Месяц: Декабрь 2024

В ЛНР кондитеры будут выпускать эксклюзивные торты и пирожные

Posted on by author

freepik.com

ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства и продовольствия Луганской Народной Республики сообщает, что перед новогодними праздниками кондитеры из города Стаханов готовятся запустить новую линию по изготовлению эксклюзивных тортов и пирожных. Ожидается, что в каталоге будет представлено порядка 20 наименований кондитерских изделий. В частности, стахановские кондитеры намерены наладить выпуск шоколадные, медовые, бисквитные торты и пирожные. Перед Рождеством в ассортименте появятся  тематические пряники.

В министерстве отметили, что за 10 месяцев 2024 года кондитерское предприятие из Стаханова выпустило более 100 тонн  тортов, пирожных, печенья, вафель и пряников. Ежедневно там изготавливают по 200 килограмм кондитерских изделий 100 различных видов. Отметается, что на производстве установлено новое современное оборудование. В штате предприятия работают 30 опытных квалифицированных кондитеров.

В январе-ноябре 2024 года животноводы Липецкой области вырастили увеличили производство мяса и птицы почти на 14 процентов

Posted on by author

freepik.com

ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу управления сельского хозяйства Липецкой области, сообщает, что в течение 11 месяцев 2024 года животноводы региона увеличили производство мяса и птицы в живом весе на 13,8 процента. Также в ведомстве отметили, что 95 процентов мяса производят сельскохозяйственные организации.

В период с января по ноябрь текущего года в Липецкой области вырастили 143 тыс. тонн свиней и 201,8 тыс. тонн птицы в живом весе. По сравнению с прошлым годом показатели увеличились на  26,3 процента и на 8,9 процента соответственно. «Как отметил в ходе прямой линии Президент России Владимир Путин, страна полностью обеспечивает себя мясом. Потребление в среднем составляет 80 килограммов на человека в год. Липецкая область также вносит свой вклад в обеспечение населения страны мясом. Его производство у нас стабильно растет.  Мяса и мясопродуктов в регионе производится в 3 раза больше, чем необходимо для обеспечения внутреннего потребления», — прокомментировала рост показателей начальник управления сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова.

Курица признана самым популярным халяльным и кошерным продуктом России

Posted on by author

freepik.com

ИА «Светич» со ссылкой на Центр Агроаналитики Минсельхоза РФ сообщает, что по данным исследования агентства «Ромир», курица стала самым востребованным халяльным и кошерным продуктом России. Ее выбирают 46 процентов потребителей халяль и 47 процентов покупателей кошерных продуктов. На долю говядины приходится 18 процентов и 19 процентов соответственно. Индейку выбирают 17 процентов покупателей халяльной продукции и 18 процентов, тех, кто приобретает кошерные продукты. Баранина востребована меньше. Это мясо пользуется спросом у 7 процентов покупателей халяль и у 10 процентов потребителей кошерных продуктов.

Замороженные полуфабрикаты предпочитают 23 процента тех, кто приобретает товары из категории халяль и 26 процентов покупателей кошерных продуктов. Колбасы покупают 30 процентов и халяль, и кошерных покупателей, а сосиски — 21 процент потребителей халяльной продукции и 25 процентов потребителей кошерной.

Больше всего халяльные продукты востребованы в Приволжье. В этом регионе их покупают 28 процентов населения. На Дальнем Востоке доля халяль-покупателей составляет 21 процент. На третьем месте Урал и Северный Кавказ, где халяльные продукты выбирают по 15 процентов жителей.

Правительство России установило квоту на вывоз зерна за пределы ЕАЭС на 2025 год

Posted on by author

freepik.com

ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства РФ сообщает, что в правительстве России установили квоту на вывоз зерновых культур за пределы Евразийского экономического союза. Так, квота на экспорт пшеницы и меслина составит 10,6 млн тонн. Что касается ячменя, ржи и кукурузы, то согласно документу, их вывоз за пределы ЕАЭС запрещен. Распределять квоты между компаниями-экспортерами будут в Минсельхозе.

В министерстве отметили, что решение об объемах квоты на каждую из сельскохозяйственных культур принималось с учетом прогнозного баланса производства и потребления зерновых на внутреннем рынке. Ограничения на вывоз зерновых будут действовать с 15 февраля по 30 июня 2025 года. Однако, в случае если зерно экспортируется по решению правительства для оказания международной гуманитарной помощи иностранным государствам, тарифные квоты применяться не будут.

В Чувашии планируют закрывать до 83 процентов от потребности российских предприятий в хмеле

Posted on by author

freepik.com

Как сообщили ИА «Светич» в пресс-службе министерства сельского хозяйства Чувашии, хмелеводы республики планируют увеличить производство и закрывать до 83 процентов от потребности российских предприятий в хмеле. Ожидается, что к 2030 году площади хмельников в республике вырастут почти в 10 раз — с 138 гектаров до 1,1 тыс. гектаров. По словам министра сельского хозяйства региона Сергея Артамонова, предлагается, что к этому времени валовый сбор товарного хмеля увеличится с 200 тонн до 3, 7 тыс. тонн.

Недавно в республике создали маточник сортов хмеля перспективной селекции, что позволяет обеспечить чувашских хмелеводов качественным посадочным материалом. Также в регионе работают и над техническим оснащением отрасли. В частности, чебоксарская компания «Техмашхолдинг» собрала первый российский хмелеуборочный комбайн и сушильный комплекс. Первые две машины уже отправлены на предприятия. «Меры господдержки хмелеводства в Чувашской республике уникальны. На приобретение спецтехники из России и дружественных стран хмелеводам возмещается 50% стоимости агрегатов. Тем не менее, отрасли еще нужны прессы для хмеля, грануляторы. Этим нам предстоит вплотную заняться… К настоящему времени в Чувашской республике сформирован полный спектр направлений государственной поддержки развития хмелеводства на всех этапах возделывания и реализации хмеля. Общий объем государственной поддержки отрасли (без субсидий на технику) в 2024 году составил 78,3 млн руб., это 2,5% от общего объема субсидий, предусмотренных госпрограммой развития сельского хозяйства. »,- рассказал Сергей Артамонов в интервью Центру развития потребительского рынка экономического факультета МГУ.

В Вологодской молочно-хозяйственной академии изобрели прибор для исследования уровня свертываемости крови у животных

Posted on by author

rupixel.ru

ИА «Светич» со ссылкой на департамент сельского хозяйства и продовольствия Вологодской области сообщает, что ученые факультета ветеринарной медицины и биотехнологий Вологодской государственной молочно-хозяйственной академии изобрели ветеринарный коагулометр. Он представляет собой прибор для исследования показателей свертываемости крови у животных. От медицинского аналога гаджет отличается тем, что позволяет изменять температуру инкубации плазмы от 37 до 44 градусов.

Вначале ученые при помощи инженеров на основе медицинского коагулометра создали модель ветеринарного. С его помощью разработчики получили результаты коагулограммы, свойственные продуктивным животным при их температуре тела. А достоверность полученных данных они подтвердили статистической обработкой. На данный момент ни в России, ни в мире аналогов такого прибора нет. На модель «Коагулометр модифицированный ветеринарный с регулируемой температурой инкубации плазмы» уже получен патент.

Средства на реализацию уникального проекта ученые факультета ветеринарной медицины и биотехнологий Вологодской государственной молочно-хозяйственной академии получили выиграв грант в размере 3 млн рублей от Российского научного фонда.

Фермеров Вологодской области консультируют по вопросам развития бизнеса прямо «в поле»

Posted on by author

rupixel.ru

Как сообщили ИА «Светич» в департаменте сельского хозяйства и продовольствия Вологодской области, в регионе начал работу «Мобильный офис» Центра компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров. Это новый формат работы в районных центрах области. Суть проекта в том, что фермеры просят оказать им информационную поддержку. По их запросу специалисты Центра выезжают в хозяйства и консультируют по вопросам развития бизнеса. За время работы «Мобильного офиса» было совершено 19 выездов. В числе первых были предприниматели из Великоустюгского, Белозерского и Кичменгско-Городецкого округов.

Их интересовали господдержки на которые могут претендовать хозяйства, условиях участия в грантах «Агростартап» и «Семейная ферма». Так, три фермера выращивают бычков на откорм и планируют получить поддержку на разведение и содержание крупного рогатого скота мясной породы. Глава сельхозпродукция, специализирующегося на молочном животноводстве, хотела бы получить поддержку на переработку молока.

К слову, после помощи специалистов два агрария выиграли грант «Агростартап». «Центр компетенций ведет активную работу и помогает малым формам хозяйствования по юридическим, экономическим и иным вопросам, включая налогообложение и бухгалтерскую отчетность. Одна из ключевых функций – помощь фермерам и лицам, планирующим сельскохозяйственную деятельность, в сборе и оформлении документов для получения субсидий и грантов по направлениям: «Агростартап» и «Семейная ферма»», — отметили в Департаменте сельского хозяйства Вологодской области.

В Московской области племенной завод в третий раз подтвердил свой статус

Posted on by author
rupixel.ru

ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области сообщает, то в Минсельхозе России в третий раз подтвердили, что предприятие «Емельяновка» из Коломны является племенным заводом по разведению крупного рогатого скота голштинской породы. Сельхозкомпания занимается разведением коров этой породы уже более десяти лет. Предприятие ежегодно поставляет на рынок порядка 400–550 племенных нетелей. Сейчас в «Емельяновке» содержится более 5,5 тыс. голов крупного рогатого скота, 2 тыс. из которых — дойный коровы. Племенной завод из Коломны входит в агрохолдинг «ОСП агро». Общее поголовье крупного рогатого скота там превышает 12 тысяч голов.  Среднегодовой удой на одну корову на сельхозпредприятиях холдинга составляет около 10,8 тонн. Ежегодно там производится порядка 50 тыс. тонн молока.

Ценность коров голштинской породы в высокой продуктивности. При этом, они требуют особого ухода и кормов высокого качества. Поэтому, подтвердить статус племенного хозяйства непросто. Для этого необходимо наличии современного оборудования, хорошей кормовой базы и квалифицированных специалистов. Кстати, разведением «голштинцев» в Московской области занимается лишь еще одно хозяйство.

В 2025 году на поддержку специалистов АПК Башкирия получит рекордные 42,1 млн рублей

Posted on by author

rupixel.ru

ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан сообщает, что в 2025 году на поддержку специалистов агропромышленного комплекса регион получит из бюджета России 42,1 млн рублей. Это самая большая сумма, выделенная субъектам РФ в рамках реализации федерального проекта «Содействие занятости сельского населения» госпрограммы «Комплексное развитие сельских территорий». В 2024 году республика получила на эти цели 28,1 млн рублей. Сейчас эти деньги уже освоены. Их потратили на поддержку 101 предприятия и 522 работников сельского хозяйства.

« Продолжаем реализацию программы поддержки кадрового потенциала агропромышленного комплекса Республики Башкортостан… В 2024 году «подъемные» в размере 750 тысяч рублей получили 100 молодых специалистов сельского хозяйства, в рамках региональной программы. Общая сумма господдержки здесь составила более 86 млн рублей»,- обозначил еще одно направление работы в сфере поддержки специалистов АПК заместитель Премьер-министра Правительства РБ – министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов.

Кстати, в 2025 году в Башкирии намерены продолжить создание агроклассов. На данный момент в республике имеется уже более 130 агроклассов. Эта работа ведется для того, чтобы сделать работу на селе более привлекательной для подрастающего поколения.

По итогам 2024 года агроэкспорт Воронежской области может побить все рекорды

Posted on by author

freepik.com

Как сообщили ИА «Светич» в министерстве сельского хозяйства Воронежской области, по итогам 2024 года показатели экспорта продуктов питания региона могут побить все рекорды. Предыдущий рекорд Воронежская область поставила в 2022 году, отправив за рубеж пищевой продукции на 578,4 млн долларов США. К 15 декабря 2024 года объем агроэкспорта области уже превысил 578 млн долларов США.

Самый большой прирост показателей обеспечила масложировая отрасль, ключевым товаром которой является подсолнечное масло. Его экспорт вырос в 1,5 раза. Это наибольший показатель за всю историю, за исключением 2022 года. На второй строчке находится группа прочей продукции. В нее входит множество товаров. Но локомотивом в текущем году стали горох, нут и чечевица. Доля экспорта зернобобовых в течение года составляла около половины объема всей товарной группы и составила порядка 70 млн долларов США. В целом по группе рост агроэкспорта оценивается в 26,3 процента. Прирост в зерновой группе товаров, которая включает в себя пшеницу, ячмень и кукурузу, оценивается в 11,8 процента. При этом, экспорт ячменя увеличился в 1,5 раза. Также на треть вырос экспорт мясомолочной продукции, а поставки сахара за рубеж увеличились в 4 раза. Более чем в два раза «подрос» и экспорт рыбной продукции. Это не только лучшая динамика экспорта по итогам 2024 года, но и рекордный результат за все время реализации национального проекта «Международная кооперация и экспорт». Самым большим спросом в этой категории товаров пользовалась сушеная и консервированная рыба.

Ведущим импортером продукции АПК Воронежской области в 2024 году осталась Турция. Объем закупок этой страны в Воронежской области увеличился на 17 процентов и превысил 100 млн долларов.