики, аминокислоты и микроэлементы. Общеизвестно, что птицам необходимо вводить профилактические антибиотики для защиты от инфекций, и мы уже испытываем новый отечественный препарат, которым собираемся прививать потомство», — цитирует издание «Известия» младшего научного сотрудника факультета биотехнологии и рыбного хозяйства Никиту Кочеткова.
Ученые исследуют влияние кормов и фармакологических препаратов на биохимические показатели крови птиц, проводят гистологию тканей, контролируют эмбриональное развитие, анализируют микробиоту фазанов, ДНК и РНК маркеры их иммунного ответа. В дальнейших планах — проведение генетические исследования полученного потомства. Сейчас экспериментальное поголовье фазанов составляет 150 птенцов.
«Мы ищем возможность выращивания фазанов в фермерских хозяйствах, с целью развития биотехнологий для агротуризма и восстановления биоразнообразия. Но возникают проблемы, так как эти птицы требуют повышенных термических режимов. Мы с помощью методов гибридизации и акклиматизации реализуем возможность их выращивания на сельских территориях Центрального федерального округа, то есть стремимся передвинуть зону их комфортного разведения в более северные регионы», — пояснил декан факультета биотехнологии и рыбного хозяйства Алексей Никифоров-Никишин.
В Подмосковье на территории Можайского округа продолжается строительство комплекса по выращиванию уток на 125 тыс. голов в год для производства утиной печени. Компания-инвестор планирует завершить реализацию инвестиционного проекта вблизи деревни Васюково к концу 2025 года, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства и Московской области.
По данным ведомства, комплекс по выращиванию уток будет содержать 24 ангара, 12 из которых уже построено. Первую партию птиц планируется завезти до конца этого года. После выхода на проектную мощность комплекс будет производить 165 тонн продукции ежегодно. Так предприятие будет выпускать 100 тонн мяса птицы в год, 35 тонн утиной печени «фуа-гра», 30 тонн субпродуктов. Ввод объекта в эксплуатацию обеспечит 140 дополнительных рабочих мест для жителей муниципального округа.
Объем инвестиций в проект превышает 1 млрд рублей. С 2018 года компания работает в Калининградской области, а расширение производства в Подмосковье обусловлено повышением спроса на продукцию.
В Курганской области к концу марта 2025 года численность сельхозптицы составила 1 478,1 тыс. голов, крупного рогатого скота — 120,3 тыс. голов, овец и коз — 113,8 тыс. голов, а свиней — 71,8 тыс. голов. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года поголовье птицы врегионе увеличилось на 36,9 процентов, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Управления федеральной службы государственной статистики по Свердловской области и Курганской области.
По данным ведомства, больше всего овец и коз, а также крупного рогатого скота содержалось в хозяйствах населения. А наибольшее поголовье свиней зафиксировано в сельскохозяйственных организациях.
В сельхозорганизациях Курганской области к концу квартала содержалось 30 тыс. голов КРС, 10,2 тыс. из которых коровы, а также 4,7 тыс. овец и коз. В крестьянских фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей к началу апрелязарегистрировано 37,2 тыс. голов КРС , 23,4 тыс. овец и коз, 16,5 тыс. свиней. В хозяйствах населения содержалось 21,5 тыс. свиней.
Больше всего птицы содержалось в сельхозорганизациях. На их долю приходится 74,9 процентаот всего поголовья в области. В хозяйствах населения насчитывалось 336,5 тыс. голов птицы, в КФХ и у ИП — 34,2 тыс. голов.
В КФХ и у ИП наблюдался самый высокий темп прироста поголовья птицы, овец и коз, а также КРС. К концу марта, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, количество птицы здесь увеличилось в 4,2 раза, овец и коз — на 30,2 процента, а КРС — на 11,6 процента. Также на 0,2 процента выросло поголовье свиней.
В Томской области представители департамента по социально-экономического развития села проинспектировали работу двух животноводческих сельхозпредприятий Томского района, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу ведомства. Эксперты побывали в фермерском хозяйстве, которое специализируется на птицеводстве и посетили агрокомпанию, где идет реализация инвестиционного проекта по строительству животноводческого комплекса на 670 голов.
В хозяйстве фермера работают два птичника, инкубационный цех, кормовой склад, здание котельной и водоочистки, административное здание, цех убоя, переработки и хранения продукции мощностью 600 голов в смену. В КФХ используют современное технологичное оборудование для выращивания сельскохозяйственной птицы и ее дальнейшей переработки. В настоящее время ведется строительство нового птичника на 32 тыс. голов.
Втрое предприятие, которое посетили руководители профильного департамента, реализует инвестпроект по строительству животноводческого комплекса на 670 голов. Общий объем инвестиций оценивается в 280 млн рублей. На сегодняшний день там проведены работы по ремонту помещения для содержания коров, приобретено стойловое оборудование и оборудование для навозоудаления, подготовлены кормовые столы. Инвестиционная фаза проекта завершится в 2026 году, в 2027 году комплекс выйдет на проектную мощность. Предлагается, что производство молока в хозяйстве составит 5,7 тыс. тонн, а мяса – 2 тыс. тонн.
В городе Сергиев Посад запустили селекционно-генетический центр по разведению единственного российского кросса мясных кур. Учреждение занимается созданием отечественного конкурентоспособного кросса кур, что позволит сократить и полностью заместить импорт племенного материала в мясном птицеводстве, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
«Для развития отрасли крайне важно иметь собственный селекционно-генетический материал. Куры высокопродуктивного российского кросса «Смена 9» отличаются хорошей энергией роста – могут достигать более 2 килограммов живого веса за 35 дней, имеют прочную иммунную систему, высокие мясные качества и не уступают импортным аналогам. Для развития отечественной селекции продолжим работу по совершенствованию этого кросса. Первые результаты уже есть – в прошлом году было реализовано около 543 тысяч голов суточного молодняка родительских линий», — отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Двойных.
В Минсельхозе Московской области пояснили, что селекционно-генетический центр включает в себя 8 птичников для выращивания молодняка исходных линий, 12 птичников для содержания взрослого поголовья птицы, инкубатор мощностью закладки 26 миллионов яиц в год, 2 птичника для содержания птицы прародительских линий. Маточное поголовье кур на начало года насчитывало 35,3 тысяч голов.
Новый селекционно-генетический центр работает на базе СГЦ «Смена» – филиала ФНЦ «ВНИТИП». Его основным направлением деятельности является племенное птицеводство – селекция птицы мясного направления, производство племенных яиц и суточных цыплят, реализация племенного материала репродукторным хозяйствам. Специалисты предприятия совместно с учеными ФНЦ «ВНИТИП» создали отечественные кроссы мясных кур, среди которых «Бройлер-6» в 1982 году, «Смена» в 1988 году, «Смена 2» в 1998 году, «Смена 4», «Смена 7» в 2006 году, «Смена 8» в 2011 году, и в 2020 году был получен патент на кросс «Смена 9».
В первом квартале 2025 года птицеводческие предприятия Запорожской области произвели 12 млн. штук яиц, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства РФ. Ожидается, что до конца 2025 года производство яиц в регионе вырастет более чем в три раза. Предприятия области намерены выйти на уровень более 200 тысяч яиц в день.
Ранее исполняющий обязанности министра агропромышленного комплекса и продовольственной политики региона Андрей Сигута сообщал, что в Запорожской области в 2025 году запланировано открытие новых производств.
«На сегодня у нас работа фабрик в большей степени направлена на производство яйца. У нас три фабрики: одна мясная, две яичные. До конца 2025 года птицеводческие предприятия области планируют увеличить производство яйца более чем в три раза и выйти на более чем 150 тыс. яйца в день. Что в общем составит более 4,5 млн яйца в месяц, или порядка 54 млн яйца в год…Мы уже ведем переговоры по запуску новой птицефабрики на базе уже существующего комплекса. До СВО у нас было пять крупных птицефабрик. Я думаю, что в ближайшее время, по крайней мере до конца года, мы их запустим», — делился он планами, отметив, что региональные власти рассматривают варианты сотрудничества с небольшими хозяйствами.
«Такой рост производства не только укрепит позиции Запорожской области на рынке, но и существенно повысит продовольственную безопасность региона. Птицеводы уверены, что с внедрением современных технологий они смогут достичь поставленных целей и обеспечить население качественной и доступной продукцией», — резюмировали в Минсельхозе.
Эффективность развития любой отрасли экономики, и агропромышленный комплекс здесь не исключение, оценивается, в том числе, и по финансовым показателям. Они по итогам 2024 года в агропроме Республики Татарстан признаются положительными.
– Выручка в сельхозформированиях впервые превысит 200 млрд рублей, с ростом за год на 20%. Удельный вес прибыльных сельхозпредприятий увеличивается на 6%. Рентабельность отрасли ожидается на уровне 10%. Безусловно, такая доходность, с учетом высокой инфляции, не генерирует достаточную прибыль для расширенного воспроизводства, – говорит заместитель Премьер-министра Республики Татарстан – министр сельского хозяйства и продовольственной безопасности РТ Марат Зяббаров. – К тому же, инвестиционная нагрузка серьезно сказывается на финансовых результатах отрасли. За республикой более 25% от всех капвложений в Приволжском федеральном округе. В целом, за прошедшие 5 лет сумма инвестиций превысила 165 млрд рублей.
При этом, подчеркивает Марат Зяббаров, на этот год перед аграриями поставлена задача сохранить темпы эффективности производства и снизить нерациональные расходы. А перед руководителями республики – помочь реальному сектору экономики решить кадровую проблему, без этого отрасль просто не сможет качественно развиваться. На сегодняшний день в сельском хозяйстве Татарстана трудится 42,4 тыс. человек.
– По основным специальностям уровень укомплектованности от 78 до 94%, по рабочим профессиям вакантны более 2 тыс. рабочих мест. Для решения данной проблемы предпринимаются кардинальные меры как на федеральном, так и на республиканском уровне. С текущего года стартовал федеральный проект «Кадры в АПК», по которому уже предусмотрены лимиты финансирования с учетом федеральных и республиканских средств свыше трех млрд рублей в ближайшие 3 года, – рассказал заместитель Премьер-министра Республики Татарстан – министр сельского хозяйства и продовольственной безопасности РТ.
Будет сохранена и государственная поддержка в виде однократной единовременной выплаты, которая выплачивается молодым специалистам после окончания учебных заведения при трудоустройстве на предприятия АПК. Более того, с этого года размер выплаты составит до 750 тыс. рублей, что в 2,5 раза выше, чем в минувшем году.
– По результатам прошлого года заработная плата в отрасли составила 57,7 тыс. рублей с ростом на 23%, но это пока 79% от средней по экономике республики. Хотя и есть положительная динамика, нынешних темпов все равно недостаточно, – добавляет Марат Зяббаров. – По году был запланирован рост производительности на 20%, факт составил более 30% и превысил 5 млн рублей. Задача в текущем году выйти на производительность 6 млн рублей, при этом денежная выручка в 250 млрд рублей позволит нам преодолеть рубеж по зарплате в 65 тыс. рублей. Планка высокая, но вполне реальная. Для этого и каждый гектар пашни должен давать выручки не менее 80 тыс. рублей.
Отечественные семена и маржинальные культуры
Под урожай текущего года земледельцы Татарстана посеяли 485 тыс. га озимых культур, из них 415 тыс. га засеяно озимой пшеницей, 43 тыс. га заняла озимая рожь. Первое весеннее обследование посевов специалисты татарстанского филиала «Россельхозцентра» провели в середине марта. Оно показало, что посевы находятся в хорошем состоянии, изреженность в пределах естественного выпадения – не более 10%. Специалисты отмечают, что дожди и морось, а также повышенный температурный режим способствуют резкому таянию снега, а значит и предотвращает поражение озимых болезнями выпревания.
Марат Зяббаров также отмечает, что изменение климатических условий – новая реальность, в которой аграриям нужно учиться работать.
Фото: vk.com/minselkhozprod_rt
– В среднем за год выпадет 500 мм осадков, которых потенциально достаточно для формирования 7 тонн зерна с гектара. Для этого ряд технологических решений должны выполняться неукоснительно: осеннее углубление пахотного слоя почвы, при этом чем глубже обработка, тем больше накопление весенних талых вод; сохранение высокой стерни на полях и накопление растительных остатков на поверхности почвы. Высокая стерня будет способствовать снегозадержанию, а растительные остатки будут снижать испарение влаги. Технологическим решением являются специальные – очесывающие жатки для уборки зерновых культур, которые по производительности в 1,5 раза выше традиционных, – подчеркнул руководитель аграрного ведомства республики.
Кроме того, в 2025 году на 30% должно быть увеличено внесение жидких минеральный удобрений. Сегодня в республике данную технологию используют 110 предприятий на площади более 230 тыс. га. В целом же, если оценивать накопление минеральных удобрений под урожай текущего года, приобретено 367 тыс. тонн, в среднем это 61 кг действующего вещества на гектар посевов. Из этого объема жидкие формы удобрений составляют 6,8% или 25 тыс. тонн.
– Субсидия на покупку удобрений сохранена. Раисом Республики выделено свыше одного млрд рублей. Кроме того, на приобретение техники и оборудования для жидких удобрений предусмотрено 200 млн рублей. Хозяйствам необходимо активнее заявляться на данные меры поддержки. Пример двух полей озимой пшеницы хозяйства Агроактив Апастовского района показателен. Технология отличается лишь дополнительной подкормкой КАСом по вегетации с нормой внесения 120 кг/га. За счет данной подкормки, урожайность поля, где вносился КАС, выше на 9 ц/га, качество зерна соответствовало 3 классу, рентабельность вместо 9% составила 54%, – говорит Марат Зяббаров.
Впрочем, рентабельность растениеводства зависит и от структуры сева, в которую обязательно нужно включать более маржинальные, чем зерновые, культуры – подсолнечник, рапс, сахарную свеклу и сою. Рентабельность зерна составляет 1,2%, сои – 66%, подсолнечника – 36%, сахарной свеклы – 26%, рапса – 18%.
– Подсолнечником, несмотря на высокую рентабельность, не рекомендуем увлекаться, поскольку он сильно истощает и иссушает почву. Вместе с тем, соя и рапс являются хорошими предшественниками для многих культур, – отмечает Марат Зяббаров.
Обеспеченность семенами зерновых культур на начало марта составила 123%: при потребности 283 тыс. тонн имеется 348 тыс. тонн семян.
– Обеспечение семенами и использование результатов отечественной селекции – основная задача каждой посевной кампании. 54 семеноводческих хозяйства и 7 семенных заводов сполна обеспечивают республику элитными семенами зерновых культур. План высева семян отечественной селекции утвержден Министерством сельского хозяйства РФ по всем регионам. Перед нами стоит задача провести посевную семенами отечественного производства до 77%, – подчеркивает Марат Зяббаров.
Чтобы посевная кампания прошла успешно, до начала работ сельхозтоваропроизводителям будет доведено 3,6 млрд рублей государственной поддержки.
Второй результат в стране
Республика Татарстан на сегодняшний день полностью обеспечивает себя продукцией животноводства. В минувшем году ее объем превысил 181 млрд рублей. Больше в 2024 году произвели только в Белгородской области.
– Надоено 2,3 млн тонн молока с продуктивностью 8274 кг на корову. К уровню 2023 года средний удой на корову вырос на 501 кг. Произведено 508 тыс. тонн мяса и более 1,6 млрд штук яиц. По поголовью свиней и птиц положительная динамика. При этом по поголовью крупного рогатого скота снижение на 4%, – рассказал Марат Зяббаров.
На 1 января 2025 года во всех категориях хозяйств содержалось 854,8 тыс. голов КРС, в том числе 316,9 тыс. голов коров, 18425 тыс. голов птицы, 463,6 тыс. голов свиней, 280,7 тыс. голов овец и коз.
За 2 месяца текущего года надоено более 295,5 тыс. тонн молока, с ростом 4,4% к уровню прошлого года. Продуктивность на корову в среднем по республике составила 1395 кг. Произведено мяса 67,1 тыс. тонн, из них мяса КРС 15,7 тыс. тонн 100% к 2024 году. Мяса свиней – 17,2 тыс. тонн с ростом 5%, и мяса птицы 33,7 тыс. тонн к уровню прошлого года.
Нарастили поголовье коров к уровню 2024 года 17 муниципальных районов. Продолжают увеличивать поголовье коров в Атнинском, Мензелинском, Мамадышском, Кукморском, Сабинском и Балтасинском районах. Это те же районы, где наблюдается рост поголовья КРС. По итогам двух месяцев работы приплод телят составил 45,7 тысяч голов, это 99% к уровню прошлого года. Получено поросят 166,2 тысяч голов, что составляет 100% к уровню прошлого года.
Заместитель Премьер-министра Республики Татарстан – министр сельского хозяйства и продовольственной безопасности РТ отмечает, что, для того чтобы решить ситуацию с сокращением поголовья КРС, необходимо больше внимания уделять сохранности скота, улучшению воспроизводства и, конечно, реализовывать инвестиционные проекты в животноводстве.
– В прошлом году введено в эксплуатацию шесть молочных комплексов на 8,6 тыс. голов. Ожидается, что благодаря им прирост молока в 2025 году составит 30 тыс. тонн. На разных стадиях реализации находятся еще шесть инвестпроектов на 13,2 тыс. голов коров, что позволит в 2026 году производить еще на 40 тыс. Тонн больше молока, – рассказал Марат Зяббаров. – Нам очень важны, как точки роста, проекты в птицеводстве – ОО ХК «Ак Барс» в Апастовском, Пестречинском и компании Чистополье в Лениногорском районах. Я акцентирую внимание на этих 3-х крупных проектах, которые дадут плюсом 19 тыс. тонн мяса птицы и 650 млн штук яиц. Это очень значимые объемы.
Фото: vk.com/minselkhozprod_rt
Марат Зяббатов подчеркнул, что для Татарстана важно сохранить имеющиеся темпы строительства и модернизации объектов животноводства и птицеводства для наращивания объемов производства.
– В этом году для стимулирования производства продукции животноводства предусмотрено 4 млрд рублей господдержки. Сохраняется федеральная программа с 30%-й компенсацией затрат на строительство молочных комплексов 1000 и более голов. Благодаря решению Раиса Республики Татарстан субсидии на строительство молочных комплексов будут предоставляться до 1000 голов, ранее было до 390 голов, – говорит Марат Зяббаров.
Перед Республикой Татарстан стоит задача к 2030 году увеличить объем производства молока до 2,6 млн тонн, продуктивность на одну корову должна быть доведена до 10 тыс. кг молока, производство мяса должно составлять 553 тыс. тонн, а яиц – 1,9 млрд штук.
