Как сообщает ИА «Светич» по информации Минсельхозпрода Самарской области, в селе Аскулы Самарской области на пасеке «Благомед» содержат 25 пчелосемей. Сейчас хозяйство готовит пчел к зимовке после завершения медосбора и выхода основного расплода.
В прошлом году во время кочевки в Кошкинский район на посевы гречихи, донника и кориандра пасечнику удалось получить около 100 кг меда.
Перед зимовкой на пасеке проводят профилактику варроатоза. Для обработки пчел используют биопрепараты и раствор щавелевой кислоты.
Работы выполняют после откачки меда и до формирования зимнего гнезда.
Как сообщает ИА «Светич», осенняя выставка-ярмарка «Дача. Сад. Мёд» начинает работу 24 сентября в Кургане. Торговые ряды разместятся на площади Пригородного вокзала по адресу: улица Станционная, 51. Выставка продлится до 26 сентября.
Посетителям предложат саженцы плодовых и декоративных растений от уральских питомников. На ярмарке также представят садовый инвентарь.
Отдельный раздел займут продукты пчеловодства. Мед и другую продукцию привезут производители из Курганской области и Алтайского края.
24 и 25 сентября выставка будет работать с 9:00 до 17:00. В последний день, 26 сентября, торговые ряды откроются в 9:00 и завершат работу в 14:00.
Как сообщает ИА «Светич» по информации Министерства сельского хозяйства Республики Коми, крестьянское фермерское хозяйство Александра Антонова в Усть-Куломском районе по итогам 2025 года произвело 1,65 тонны меда и медопродуктов. Объем составил 126% к уровню предыдущего года.
КФХ зарегистрировали в июне 2021 года. В том же году хозяйство получило грант «Агростартап» на развитие пчеловодства и растениеводства. На средства гранта приобрели 30 пчелосемей, ульи и оборудование для производства крем-меда и сушки пыльцы. Сейчас с учетом отводков пасека насчитывает 70 пчелосемей.
В хозяйстве используют пчел породы бакфаст. Для расширения медоносной базы фермер подсевает фацелию и горчицу. После проведения мелиоративных работ на одном из участков появился донник. Из 107 га арендованных сельхозугодий мелиорация проведена на 22 га.
Помимо пчеловодства, хозяйство развивает растениеводство. Здесь выращивают ягодные культуры и многолетние медоносные травы. В ассортимент входят мед в сотах, свежий и крем-мед, мед с кедровыми и грецкими орехами. В этом сезоне хозяйство также начало выпускать медовый уксус.
В дальнейшем супруги Антоновы планируют расширять растениеводство и участвовать в грантовых конкурсах для приобретения модульного цеха и оборудования для капельного полива.
Стандарт устанавливает метод определения содержания С-4 сахаров в мёде с использованием масс-спектрометрии изотопных отношений углерода. Новый подход позволяет оценивать подлинность продукта на более глубоком аналитическом уровне.
О значении нового ГОСТа рассказала эксперт Тульского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» Анастасия Новикова.
— Почему возникла необходимость в новом стандарте?
Мёд остаётся одним из наиболее уязвимых продуктов с точки зрения фальсификации. Из-за высокой стоимости и сложного процесса производства недобросовестные производители могут добавлять в него сахарные сиропы растительного происхождения.
Существующие методы контроля, основанные на анализе содержания глюкозы, фруктозы и сахарозы, не всегда позволяют выявить сложные формы подделки.
— В чём суть нового метода?
Метод основан на анализе стабильных изотопов углерода — соотношения 13C/12C в различных фракциях мёда.
Сравнивается изотопный состав общего углерода и белковой фракции, отражающей естественное происхождение продукта. В натуральном мёде эти показатели согласованы, а при добавлении сиропов баланс нарушается.
— Что позволяет определить такой анализ?
Метод выявляет наличие С-4 сахаров, характерных для растений с определённым типом фотосинтеза — прежде всего кукурузы и сахарного тростника.
По сути, исследование позволяет определить не количество сахара, а его происхождение.
— Насколько такой подход распространён в мире?
Во многих странах, включая Китай, методы изотопной масс-спектрометрии уже применяются при контроле подлинности мёда и закреплены в нормативных документах.
— Что изменится после внедрения стандарта в России?
Новый ГОСТ расширяет возможности контроля качества и позволяет выявлять более сложные формы фальсификации.
Для добросовестных производителей это инструмент подтверждения подлинности продукции и повышения конкурентоспособности, в том числе на внешних рынках.
Применение стандарта также способствует снижению технических барьеров в торговле и приближает российские подходы к международной практике.
Партнерский материал Реклама, ЕРИД: 2VtzqxJkah5, ФГБУ «ВНИИЗЖ», 3327100048
ГОСТ Р 72580-2026 «Мед. Методика определения содержания С-4 сахаров в мёде методом масс-спектрометрии изотопных отношений углерода» утвержден приказом Росстандарта от 11 марта 2026 года и вступит в силу 1 декабря с правом досрочного применения.
До настоящего времени в России отсутствовал единый нормативный документ, устанавливающий требования к выявлению фальсификации меда сахарными сиропами и патокой, полученными из растений С-4 типа – кукурузы, сахарного тростника и сорго. Ранее лаборатории использовали различные методики и внутренние регламенты, что затрудняло сопоставимость и объективность результатов исследований.
Новый стандарт устанавливает единые требования к проведению анализа, обработке результатов и критериям оценки содержания сахаров растительного происхождения. Превышение установленных значений рассматривается как признак фальсификации продукции.
Метод основан на определении соотношений стабильных изотопов углерода в составе цельного меда и его белковой фракции. В натуральном мёде белковая и углеводная составляющие формируются одновременно из одного источника, поэтому их изотопный состав совпадает. Отклонение изотопного соотношения свидетельствует о добавлении сахаров или сиропов растительного происхождения и указывает на фальсификацию продукта.
Введение ГОСТ Р 72580-2026 расширяет возможности государственного контроля, испытательных лабораторий и производителей в части объективной оценки качества продуктов пчеловодства и способствует повышению прозрачности рынка.
Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства Приморского края, мед, произведенный в регионе получил золотую медаль международного конгресса «Пчела и человек» в Москве. Экологически чистый продукт получил высшую награду за высокое качество и неповторимый вкус.Как сообщили в агентстве по развитию пчеловодства Приморского края, победу в номинации «Мед полифлорный светлый» одержал пасечник Петр Яковенко из села Осиновка Михайловского района.
«Приморский мед отмечен золотой медалью международного конгресса «Пчела и человек: Россия и дружественные страны» за высокое качество и уникальный вкус. Труд и мастерство пчеловода из Приморья заслуживают особого признания и уважения», – подчеркнули в ведомстве.
К слову, Приморье – один из самых медоносных регионов России. Так, только в прошлом году в крае собрано около четырех тысяч тонн меда. Разнообразие уссурийской тайги придает ему особый, уникальный вкус. Спрос на экологически чистый продукт есть во всех развитых странах мира. Чтобы защитить приморский мед от подделок, агентство по развитию пчеловодства планирует зарегистрировать свой товарный знак.
Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, в течение 2024 года в регионе было произведено 300 тонн меда. На данный момент, в Подмосковье численность пчелиных семей составляет около 14 тыс.
Представители Минсельхозпрода Московской области приняли участие в Международного конгресса «Пчела и человек-2025: Россия и дружественные страны». Также среди его участников были представители Государственной Думы РФ, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, профильных научных учреждений, а также ведущие эксперты в области пчеловодства, ученые и практики из более 20 стран. Среди них Республика Беларусь, Египт, Саудовская Аравия, Ливан, Эфиопия, Сербия.
Отмечается, что конгресс стал площадкой для обмена опытом и налаживания связей. Участники обсудили актуальные вопросы, среди которых борьба с болезнями пчел и инновационные подходы к ведению пчеловодства, развитие отрасли в России и в дружественных странах, а также перспективы совместной работы для решения общих задач.
Второй день мероприятия прошел в Российском государственном аграрном университете – МСХА имени К.А. Тимирязева, на базе которого неоднократно собирались эксперты, бизнесмены, инвесторы и лидеры отрасли пчеловодства.
Как сообщает ИА «Светич» со ссылкой Аграрный центр Томской области, пчеловоды региона вошли в число победителей на конкурсе медов. Он проводился в рамках международного профильного конгресса «Пчела и человек». Производители меда из Томской области завоевали призовые места в большинстве номинаций.
В ведомстве уточнили, что в конкурсе медов оценивались 600 образцов, присланных из России и зарубежных стран. Пчеловод из Томского района завоевал третье место в номинации «Мед полифлорный темный». Производитель меда из Кожевниковского района получил серебряную медаль в номинации «Мед монофлорный светлый». Пчеловод из Зырянского района взял серебро в номинации «Мед полифлорный светлый». В этой же номинации серебряную медаль также получил представитель Асиновского района Томской области. Еще один пчеловод из Зырянского района удостоен бронзовой медали в номинации «Сотовый мед».
«На конкурс я отправил образец меда, который реализую среди своих покупателей. У меня кочующая пасека, я вывожу своих пчел подальше от обрабатываемых сельхозземель. Рядом с пасекой цветет иван-чай, осоты – желтый и полевой, сныть, василек луговой. Мед качаю только один раз, во второй половине августа. Думаю, поэтому мой мед прошел спектральный анализ конкурса и понравился жюри своей зрелостью и вкусом»,- рассказал один из пчеловодов-призеров конкурса.
Кроме того, пчеловод из Томского района выиграла два призовых места в номинации «Восковые изделия». Она получила золотую медаль за композиции из забрусного воска «Новогодняя сказка» и «Семья пчеловодов». По ее словам, одна из работ была выполнена вместе с ее воспитанниками из одного из детских садов Томска.
