Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства и потребительского рынка Коми, хозяйства республики приобрели 307 тонн семян картофеля из 803 тонн запланированных. Также закуплено 9,9 тонн семян многолетних трав, что составляет 23,3 процента от плана. Кроме того, аграрии приобрели 375,9 тонны семян яровых зерновых и зернобобовых культур, что составляет 34,9 процента от плановой потребности. Обеспеченность минеральными удобрениями составляет 1,5 процента или 20 тонн в физическом весе.
На данный момент Минсельхоз Коми принимает заявки на предоставление субсидий в рамках федерального проекта «Развитие отраслей овощеводства и картофелеводства» по различным направлениям. На эти направления поддержки предусмотрено более 108 млн руб. К началу весенне-полевых работ деньги будут доведены до получателей. Это позволит хозяйствам региона закупить 1,2 тыс. тонн семян зерновых, зернобобовых культур и многолетних трав отечественной селекции.
По данным ведомства, посев кормовых культур в сельскохозяйственных организациях и крестьянских фермерских хозяйствах Республики Коми запланирован на площади 28,2 тыс. гектаров. Яровой сев будет проведен на площади 7 тыс. гектаров. Картофель посадят на площади 3,3 тыс. гектаров, а овощи открытого грунта – на 0,491 тыс. гектаров. о предварительным данным, посевная кампания стартует в Коми во второй декаде мая.
Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Центра агроаналитики, сельхозпроизводители Дагестана одними из первых в стране приступили к весенним полевым работам. По данным регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия, в 2025 году яровой сев планируется провести на площади 233,5 тыс. гектаров.
По состоянию на 21 марта было вспахано 120,7 тыс. гекторов почвы под яровой сев. Сев проведен на 11,7 тыс. гектаров. В частности яровые зерновые колосовые заняли 5,1 тыс. гектаров, а кукуруза — 0,1 гектара. Под картофель уже занято 1,2 тыс. гектаров. Под овощи отведено 2 тыс. гектаров, а под бахчевые культуры — около 0,1 тыс. гектара. Многолетние травы уже занимают 3,1 тыс. гектаров, а однолетние травы — 0,1 тыс. гектаров.
Для проведения ярового сева аграриям необходимо 75,0 тыс. тонн семенного и посадочного материла. Обеспеченность семенами составляет 72,5 процента.
Озимые зерновые культуры в республике посеяны на площади 86,0 тыс. гектаров. На данный момент состояние 56,8 процентов озимых оценивается как хорошее. В удовлетворительном состоянии находятся 40,2 процента посевов, а в плохом — 3 процента посевов. Подкормка озимых зерновых культур проведена на площади 30,8 тыс. гектаров. Кроме того, в Дагестане заложено 215 гектаров садов.
Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства и продовольствия Марий Эл, в хозяйствах четырех районов республики приступили к весенним полевым работам. На данный момент аграрии ведут подкормку озимых. По состоянию на 24 марта 2025 года подкормлены озимые культуры на площади более 5 тыс. гектаров, что составляет 11 процентов от всей площади.
Также в республиканском минсельхозе отметили, что сейчас сельхозпроизводители завершают подготовку к весенним полевым работам. В частности, в республике сформирован запас семян яровых культур. При потребности яровых зерновых и зернобобовых культур 24,7 тыс. тонн, имеется 25,2 тыс. тонн. Кроме того, хозяйства продолжают завоз семян рапса и кукурузы. Чтобы обеспечить сортосмену и сортообновление, сельхозпроизводители приобрели более 900 тонн семян, 450 тонн из которых — семена высоких репродукций.
Кроме того, аграрии приобрели 7,8 тыс. тонн минеральных удобрений в действующем веществе. Это составляет 99 процентов от потребности для проведения весенних полевых работ.
Готовность тракторов составляет 93 процента, что на 3 процента выше уровня 2024 года. Готовность почвообрабатывающих машин оценивается в 88 процентов. Это на 10 процентов выше, чем голом ранее. Готовность сеялок составляет 85 процентов, что на 13 процентов больше, чем год назад.
в 2025 году посевная площадь в хозяйствах всех категорий составит 313,4 тыс. гектаров, что на 0,7 тыс. гектаров больше уровня 2024 года. Под зерновыми культурами будет занято 138,5 тыс. гектаров
Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства и торговли Сахалинской области, в течение пяти лет производство молока в регионе выросло на 28 процентов. На данный момент самообеспеченность Сахалина молоком оценивается в более чем 79 процентов. В ведомстве отметили, что это связано с реализацией нескольких крупных инвестиционных проектов в этой сфере.
Несмотря на общий рост показателей в течение последней пятилетки, в 2024 году производство молока несколько снизилось и составило 57,2 тыс. тонн. Снижение объемов производства молока обусловлено запланированным прекращением деятельности по разведению молочного скота одного из сельскохозяйственных предприятий, а также снижением производства молока в ЛПХ. Однако, в 2025 году в Сахалинской области планируется произвести 60 тыс. тонн молока.
«Положительная динамика в отрасли животноводства Сахалинской области напрямую связана со значительной государственной поддержкой агробизнеса, которая оказывается со стороны Губернатора и Правительства Сахалинской области и позволяет производителям развиваться, планируя дальнейшее расширение и модернизацию производства»,- отметили в министерстве сельского хозяйства и торговли Сахалинской области.
Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства РФ, по итогам 2024 ода производство минеральных удобрений в России превысило 63 млн тонн. По сравнению с 2023 годом объемы производства удобрений выросли на 7 процентов. «Текущие показатели рынка минеральных удобрений позволяют нам с уверенностью говорить, что сформированная в России отрасль является одной из самых сильных в мире. По объемам производства минеральных удобрений мы занимаем вторую строчку глобального рейтинга… В прогнозные расчеты на 2025 год вновь заложено планомерное увеличение показателей. Таким образом, мы сполна можем обеспечивать собственные потребности, причем это касается и объемов, и номенклатуры продукции. Насыщение своего рынка – наша ключевая задача, поскольку доступность удобрений напрямую влияет на выполнение стратегических планов сельского хозяйства», – подчеркнул вице-премьер правительства России Дмитрий Патрушев.
Также Дмитрий Патрушев отметил, что для исполнения указа Президента России, в соответствии с которым к 2030 году агропром должен на 25 процентов нарастить производство, важно обеспечивать стабильность на внутреннем рынке удобрений. В связи с этим в стране на протяжении несколько лет действуют специальные меры регулирования.
На данный момент в РФ реализуются порядка 60 крупных инвестпроектов в сфере производства минеральных удобрений. Предполагается, что к 2027 году в России может производиться более 70 млн тонн минеральных удобрений. К 2030 года этот показатель может вырасти 80 млн тонн. «Нам надо развиваться дальше сбалансированно, учитывая потребности государства и интересы бизнеса», – сказал Дмитрий Патрушев.
Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу губернатора Краснодарского края, Президент России Владимир Путин и руководитель региона Вениамин Кондратьев обсудили развитие агропромышленного комплекса на Кубани. В частности, глава государства поинтересовался прогнозами на урожай 2025 года. Вениамин Кондратьев сказал, что урожай ожидается достойный.
«Предмет гордости – Национальный центр зерна имени Лукьяненко, который расположен в Краснодаре. У нас 100 процентов посевов – это семена пшеницы нашей отечественной селекции. Как и риса – 100 процентов отечественная селекция. Тут мы даже не ведем речь про импортозамещение. Наверное, большая часть регионов страны сеет пшеницу нашими кубанскими семенами, а еще и ближнее зарубежье сеет семенами российскими уже. По прошлому году мы собрали 13,8 миллиона тонн зерновых, 10,3 миллиона тонн – это пшеница. В этом году, конечно, надеемся не меньше»,- рассказал Вениамин Кондратьев.
Также Вениамин Кондратьев рассказал и о других направлениях АПК. Так, по производству питьевого молока Краснодарский край занимает первое место в России. С 2021 года в сотрудничестве с институтом развития «Иннопрактика» в регионе идет работа по соданию «Молочного центра компетенций», а передовые хозяйства внедряют метод геномной селекции крупного рогатого скота молочного направления. В крае уже выведены коровы, способные давать 15 тонн молока в год .
«Особый предмет гордости – виноградарство и виноделие – это отрасль экономики региона. Можно смело говорить, что с 2019 года по-настоящему в России появилось виноградарство, виноделие и российское вино. Буквально за пять лет у нас увеличение площадей виноградников на 6,5 тысячи гектаров. Производство саженцев увеличилось в 4 раза – это за 5 лет, а производство игристых вин – в 2,5 раза за пять лет»,- подчеркнул Вениамин Кондратьев. Для дальнейшего развития отрасли в Краснодарском крае совместно с Курчатовским институтом проводят первое глубокое исследование всех виноградопригодных земель.
Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства и торговли Сахалинской области, по итогам 2024 года объем производства мяса в живом весе в регионе превысил 14 тыс. тонн. По сравнению с 2023 годом показатель вырос 3,7 процента или на 500 тонн.
В ведомстве отметили, что основную долю в мясном животноводстве области занимает свиноводство. На долю этой отрасти скотоводства в производстве мяса приходится приходится 55 процентов. В фермерских хозяйствах также отмечен рост производства скота и птицы на убой. В этой сфере, по сравнению с 2023 годом, показатели увеличились на100 тонн.
Отмечается, что в целом за последние 5 лет самообеспеченность Сахалинской области по мясу и мясопродуктам увеличилась с 18,5 процента в 2019 году до 25,9 процента в 2024 году. При этом, в России потребление мяса на душу составляет 80 килограммов в год при медицинской норме 73 килограмма. Кстати, в Сахалинской области этот показатель значительно выше – 94 килограмма на душу населения. В текущем году в области планируется произвести 60 тысяч тонн молока, 14,8 тыс. тонн мяса в живом весе.
Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу правительства Ставропольского края, регион готов к проведению весенней и осенней посевных кампаний. Об этом сообщил губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров на встрече с Председателем Совета Федерации Валентиной Матвиенко. « Мы полностью готовы к весенней и осенней посевной компаниям, уборочной страде по количеству ГСМ, семенам и технике»,- рассказал Владимир Владимиров.
Также губернатор Ставрополья отметил, что по итогам прошлого года край на 37 процентов увеличил объемы производства овощей закрытого грунта, приблизившись к отметке в 200 тыс. тонн. «Вы страну кормите — особенная ответственность на Ставропольском крае лежит»,- подчеркнула Валентина Матвиенко.
Кроме того, в рамках встречи Валентина Матвиенко и Владимир Владимиров обсудили меры поддержки агропромышленного комплекса Ставрополья. Так, в 2025 году регион получит 49 млн рублей на предоставление льготных краткосрочных кредитов аграриям. Также губернатор Ставропольского края акцентировал внимание на необходимости поддержки инвесторов, которые реализуют проекты в АПК с использованием заемных средств.
Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу правительства Тамбовской области, в 2025 году в регионе посевные площади вырастут до 1,9 млн гектаров. Аграрии запланировали расширение площадей, занятых под яровыми зерновыми и зернобобовыми культурами, а также под сахарной свеклой.
На данный момент сельхозпроизводители полностью готовы к началу посевной капании. Аграрии отремонтировали сельхозтехнику, приобрели необходимый объем минеральных удобрений и с запасом обеспечили себя семенами. Их достаточно даже с учетом того, что часть площадей под озимыми культурами, которые погибли зимой, придется пересевать.
К слову, все семена прошли проверки в лабораториях Россельхозцентра. Их кондиционность составляет 99 процентов. При этом, часть семян хозяйства приобретали в тамбовских семеноводческих хозяйствах, где ежегодно испытания проходят десятки сортов и гибридов культур.
«У нас есть большой потенциал для развития собственной селекции на базе Мичуринского государственного аграрного университета. Поставил задачу проработать возможность создания государственной программы Тамбовской области по обеспечению аграриев региона семенами отечественной селекции, которые могут создавать в нашем наукограде Мичуринске. Также поручил в постоянном режиме контролировать цены на ГСМ, чтобы не допустить их резкого роста в период посевной кампании, а затем и уборочной»,- отметил врио губернатора Тамбовской области Евгений Первышов.
Сейчас земледельцы боронуют зябь под яровые зерновые, подсолнечник и сою. В садоводческих хозяйствах идут работы по обрезке плодовых деревьев.
Особенностью твердой пшеницы, второй по значимости продовольственной культуры, является наличие очень упругой, прочной, малорастяжимой клейковины. Поэтому из зерна этого злака при первом помоле получают семолину, из которой производят пасту, а вторичный помол используют для выпечки хлебобулочных изделий. Высокое содержание белка и крахмала, а также его особая структура увеличивают способность семолины поглощать влагу, из 100 кг получается около 130-140 кг хлеба, это удлиняет и сроки сохранности продукта. Крахмал в этом злаке кристаллической формы с высокой долей амилазы, это снижает гликемический индекс хлеба, поэтому изделия, приготовленные с добавлением муки твердых сортов, считаются питательней и полезней по сравнению с хлебными продуктами из муки мягкой пшеницы. Сегодня из зерна твердой пшеницы, готовят крупы: «булгур» «кус – кус» и др. Но самое широкое распространение получили макароны и спагетти.
Твердую пшеницу издавна возделывали в Российской Империи. Засушливый климат солнечное жаркое лето позволяло формировать зерно высочайшего качества. В субтропиках средиземноморья это удается не всегда. Поэтому в 19 веке страна стала основным экспортером пшеницы дурум в Европу, в основном в Италию. В 1850 году на Лондонской всемирной выставке Золотую медаль и диплом получил сорт Керченская Белотурка, а в 1862 году сорт Оренбургская Кубанка. И СССР до семидесятых годов 20 века был основным производителем твердой пшеницы в глобальном масштабе. В РСФСР в это время площади ее посева колебались от 5,7 до 6,1 млн га. Сегодня в лидерах находятся Оренбургская и Челябинская области, Поволжье, Северный Кавказ, Алтай и некоторые регионы Сибири.
Сократились посевные площади, и Россия утратила рейтинг мирового лидера. На первое место вышли Канада и США. А самой качественной твердой пшеницей считается Пустынный-дурум из американской Аризоны. У РФ, значительные возможности увеличения посевов под этой ценной культурой, и потребность на внутреннем рынке и в экспорте следует удовлетворять. К этому подталкивают значительные успехи отечественных селекционеров, передавших в сортоиспытание засухоустойчивые интенсивные сорта с высокой урожайностью. Например, в Челябинской области лучшим считается сорт Лариса янтарная, выведенный под руководством Ю. П. Прядун, С. В. Малышева и Л. Ю. Сухова в Челябинском НИИСХ. Успешны и другие реестровые сорта: Безенчукская степная, Башкирская – 27, Жемчужина Сибири и Оренбургская – 21.
Агротехника для высоких результатов
Перейдем к основным элементам агротехники. Оптимальной температурой почвы на глубине заделки семян является плюс 10 – 15 градусов, но всходы могут переносить и кратковременные заморозки, до –10 градусов. Корневая система твердой пшеницы немного уступает мягкой по площади поглощающей поверхности, но глубже проникает в почву, что защищает ее от почвенной засухи. На наш взгляд, в условиях Урала и Сибири полезнее возделывать короткостебельные сорта, у них более развита вторичная корневая система, что лучше отзывается на запасы продуктивной влаги и интенсификацию агротехники. Наилучшим предшественником для твердой пшеницы является чистый пар. По остальным, следует определяться, исходя из Таблицы №1.
Хорошие
Удовлетворительные
Нежелательные
Многолетние и однолетние бобовые травы
Овес
Ячмень
Гречиха
Подсолнечник
Многолетние злаковые травы
Рапс и горчица
Сахарная свекла
Озимая пшеница
Лен масличный
Картофель
Кукуруза
Таблица1. Классификация предшественников для яровой твердой пшеницы
Самые высокие урожаи твердой пшеницы получают на нейтральных черноземных и каштановых почвах. Обработка пашни должна обеспечить рыхлое состояние пахотного горизонта и разрушение плужной подошвы. Плотность сложения среднесуглинистых почв не должна превышать 1,2 – 1,3 г/см2. Рационально проводить послеуборочное дисковое лущение пашни, рыхление чизельным орудием или плоскорезом, допускается и обычная зяблевая вспашка. Следует использовать только высококлассные семена высоких репродукций. Они должны пройти воздушно-тепловой обогрев и обработку протравителями, чтобы уберечь их от возбудителей головневых заболеваний, септориоза и корневых гнилей.
Этот прием проводят за десять дней до посева. Желательно применять пестициды со стимулирующим свойствами и наличием питательных микроэлементов. В условиях умеренной засушливости норма высева семян колеблется от 3,5 до 4,0 млн всхожих зерен на гектар. В зоне Южного Урала и Западной Сибири вполне оправданы оптимально поздние сроки сева, так как здесь характерно выпадение максимума осадков во второй половине лета. Крайне важно придерживаться оптимальной глубины заделки семян на 6 – 8 см. При более глубоком посеве колеоптиле, поскольку его длина обусловлена генетикой растения, не выходит на поверхность и всходы травмируются от комочков почвы, а в ранки проникают инфекции. По завершении сева поле следует прикатать, это обеспечит появление более дружных всходов, увеличит полевую всхожесть на десять процентов и всходы появятся на 2 – 3 дня раньше.
Фото: pixabay.com/ru/
С одной тонной урожая твердая пшеница выносит 30-35 кг азота, 15-20 кг фосфора, 20 кг калия, 5 кг окиси калия и 4 кг окиси магния. Исходя из приведенных показателей, и следует рассчитывать дозу вносимых удобрений. Кроме азота. Одновременно с посевом в отмеченной зоне полезно внести 50 кг гранулированного аммофоса. Важна и подкормка растений по всходам, раствором аммиачной селитры в количестве 100 кг на га. Повысить обеспеченность азотом поможет добавка в рабочий раствор при обработке против вредителей и болезней 6-8 кг на га мочевины. Как известно требования перерабатывающих предприятий к качеству зерна все время повышаются. Поэтому востребовано чистое органическое зерно, а для этого лучше вносить органические удобрения и применять биопрепараты и биостимуляторы. Сильно снижает урожайность высокая засоренность полей. В Таблице №2 мы приводим классификацию засоренности пашни при общеизвестном рамочном способе определения их на квадратном метре и пересчете на гектар.
Степень засоренности
Однолетники, шт.
Многолетник, шт.
Снижение урожайности, в %
Слабая
15
3
6-8
Средняя
50
6
12-13
Высокая
100 и более
Больше 6
18-20
Таблица 2. Методика оценки засоренности полей по числу сорняков на один гектар
Наряду с агротехническими методами высокую эффективность показывают и гербицидные обработки, но при этом важно не допускать их стрессового воздействия и обрабатывать сорные растении на ранних стадиях развития. Наименьший вред культуре наносят гербициды на основе действующих веществ: феноксапроп – П – этила, мефенпирдиэтила, пиноксаден и антидода клоквинтосет – мексил. Для борьбы с вредителями следует порекомендовать следующие меры:
1) агротехника направленная на увеличение продуктивности растений, 2) применение химических препаратов, 3) сохранение и размножений вредных для вредителей насекомых, применение препаратов полученных, от патогенных микроорганизмов.
Для снижения потерь при уборке обмолот нужно организовать так, чтобы снизить риски потерь и нарушения оболочки пшеницы, а также снизить порчу и самовозгорание при хранении. Поэтому ее следует завершить в сжатые сроки и при наступлении полной спелости. Влажность при этом не должна превышать 17%. Комбайн следует тщательно очисть и не допускать смешивания с мягкой пшеницей. Наиболее надежный способ – прямое комбайнирование с «мягким» режимом оборотов барабана. Если есть комбайн с роторной молотилкой, то лучше использовать его. Известно, что твердые сорта более устойчивы к вредителям и осыпанию, но они требуют тщательной подготовки почвы и неукоснительного соблюдения севооборота – наилучшее качество поучается после чистых паров.
Главные покупатели твердой пшеницы – переработчики и производители макаронных изделий, крупные из них в России четыре: это «Барилла», «Макфа», «Мак-Пром» и «Омская макаронная фабрика». А требования к качеству у них очень жесткие: к стекловидности, цвету зерновок, а индекс клейковины должен быть на уровне 90. У наших растениеводов получить такие показатели получается не всегда. При этом рентабельность зерна пшеницы твердых сортов может быть очень высокой. По данным знакомых экспертов в 2021 год доходность твердой пшеницы была на уровне с подсолнечником. В наступившем новом 2025 году на внутреннем рынке, прогнозируется потребность такого зерна до 1,2 млн тонн, а с учетом того, что на сегодня Россия поставляет зерно в 100 стран мира, а Правительство, снизило экспортные пошлины, спрос будет только расти. У известного Курганского фермера Иванова В. В. в 2022 году короткостебельной твердой пшеницы составила 44ц/га. А в Челябинском ООО «СиЛач» из Троицкого района продолжаются испытания сортов и получаются хорошие результаты. Пожелаем же успехов всем хлеборобам занятым не простым делом выращивания твердой пшеницы в суровом уральском климате.
