В Карелии один из фермеров, который ранее специализировался на ягодоводстве, реализует проект по выращиванию спаржи. Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу регионального министерства сельского и рыбного хозяйства, в этом году аграрий уже собрал первый коммерческий урожай этой культуры.
Ранее фермер специализировался только на садовой землянике. В 2022 году он выиграл грант «Агростартап». С помощью господдержки аграрий приобрел необходимую сельхозтехнику и арендовал земельные участки.
В этом сезоне в хозяйстве передовую гидропонику для рассады. Каждый маточный куст клубники переехал в индивидуальный мешок с торфом и агроперлитом. Точечный капельный полив подает каждому кусту строго выверенное питание, а изоляция исключает конкуренцию за воду и защищает растения от болезней.
Выращиванием спаржи карельский фермер начал заниматься четыре года назад. Тогда он заложил первые корневища из семян.
«Мы надеемся, что со следующего года спаржа станет нашим вторым фермерским направлением — полноценным, масштабированным, но таким же честным. Без пестицидов, без ускорителей, только земля, солнце и карельский характер», — рассказал фермер.